{"title":"Fruits de l'Île de La Reunion (archive)","description":"","products":[{"product_id":"fruit-a-pain-de-republique-dominicaine","title":"Fruit à pain de République dominicaine","description":"\u003ch3\u003eFruit à pain de République dominicaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit à pain\u003c\/strong\u003e proposé ici vient de République dominicaine, dans les Caraïbes, où l'arbre à pain pousse dans les zones chaudes et humides de basse altitude. Il y est connu sous le nom de \u003cem\u003ebuen pan\u003c\/em\u003e et fait partie des féculents du quotidien, comme aux Antilles voisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? C'est pour transporter des plants de fruit à pain de Tahiti vers les Antilles que le célèbre HMS Bounty avait pris la mer, expédition interrompue en 1789 par sa fameuse mutinerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût évolue avec la maturité. Peu mûr, sa chair ferme rappelle la châtaigne et la pomme de terre et absorbe très bien épices et sauces : on le prépare bouilli, frit, rôti ou en gratin, en migan ou en cari. Mûr, il devient souple et développe des notes douces entre mangue et banane, à déguster nature ou en dessert. Les graines se mangent cuites à l'eau ou rôties, avec un petit goût de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : République dominicaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit frais, arrivage selon saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : breadfruit (anglais), fruta del pan ou buen pan (espagnol), fouyapen (créole antillais)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200258859252,"sku":"FRUITAPAIN-RD-1PC","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/fruit_a_pain-1.webp?v=1761895468"},{"product_id":"litchis-de-la-reunion","title":"Letchis (Litchi)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eletchi de La Réunion\u003c\/strong\u003e, aussi appelé litchi, est l'un des fruits emblématiques de l'île. Sous sa peau rosée légèrement granuleuse, sa chair translucide, fondante et juteuse libère un parfum floral inimitable, entre rose et muscat. Sa saison est courte, ce qui le rend d'autant plus attendu chaque année, autour des fêtes de fin d'année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le choisir et le conserver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne peau bien rosée et souple, sans zones sèches, est signe de fraîcheur. Conservez les letchis au réfrigérateur et consommez-les rapidement : c'est un fruit fragile qui se déguste ultra frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNature avant tout, en le pelant simplement du bout des doigts. Il se prête aussi aux sorbets, salades de fruits, confitures maison et cocktails frais au gingembre et citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ La Réunion, la tradition veut que l'on offre des letchis mûrs aux voisins, aux amis et à la famille en signe de générosité. Son parfum a même inspiré parfumeurs et chocolatiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit fragile, à conserver au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200289169652,"sku":"litchis-de-la-reunion-500g","price":9.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":45200289136884,"sku":"litchis-de-la-reunion-1kg","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/IMG-5556.png?v=1731647889"},{"product_id":"fruit-de-la-passion-galea-ile-de-la-reunion","title":"Fruit de la passion Galéa REUNION","description":"\u003ch3\u003eFruit de la passion Galéa de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit de la passion Galéa\u003c\/strong\u003e est une variété réunionnaise recherchée pour sa douceur : une pulpe dorée, brillante, presque miellée, nettement moins acide que celle du maracuja classique, avec des notes de mangue, d'ananas et de pêche et une touche florale. Les graines, tendres et juteuses, croquent sans envahir. C'est le fruit de la passion idéal pour ceux qui aiment son parfum mais pas son acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un fruit lourd en main ; conservez-le à température ambiante, puis au réfrigérateur une fois bien parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la cuillère, il se suffit à lui-même. Il s'utilise aussi en coulis, en sorbet, en cocktail ou en dessert tropical, et accompagne même très bien les poissons gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnements : 500 g ou 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussi appelé : grenadia Galéa (Réunion), sweet passionfruit (EN), maracuyá Galéa (ES)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46027049271540,"sku":"passion-reunion-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200312664308,"sku":"passion-reunion-1kg","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/passionsupersweet.webp?v=1764320054"},{"product_id":"ananas-victoria-de-la-reunion","title":"Ananas Victoria de La Réunion","description":"\u003ch3\u003eAnanas Victoria de l'île de la Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePetit par la taille, grand par le goût : l'ananas Victoria est souvent cité parmi les meilleurs ananas au monde. Sa chair jaune intense, juteuse et fondante, sans fibres désagréables, offre un sucre franc relevé d'une pointe d'acidité qui garde le fruit frais en bouche. La