{"title":"Fruits et légumes d'Amérique du Sud","description":null,"products":[{"product_id":"box-mini-mangue-azucar","title":"Mini mangue azucar de Colombie","description":"\u003ch3\u003eMini mangue Azúcar de Colombie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mini mangue Azúcar porte bien son nom : « azúcar » signifie « sucre » en espagnol, en référence à sa chair très sucrée. À maturité, elle développe un parfum prononcé et des notes de miel, de papaye et d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture est celle des mangues traditionnelles : naturellement fibreuse, elle se mange à la main, autour du noyau, en laissant le jus couler. Certains la pressent même entre les doigts pour en boire le jus, à l'ancienne. Peu commercialisée en Europe, cette petite mangue de Colombie reste rare et séduit les amateurs de fruits tropicaux de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-la bien mûre, nature, en jus pressé, en morceaux dans une salade de fruits exotiques ou en smoothie avec banane et ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 500 g et 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France, en Corse, à Monaco et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46380064047348,"sku":"mangue-azucar-500gr","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":46380064080116,"sku":"mangue-azucar-1kg","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/minimangueazucar.webp?v=1748262748"},{"product_id":"raisin-rouge-sans-pepin-1","title":"Raisin rouge sans pépins Sweet Celebration","description":"\u003ch3\u003eRaisin rouge sans pépins Sweet Celebration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Sweet Celebration porte bien son nom : c'est un raisin rouge sans pépins à gros grain, à la robe rouge soutenue et à la peau fine, qui croque franchement et libère un jus très sucré, juste relevé de ce qu'il faut de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans pépins, il se picore sans façon : dans une lunchbox, à l'apéritif, en salade de fruits, ou simplement posé sur la table où les enfants le vident sans qu'on les voie faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-le frais mais pas glacé : sortez la grappe du réfrigérateur une demi-heure avant de la poser sur la table, les arômes ressortent nettement mieux à température ambiante. Lavez les grains au dernier moment, la grappe se garde plusieurs jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Sweet Celebration, raisin rouge sans pépins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au réfrigérateur, à laver juste avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France, en Corse, à Monaco et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45146122223860,"sku":"raisin-rouge-sans-pepin-500g","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":45146122256628,"sku":"raisin-rouge-sans-pepin-1kg","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/RSPROUGE.webp?v=1745995332"},{"product_id":"avocat-hass","title":"Avocat Hass","description":"\u003ch3\u003eAvocat Hass du Pérou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'avocat Hass est la variété de référence des amateurs : une chair dense, crémeuse, presque beurrée, avec un petit goût de noisette qu'on ne retrouve dans aucune autre. Ceux que nous proposons sont cultivés au Pérou, l'un des plus grands terroirs d'avocats au monde, et sélectionnés avec soin pour arriver chez vous à parfaite maturité, dans une fraîcheur irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'anecdote vaut le détour : la variété doit son nom à Rudolph Hass, un facteur californien qui, dans les années 1930, a planté un noyau dont l'arbre a donné des fruits inédits. Tous les avocats Hass du monde descendent de cet arbre-là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour savoir s'il est prêt, fiez-vous à la peau : elle vire du vert au brun-noir et cède légèrement sous une pression douce. Trop ferme, laissez-le mûrir quelques jours à température ambiante, près d'une banane pour accélérer les choses. À déguster en toast avec huile d'olive et fleur de sel, en guacamole, ou en dés dans un poke bowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 piece","offer_id":45741983170804,"sku":"1-avocat","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/AVOCAT.webp?v=1745063861"},{"product_id":"ananas-extra-sweet-bateau","title":"Ananas extra sweet bateau","description":"\u003ch3\u003eAnanas Extra Sweet du Costa Rica, arrivé par bateau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ananas Extra Sweet porte bien son nom : sa chair dorée est tendre, très juteuse et franchement sucrée, avec beaucoup moins d'acidité qu'un ananas classique. Cueilli à bonne maturité au Costa Rica, il voyage par bateau, un transport plus lent qui laisse le fruit arriver à point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Costa Rica est aujourd'hui le premier exportateur mondial d'ananas frais : le climat et les sols volcaniques du pays conviennent particulièrement bien à cette culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bon ananas se choisit lourd en main, avec un parfum sucré à la base et des feuilles bien vertes. Inutile d'attendre qu'il mûrisse : l'ananas ne mûrit plus après récolte. Conservez-le à température ambiante quelques jours, ou coupé au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster nature en cubes avec un filet de citron vert et quelques feuilles de menthe, en carpaccio fin, grillé au barbecue, ou pressé en jus maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Costa Rica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransport : bateau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":45817086804212,"sku":"ananas-extra-sweet","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ANANASEXTRASWEET_6f244095-3257-44a7-9a10-1defdd039856.webp?v=1745063580"},{"product_id":"citron-vert","title":"Citron vert","description":"\u003ch3\u003eCitron vert, l'agrume des cuisines du monde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe citron vert, aussi appelé lime, est un petit agrume à la peau lisse et au jus très acide, plus intense et légèrement plus amer que celui du citron jaune. C'est lui qui donne leur caractère aux ceviches, aux guacamoles, aux marinades et aux thés glacés, sans oublier deux classiques : le mojito et le ti'punch antillais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétail qui surprend : le citron vert n'est pas un citron cueilli avant l'heure. C'est une espèce à part entière, récoltée verte ; laissée sur l'arbre, sa peau finirait par jaunir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez des fruits lourds pour leur taille, à la peau fine et souple : ils seront plus juteux. Comme le citron jaune, il donne davantage de jus si on le roule sous la paume avant de le presser. Conservez-le à température ambiante quelques jours, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon zeste parfume pâtisseries, plats exotiques et boissons ; confit, il entre dans de nombreuses recettes orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : lime (États-Unis), limón verde (Mexique), chanh xanh (Vietnam)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45146125992180,"sku":"citron-vert-du-bresil-500g","price":3.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45146126024948,"sku":"citron-vert-du-bresil-1kg","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CITRONVERT-1.webp?v=1748508077"},{"product_id":"box-de-granadillas-2kg","title":"Box de granadillas (2kg)","description":"\u003ch3\u003eBox de granadillas d'Équateur (2 kg)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa granadilla, ou grenadille, est la cousine douce du fruit de la passion : même coque, même pulpe juteuse ponctuée de graines croquantes, mais sans l'acidité. Sa saveur florale et sucrée plaît autant aux enfants qu'aux adultes, ce qui en fait une belle porte d'entrée dans les fruits exotiques. Ces granadillas sont cultivées sur les hauteurs andines d'Équateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nom vient de l'espagnol : « granadilla » signifie littéralement « petite grenade », en référence à ses graines nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez des fruits à la coque orangée et lisse ; elle peut se marbrer légèrement sans que la pulpe en souffre. Conservez-les à température ambiante, puis au réfrigérateur. Pour la déguster, cassez la coque et mangez la pulpe à la cuillère, ou versez-la sur un fromage blanc avec un peu de miel, dans une salade de fruits ou un smoothie exotique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 2 kg, soit environ 15 à 20 fruits selon le calibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison : France, Corse, Monaco et Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45146142376180,"sku":"box-grenadilla","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/DSC1651-1_copia.webp?v=1773931129"},{"product_id":"cabosse-de-cacao","title":"Cabosse de cacao CCN-51 d'Équateur","description":"\u003ch3\u003eCabosse de cacao fraîche, le fruit du chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cabosse de cacao est le fruit dont naît le chocolat, et pourtant son goût n'a rien à voir avec lui. À l'intérieur, les fèves sont enrobées d'une pulpe blanche, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, qui rappelle le litchi, le citron vert et la mangue. Elle se déguste telle quelle, avec les doigts ou à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque cabosse est différente : la pulpe est parfois bien humide, parfaite à manger fraîche, parfois plus sèche et collée aux fèves. Dans ce cas, tentez l'expérience du chocolat maison : faites fermenter, sécher, torréfier puis broyer les fèves pour obtenir une pâte de cacao brute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cacao est cultivé depuis plus de 3 000 ans par les Olmèques, les Mayas puis les Aztèques, chez qui les fèves servaient de monnaie d'échange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez la cabosse entière à température ambiante et consommez la pulpe rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabosse de cacao fraîche, fruit exotique rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France, en Corse, à Monaco et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45146148176116,"sku":"cabosse-cacao","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CroissyFruits00507-1_copia.webp?v=1771220600"},{"product_id":"citron-caviar","title":"Citron caviar  (boîte de 100g)","description":"\u003ch3\u003eCitron caviar, les perles acidulées (boîte de 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe citron caviar, ou « finger lime », est un agrume australien pas comme les autres : sa