variété doit son nom à la reine Victoria d'Angleterre, qui en était friande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ananas Victoria à point dégage un parfum sucré à la base et sa couronne se détache d'une feuille sans forcer. Comme tous les ananas, il ne mûrit plus après récolte : conservez-le à température ambiante et dégustez-le sans trop attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se savoure nature, tout simplement, mais fait aussi merveille en carpaccio, en jus, en salade de fruits exotiques ou rôti à la poêle avec une gousse de vanille. Il s'accorde très bien avec les recettes sucrées-salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu à la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison : France métropolitaine et Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCroissy Fruits vous propose d'acheter l'ananas Victoria de la Réunion en ligne, aux côtés d'une sélection de fruits exotiques rares.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 Piece","offer_id":48825595461876,"sku":"ananas-victoria-2","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ANANASVICTORIA-2.webp?v=1744801668"},{"product_id":"mangue-jose","title":"Mangue José de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eMangue José de l'île de la Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mangue José est une variété emblématique de l'île de la Réunion, où elle évoque pour beaucoup des souvenirs d'enfance : une mangue que l'on mange à la main, bien mûre, le jus au bord des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair généreuse est juteuse et fondante, avec cette présence de fibres qui rappelle les mangues traditionnelles. Côté goût, elle se distingue par un parfum intense, une belle sucrosité et une légère touche acidulée qui garde la dégustation vivante. C'est une mangue de caractère, pour les amateurs de fruits bien parfumés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-la finir de mûrir à température ambiante : elle est prête quand elle embaume et cède légèrement sous le doigt. Conservez-la ensuite au frais et sortez-la un moment avant de la déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle se savoure nature, à la main ou à la cuillère, et fait d'excellents jus, coulis et desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ consommer bien mûre pour plus de saveur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCroissy Fruits vous propose d'acheter la mangue José de la Réunion en ligne, parmi sa sélection de fruits exotiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47978927227124,"sku":"mangue-jose1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49221177245940,"sku":"mangue-jose500g","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/mangue-jose.webp?v=1775735485"},{"product_id":"banane-rose","title":"Banane Rose Bio de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eBanane rose bio de la Réunion, une variété rare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebanane rose bio de la Réunion\u003c\/strong\u003e est une variété rare, cultivée en agriculture biologique sous le climat tropical de l'île. À maturité, sa peau peut prendre de belles nuances rosées qui la rendent immédiatement reconnaissable sur un étal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair est tendre, fondante et naturellement sucrée, avec un goût délicat, souvent plus fin que celui des bananes classiques. À la Réunion, on l'appelle affectueusement banane péi rose, la banane « du pays ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ consommer bien mûre, quand la peau se colore et s'assouplit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaite nature, au petit-déjeuner ou en collation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale en smoothie, salade de fruits ou pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservez vos bananes roses à température ambiante, à l'écart des autres fruits si vous voulez ralentir leur mûrissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIssue de l'agriculture biologique, production à taille humaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : pink banana (anglais), banana rosa (espagnol et portugais), banane péi rose (Réunion)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne banane exotique rare à commander en ligne chez Croissy Fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46668865634548,"sku":"banane-rose-500g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46668865667316,"sku":"banane-rose-1kg","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/bananerose.webp?v=1757431668"},{"product_id":"fruit-du-dragon-jaune-ile-de-la-reunion","title":"Fruit du Dragon Jaune de l'Ile de La Reunion","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit du dragon jaune de La Réunion\u003c\/strong\u003e est une pitaya rare, produite en petites quantités sur l'île. Sa peau jaune vif et fine protège une chair claire, juteuse, ponctuée de petites graines croquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, il se montre plus subtil que les pitayas jaunes d'importation classiques : douceur naturelle, notes florales légèrement miellées, fraîcheur désaltérante sans excès de sucre. Chaque fruit varie légèrement selon la maturité et les conditions de culture, comme souvent avec les productions insulaires confidentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétail botanique étonnant : la pitaya pousse sur un cactus grimpant dont la grande fleur ne s'ouvre que la nuit, le temps d'une seule floraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoupé en deux et mangé à la cuillère, bien frais, c'est la façon la plus simple d'en profiter. Il s'accorde aussi avec la mangue, l'ananas, le litchi, la coco ou le fruit de la passion en salade de fruits, verrine ou smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGardez-le à température ambiante s'il doit encore s'assouplir, puis au réfrigérateur quelques jours une fois mûr.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":47583932383476,"sku":"Dragon-jaune-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47583932416244,"sku":"Dragon-jaune-1kg","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/dragonjaune-1.webp?v=1771830225"},{"product_id":"sapote-noire-de-lile-de-la-reunion","title":"Sapote noire de L'Ile de La Reunion (Expedié vert)","description":"\u003ch3\u003eSapote noire de La Réunion – le fruit chocolat (expédié vert)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anglophones l'appellent « chocolate pudding fruit », et le surnom n'est pas volé : une fois bien mûre, la \u003cstrong\u003esapote noire\u003c\/strong\u003e révèle une chair sombre, onctueuse, presque mousseuse, qui évoque une crème au chocolat, en texture comme en couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût, lui, est doux et subtil, avec une légère note de cacao, sans sucre excessif. Cette \u003cstrong\u003esapote noire de l'île de La Réunion\u003c\/strong\u003e se déguste à la cuillère, nature, ou en dessert : écrasée avec un peu de jus d'orange, en mousse, ou dans un smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fruit est \u003cstrong\u003eexpédié vert\u003c\/strong\u003e et mûrit chez vous à température ambiante en quelques jours. Attendez que la chair soit très souple, presque molle : consommée ferme, la sapote noire est astringente. Une fois à point, elle se garde un à deux jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnements : 500 g ou 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpédié vert, mûrissement à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ consommer très mûre (texture souple à molle)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFruit exotique rare en Europe, la sapote noire (black sapote en anglais, zapote negro en espagnol) est livrée par Croissy Fruits en France métropolitaine et en Belgique.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":48007303201012,"sku":"Sapote-noire-1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48007303233780,"sku":"Sapote-noire-2","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Sapotenoire.png?v=1779357147"},{"product_id":"pomme-cannelle-zatte-rouge","title":"Pomme Cannelle (zatte) ROUGE","description":"\u003ch3\u003ePomme cannelle rouge (zatte) de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epomme cannelle\u003c\/strong\u003e, appelée \u003cstrong\u003ezatte\u003c\/strong\u003e à La Réunion, appartient à la famille des annones, comme le corossol et le chérimoya. Cette version à peau rouge, aux écailles bien dessinées, est l'une des plus recherchées par les amateurs de fruits rares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous sa peau segmentée se cache une chair blanche, crémeuse, presque fondante, d'un parfum intense : on y retrouve des notes de vanille, de poire et une touche légèrement épicée. C'est un fruit riche et très aromatique, encore peu connu en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez la \u003cstrong\u003ezatte rouge\u003c\/strong\u003e mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit légèrement souple au toucher ; les écailles peuvent commencer à s'écarter, c'est bon signe. Dégustez-la à la cuillère, bien fraîche, en retirant les graines noires. Elle peut aussi parfumer un sorbet ou un smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ consommer bien mûre (légèrement souple au toucher)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirer les graines avant consommation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElle se dit sugar apple en anglais, anón en espagnol, ata en Afrique de l'Ouest et fruta do conde au Brésil.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":47979184423156,"sku":"Pomme-cannelle-ROUGE-1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Pommecannellerougeengrosplan-1.webp?v=1775739869"},{"product_id":"pomme-cannelle-zatte-verte","title":"Pomme cannelle (Zatte) VERTE","description":"\u003ch3\u003ePomme cannelle verte (zatte) de l'île de la Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epomme cannelle\u003c\/strong\u003e, que l'on appelle zatte à la Réunion, se reconnaît au premier coup d'œil : sa peau verte est couverte d'écailles bombées, chacune correspondant en réalité à un segment du fruit. À pleine maturité, ces écailles s'écartent légèrement, signe que la chair est prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous la peau, on découvre une chair blanche, crémeuse, presque fondante, d'une douceur marquée qui évoque la poire et la vanille. On la mange à la cuillère, en écartant les graines noires au fur et à mesure. C'est un fruit convivial, souvent partagé en famille en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez votre zatte verte mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'elle devienne souple au toucher, puis dégustez-la rapidement, nature et bien fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ consommer bien mûre, à la cuillère, sans les graines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSelon les pays, ce \u003cstrong\u003efruit exotique\u003c\/strong\u003e se nomme sugar apple (Angleterre), anón (Espagne), ata (Afrique de l'Ouest) ou fruta do conde (Brésil). Chez Croissy Fruits, vous pouvez acheter la pomme cannelle verte en ligne, en direct de la Réunion.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":47979182522612,"sku":"Pomme-cannelle-VERTE-1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47979182555380,"sku":"Pomme-cannelle-VERTE-2","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Pommecherimolesurfondblanc.webp?v=1775740004"},{"product_id":"banane-blanche-de-la-reunion","title":"Banane Blanche de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eBanane blanche de la Réunion, la banane péi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebanane blanche de la Réunion\u003c\/strong\u003e, que les Réunionnais appellent simplement banane péi, est une variété traditionnelle de l'île. Plus petite et plus fine que la banane d'exportation classique, elle se distingue par sa chair claire, tendre, et son goût délicatement sucré et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la banane des jardins créoles, celle que l'on mange depuis des générations au petit-déjeuner, en collation ou en dessert. Sa texture fondante et son parfum en font une banane très agréable à déguster nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-la mûrir à température ambiante, à l'écart du réfrigérateur qui abîme sa peau. Elle est à point quand la peau jaunit et se pique de petites taches brunes. Dégustez-la telle quelle, coupée dans un yaourt, en salade de fruits, en smoothie, ou poêlée avec un peu de sucre pour un dessert express.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMûrissement à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter la \u003cstrong\u003ebanane péi de la Réunion\u003c\/strong\u003e en ligne, Croissy Fruits l'expédie en direct de l'île. En anglais : white banana.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":48007983137012,"sku":"banane-blanche-1","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48007983169780,"sku":"banane-blanche-2","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/banane_blanche.png?v=1776440536"},{"product_id":"papaye-de-la-reunion","title":"Papaye de la Réunion","description":"\u003ch3\u003ePapaye de la Réunion, un fruit tropical fondant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epapaye de la Réunion\u003c\/strong\u003e pousse sous le climat tropical de l'île, où elle développe une chair orange vif, juteuse et fondante. Son goût est doux, rond, délicatement parfumé, sans acidité marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la choisir et la faire mûrir : une papaye prête à déguster cède légèrement sous la pression du doigt et sa peau vire du vert au jaune orangé. Si elle est encore ferme à la réception, laissez-la quelques jours à température ambiante, puis conservez-la au réfrigérateur une fois mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-la en deux, retirez les petites graines noires à la cuillère, et dégustez la chair nature ou relevée d'un filet de citron vert, qui réveille son parfum. Elle se prête aussi très bien aux smoothies, salades de fruits et desserts exotiques. À la Réunion, la papaye verte se cuisine aussi râpée, en salade ou en gratin, à la manière créole.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMûrissement à température ambiante, puis conservation au frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter une \u003cstrong\u003epapaye fraîche de la Réunion\u003c\/strong\u003e en ligne, Croissy Fruits l'expédie en direct de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007473234164,"sku":"papaye-reunion","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/PAPAYEFORMOSA_7521f496-92a2-46ca-89b6-3f6c739f0443.webp?v=1776500463"},{"product_id":"avocat-de-la-reunion","title":"Avocat de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eAvocat de la Réunion, généreux et crémeux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eavocat de la Réunion\u003c\/strong\u003e impressionne souvent par son calibre : les variétés cultivées sur l'île donnent des fruits généreux, à la chair abondante et particulièrement crémeuse, avec peu de fibres. Les Réunionnais l'appellent zavocat péi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la variété et la saison, sa chair fondante offre un goût doux et délicat, avec cette onctuosité qui fait la réputation des avocats tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'il arrive ferme, laissez-le mûrir quelques jours à température ambiante ; il est prêt quand il cède légèrement sous une pression du pouce. Une fois mûr, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement après ouverture, avec un trait de citron pour éviter que la chair ne noircisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-le simplement à la cuillère avec un peu de sel, de citron ou d'épices, en salade, écrasé sur un toast ou en guacamole. Sa chair généreuse permet de régaler plusieurs convives avec un seul fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMûrissement à température ambiante, puis conservation au frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter un \u003cstrong\u003eavocat de la Réunion\u003c\/strong\u003e en ligne, Croissy Fruits l'expédie en direct de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"400g","offer_id":48007999946996,"sku":"avocat-reunion-1","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":48007999979764,"sku":"avocat-reunion-2","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Avocat-reunion.png?v=1776442086"},{"product_id":"jamblon-de-la-reunion-camion-frigorifique","title":"Jamblon — Île de La Réunion - Supplément transport frigorifique","description":"\u003ch3\u003eJamblon de la Réunion, un fruit rare et intense\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ejamblon de la Réunion\u003c\/strong\u003e est un petit fruit ovale à la robe violet foncé, presque noire. Sa chair juteuse offre une saveur singulière, à la fois douce, fruitée et légèrement astringente, qui gagne en intensité quand le fruit est cueilli bien à point. Petit détail amusant : son jus très colorant teinte la langue en violet, souvenir d'enfance bien connu de ceux qui l'ont ramassé au pied des arbres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelé jambolan en France, java plum en anglais ou jamun en Inde, ce fruit saisonnier reste confidentiel : sa récolte à la Réunion est courte et très attendue des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se déguste nature, bien frais, ou se transforme en jus, confiture et desserts originaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit très fragile : à conserver au frais et à consommer rapidement après réception\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpédition en transport frigorifique (supplément appliqué pour préserver la qualité)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter du \u003cstrong\u003ejamblon frais\u003c\/strong\u003e en ligne, Croissy Fruits le propose en saison, en direct de la Réunion.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083041747188,"sku":"jamblon","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Jamblon.png?v=1777823535"},{"product_id":"jaboticaba","title":"Jaboticaba (TRANSPORT FRIGORIFIQUE)","description":"\u003ch3\u003eJaboticaba de la Réunion, le fruit qui pousse sur le tronc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ejaboticaba\u003c\/strong\u003e (Myrciaria cauliflora) est l'une des curiosités botaniques les plus étonnantes qui soient : ses fruits ronds, violet foncé presque noir, ne poussent pas au bout des branches mais directement sur le tronc et les grosses branches de l'arbre. De loin, on dirait des grains de raisin collés à l'écorce. Originaire du Brésil, il appartient à la même famille que la goyave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003ejaboticaba de la Réunion\u003c\/strong\u003e provient d'une cueillette sauvage, réalisée à la main au fil des fructifications naturelles. Les volumes sont faibles, la disponibilité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous sa peau épaisse, une chair blanche translucide, gélatineuse et fondante, entoure un ou deux pépins. Le goût évoque le raisin muscat bien mûr et le cassis, avec une pointe d'acidité rafraîchissante. On le mange tel quel, en faisant éclater la peau entre les dents, ou en confiture, gelée, coulis et cocktails. Au Brésil, il sert aussi à préparer liqueurs et vins de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion, cueillette sauvage à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpédition en transport frigorifique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ conserver au frais et à consommer rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Barquette 150g","offer_id":48378103955700,"sku":"JAB-REU-150g","price":4.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Barquette 200g","offer_id":48378103988468,"sku":"JAB-REU-200g","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Jaboticaba.png?v=1777823052"},{"product_id":"goyavier-de-lile-de-la-reunion","title":"Goyavier de l'Ile De La Réunion (TRANSPORT FRIGORIFIQUE)","description":"\u003ch3\u003eGoyavier de l'île de la Réunion, le petit fruit rouge des hauts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egoyavier de la Réunion\u003c\/strong\u003e, ou goyavier-fraise, est un petit fruit rond à la peau rouge à violacée, cousin miniature de la goyave. Sa chair juteuse, légèrement granuleuse, libère un parfum intense mêlant goyave, fruits rouges et une pointe d'acidité bien fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur l'île, la saison du goyavier est un vrai rendez-vous : on part le cueillir en famille dans les hauts, et la Plaine-des-Palmistes lui consacre même une fête chaque année. C'est un fruit chargé de souvenirs pour beaucoup de Réunionnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se déguste nature, à la main, ou se transforme en jus, sirop, confiture, gelée et desserts maison. Choisissez des fruits souples et bien colorés, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpédition en transport frigorifique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit fragile : à conserver au frais et à consommer rapidement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn anglais, on l'appelle strawberry guava. Pour acheter du \u003cstrong\u003egoyavier frais de la Réunion\u003c\/strong\u003e en ligne, Croissy Fruits le propose en saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313931694324,"sku":"goyavier-reunion","price":5.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ChatGPT_Image_21_mai_2026_11_07_37.png?v=1779354507"},{"product_id":"box-pei","title":"Box Péi — la box surprise de fruits de La Réunion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Box Péi, c'est la box surprise de fruits de la Réunion : ce sont les producteurs qui choisissent ce qu'ils vous envoient.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque semaine, selon leurs récoltes, les producteurs de l'île composent le colis avec ce qu'ils ont de meilleur, cueilli au plus près de l'expédition. Letchis, ananas Victoria, mangues, fruits de la passion, goyaviers : vous recevez les fruits péi du moment, dans un colis de 3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne box dirigée par la saison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous ne choisissons pas les fruits à l'avance : la saison et les récoltes commandent. Vous ne savez pas exactement ce que vous allez recevoir, et c'est ce qui rend chaque box différente. Commander la Box Péi, c'est faire confiance à ceux qui cultivent les fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes fruits oubliés du jardin créole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAux grands classiques s'ajoutent parfois des fruits que nos grands-parents connaissaient par cœur : vavangue, jamblon, bibasse, pomme de Cythère, carambole, cœur de bœuf. Chaque box est accompagnée d'une fiche découverte avec le nom créole de chaque fruit et des idées pour le déguster ou le cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que nous garantissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % péi : des fruits cultivés à la Réunion, jamais d'importation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFraîcheur : cueillette au plus près de l'expédition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : un assortiment qui change au gré des récoltes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48314462994676,"sku":"box-pei","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/box_pei.png?v=1779362996"},{"product_id":"tomate-darbre-de-lile-de-la-reunion","title":"Tomate Arbuste de l'Île de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eTomate d'arbre de l'île de la Réunion (tamarillo)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003etomate d'arbre\u003c\/strong\u003e, ou tamarillo, est un fruit ovale à la peau lisse, cultivé dans les hauts de la Réunion, sur des terres volcaniques au climat tropical humide. Détail amusant : le nom « tamarillo » a été inventé de toutes pièces en Nouvelle-Zélande dans les années 1960 pour rendre le fruit plus vendeur que « tree tomato ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair juteuse et fondante, aux teintes orangées et pourpres, offre une saveur originale, à la fois sucrée et acidulée, avec des notes qui rappellent l'abricot et la tomate fraîche. La peau, fine mais légèrement amère, se retire avant dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe plus simple : coupez le fruit en deux dans la largeur et dégustez la chair à la petite cuillère, comme un fruit de la passion. La tomate d'arbre se prête aussi aux jus frais, confitures, chutneys et rougails réunionnais. Consommez-la bien mûre, quand la peau cède légèrement sous le doigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France, île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit saisonnier, disponible en quantité limitée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter la \u003cstrong\u003etomate d'arbre de la Réunion\u003c\/strong\u003e en ligne, Croissy Fruits la sélectionne très fraîche à chaque arrivage.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":48357054873844,"sku":"TOMARBRE-500G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48357054906612,"sku":"TOMARBRE-1KG","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/tomate_d_abre.png?v=1780042306"},{"product_id":"cabosse-de-cacao-de-lile-de-la-reunion","title":"Cabosse de Cacao de l'Île de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eCabosse de cacao de l'île de la Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecabosse de cacao\u003c\/strong\u003e est le fruit du cacaoyer, et peu de gens ont eu la chance d'en ouvrir une fraîche. Celles-ci sont cultivées à la Réunion par de petits producteurs locaux, sur une production encore confidentielle, et sélectionnées à maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, les fèves sont enveloppées d'une pulpe blanche, juteuse et parfumée, le mucilage, aux notes douces et légèrement acidulées qui rappellent le litchi et la mangue. Une saveur surprenante, très loin du goût du chocolat, et pourtant c'est bien de ces fèves, une fois fermentées et torréfiées, que naît le cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la déguster : ouvrez la cabosse et sucez la pulpe autour des fèves, comme une friandise tropicale. La pulpe se prête aussi aux jus frais, smoothies et sorbets. Les plus patients pourront tenter de fermenter puis sécher les fèves pour un cacao artisanal maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France, île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit rare et saisonnier, chaque cabosse est unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComptez entre une et trois pièces par kilogramme selon les arrivages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne belle curiosité à commander en ligne chez Croissy Fruits, pour les passionnés de cacao et de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48357080006900,"sku":"CABCACAO-1KG","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/cabosse_reunion.png?v=1780044015"},{"product_id":"mangue-carotte-verte-de-lile-de-la-reunion","title":"Mangue Carotte Verte de l'Île de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eMangue carotte verte de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mangue carotte est une variété locale de l'Île de La Réunion, petite et allongée, dont la peau reste verte même à pleine maturité. Cultivée en petite production sur les terres volcaniques de l'île, elle compte parmi les mangues préférées des Réunionnais et reste rare en métropole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe vous fiez pas à sa couleur : sous la peau verte, la chair est jaune doré, fondante et juteuse, sucrée avec une légère acidité et un parfum intense, dans l'esprit des petites mangues très aromatiques comme l'Ataulfo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa choisir et la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElle est mûre lorsque la chair cède doucement sous le doigt, même si la peau reste verte. Laissez-la finir de mûrir à température ambiante si besoin. Dégustez-la nature en tranches, en salade de fruits, en sorbet, ou dans une recette créole avec citron vert, noix de coco ou vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France – Île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit saisonnier, quantités limitées à chaque arrivage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn créole réunionnais : mang karot ver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48774221365492,"sku":"MANGCAROT-1KG","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/mangue_carotte_verte.png?v=1782374340"},{"product_id":"corossol-de-lile-de-la-reunion","title":"Corossol de l'Île de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eCorossol frais de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corossol (Annona muricata) est un fruit tropical imposant, reconnaissable à sa peau verte hérissée de piquants souples. À La Réunion, il pousse dans les zones basses et chaudes de l'île, en petites productions locales sur terres volcaniques. Fragile et difficile à transporter, il reste rare en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair blanche, à la fois fibreuse et crémeuse, mêle des notes d'ananas, de mangue et de fraise, relevées d'une acidité rafraîchissante. Les graines noires ne se consomment pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe choisir et le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAttendez qu'il soit bien mûr : la peau cède légèrement sous le doigt et le parfum s'intensifie. Dégustez-le à la cuillère, ou mixez la chair en jus, smoothie ou sorbet. Le jus de corossol est un classique de la Caraïbe et des îles de l'océan Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France – Île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu par 1 kg, fruit saisonnier en quantité très limitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : soursop, graviola, guanábana, cachiman épineux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit très fragile : livraison à domicile uniquement (France métropolitaine et Belgique), pas de point relais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48846819754228,"sku":"COROSSOL-1KG","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/corossol_reunion.png?v=1783769697"},{"product_id":"coeur-de-boeuf-ile-de-la-reunion","title":"Cœur de bœuf de l'Île de La Réunion","description":"\u003ch3\u003eCœur de bœuf de La Réunion, l'annone à la chair de crème\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de bœuf est un fruit exotique rare de la famille des annones, cousin du corossol et de la pomme cannelle. Son nom vient tout simplement de sa forme : un gros cœur à la peau finement cloisonnée, qui vire du vert au brun rosé en mûrissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous cette peau, la chair blanche est crémeuse et fondante, très sucrée et presque sans acidité, avec des notes de vanille, de banane et de crème dessert. Une texture onctueuse qui se mange naturellement à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé à l'Île de La Réunion, ce fruit péi reste confidentiel : les récoltes sont courtes, les quantités limitées, et on le croise rarement en métropole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttendez que le fruit soit souple sous le doigt avant de l'ouvrir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupez-le en deux et dégustez-le à la cuillère, bien frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirez les pépins noirs, qui ne se consomment pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent aussi en smoothie, en glace ou en mousse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France – Île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : annone, bullock's heart, custard apple, anón, coração-de-boi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 2 kg = 52 € (au lieu de 56 €)","offer_id":49053700653300,"sku":"coeur-de-boeuf-2kg","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48912193224948,"sku":"coeur-de-boeuf-1kg","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 3 kg = 72 € (au lieu de 84 €)","offer_id":49053700686068,"sku":"coeur-de-boeuf-3kg","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/C_ur_de_b_uf_fruit_de_l_le_de_La_r_union_2.png?v=1785072703"},{"product_id":"coco-tendre-pei-de-lile-de-la-reunion","title":"Coco tendre péi de l'Île de La Réunion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe coco tendre péi, cueilli avant maturité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ La Réunion, on l'appelle simplement le coco tendre : une noix de coco récoltée jeune, avant que la chair n'ait eu le temps de durcir. À l'intérieur, une eau limpide et douce, et une chair blanche si souple qu'elle se mange à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un fruit qui se partage. On ouvre, on boit l'eau, puis on racle la chair contre la coque. Rien à préparer, rien à cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le péi n'est pas notre coco frais jeune\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous connaissez peut-être déjà notre coco frais jeune, qui nous vient d'Asie du Sud-Est. Le coco tendre de La Réunion est un autre produit : cueilli sur l'île, expédié en petite quantité, il arrive chez vous quelques jours seulement après la récolte. C'est ce qui explique l'écart de prix, et celui du goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu à la pièce.\u003c\/strong\u003e Calibre variable selon la récolte, comme tout ce qui pousse vraiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":49053817209076,"sku":"coco-tendre-reunion-1p","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/IMG_6363.webp?v=1789646312"},{"product_id":"evi-ile-de-la-reunion","title":"Évi de l'Île de La Réunion","description":"\u003ch3\u003eÉvi de l'Île de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ La Réunion, on dit \u003cstrong\u003eévi\u003c\/strong\u003e — ou \u003cstrong\u003ezévi\u003c\/strong\u003e, avec le z collé devant, comme on l'entend au marché de Saint-Paul. C'est le même fruit que la prune de Cythère des Antilles, mais il porte ici son propre nom et sa propre histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn goût d'enfance péi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe zévi, c'est le fruit qu'on croque \u003cstrong\u003evert et bien ferme\u003c\/strong\u003e, saupoudré de sel et de piment écrasé, sur le bord de la route ou dans la cour de récré. Sa chair est croquante, très juteuse et franchement acidulée — c'est à ce stade que les Réunionnais le préfèrent. Laissé à mûrir, la peau vire au jaune et le fruit devient plus doux, plus parfumé, avec des notes de mangue verte et d'ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVert et croquant\u003c\/strong\u003e : épluché, coupé en quartiers, avec sel et piment — la façon péi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMûr et jaune\u003c\/strong\u003e : nature, la chair est plus tendre et sucrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003eachard\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003erougail\u003c\/strong\u003e, râpé cru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003ejus, confiture ou pâte de fruit\u003c\/strong\u003e — son acidité tient parfaitement à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAttention au noyau : il est hérissé de fibres dures. Épluchez et détaillez la chair autour plutôt que de croquer directement dans le fruit entier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCueilli à La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos évis viennent des jardins créoles et des petites exploitations de l'île, sur les sols volcaniques riches et bien drainés du terroir réunionnais. Récoltés à la main et acheminés rapidement, ils arrivent fermes et gorgés de jus. \u003cstrong\u003eProduit saisonnier, arrivage limité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussi appelé : zévi, prune de Cythère (Antilles), ambarella (EN), vi Tahiti (Polynésie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : à température ambiante pour le laisser mûrir, au frais pour le garder vert et croquant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":49074346262772,"sku":"evi-reunion-500g","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49074346295540,"sku":"evi-reunion-1kg","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/prune_de_cythere-4_ffaa9d75-fec8-4c0e-9307-f9a0f50166b9.webp?v=1786030461"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/collections\/litchis-3_e81caea6-c012-4951-b327-d7925b6c6b7a.webp?v=1773076937","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/collections\/fruits-de-lile-de-la-reunion-archive-manuel.oembed","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}