chair est faite de minuscules perles croquantes qui éclatent en bouche, libérant une acidité vive aux notes de citron vert et de pamplemousse. Selon la variété, les perles sont vertes, roses, jaunes ou rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant de devenir la coqueluche des chefs, ce petit fruit allongé poussait à l'état sauvage dans les forêts humides de l'est de l'Australie, où les Aborigènes le consommaient depuis des millénaires. Il est aujourd'hui cultivé dans plusieurs pays ; le nôtre vient du Guatemala, où il est récolté à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelques perles suffisent : pressez doucement le fruit coupé en deux pour les libérer, et déposez-les au dernier moment sur un tartare, des huîtres, un poisson cru, un cocktail ou un dessert fruité. Conservez les fruits au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoîte de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOn l'appelle « finger lime » en Australie, « caviar lime » aux États-Unis et « lima dedo » en Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200201613556,"sku":"citron-caviar","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CITRONCAVIAR-1.webp?v=1745218014"},{"product_id":"corossol-premium-2kg","title":"Corossol Frais premium Stock Limité (2kg minimum))","description":"\u003ch3\u003eCorossol frais d'Équateur, un fruit exotique crémeux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecorossol\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong\u003eguanabana\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003esoursop\u003c\/strong\u003e, est un fruit tropical à la peau verte hérissée de pointes souples. Ce corossol frais premium vient d'Équateur, vendu par 2 kg minimum, en stock limité selon les arrivages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair blanche, crémeuse et très parfumée, évoque un mélange d'ananas, de fraise et d'agrumes, avec une pointe acidulée. Elle renferme de grosses graines noires, à retirer avant dégustation. Le saviez-vous ? Le corossol est le plus gros fruit du genre Annona, cousin du chérimoya, et peut peser plusieurs kilos sur l'arbre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-le mûrir à température ambiante : il est prêt quand la peau cède légèrement sous le doigt. Dégustez-le bien mûr à la cuillère, ou mixez la chair en jus, smoothie ou sorbet, comme on le fait dans les pays tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe frais est saisonnier et le stock part vite. Retrouvez aussi le \u003ca href=\"\/products\/corossol-seche\"\u003ecorossol déshydraté\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/products\/pulpe-de-corossol-450g\"\u003epulpe de corossol d'Équateur\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/products\/feuilles-de-corossol-sechees\"\u003efeuilles de corossol séchées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColis de 2 kg minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : guanábana, soursop, graviola, guyabano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Corossol Premium expédition sous 1 semaine","offer_id":46295469949172,"sku":"corossol-premium-2","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/COROSSOL-1.webp?v=1744281829"},{"product_id":"curuba-banane-de-la-passion","title":"Curuba d'Équateur (banane de la passion)","description":"\u003ch3\u003eCuruba d'Équateur, la banane de la passion des Andes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecuruba\u003c\/strong\u003e, aussi appelé banane de la passion, est le fruit d'une passiflore des Andes qui pousse en altitude, entre 2 000 et 3 000 mètres, en Équateur et en Colombie. Allongé comme une petite banane, à la peau jaune orangé légèrement veloutée, il renferme une pulpe orange, juteuse et parsemée de graines croquantes, comme son cousin le fruit de la passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est net et acidulé, avec une pointe d'amertume et un parfum floral qui rappelle à la fois la banane, le fruit de la passion et le kiwi. Dans les Andes, on le mixe traditionnellement avec de l'eau ou du lait et un peu de sucre pour préparer le jus de curuba, une boisson très populaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux et dégustez la pulpe à la cuillère, ou mixez-la en jus, sorbet ou mousse. Laissez le fruit mûrir à température ambiante jusqu'à ce que la peau se plisse légèrement, puis conservez-le au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : banana passionfruit (anglais), taxo (Équateur), tumbo (Pérou)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200238084340,"sku":"curuba-equateur-500g","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200238117108,"sku":"curuba-equateur-1kg","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CURUBA1-1.webp?v=1749645507"},{"product_id":"fruit-du-dragon-gris","title":"Fruit du dragon \"gris\"","description":"\u003ch3\u003eFruit du dragon gris à chair blanche, frais et léger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit du dragon gris\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003epitaya à chair blanche\u003c\/strong\u003e, est le fruit d'un cactus grimpant. Sous sa peau colorée, sa chair blanche piquetée de petites graines noires est juteuse, fondante et très rafraîchissante, avec un goût doux et discret, jamais envahissant. C'est le fruit exotique idéal pour une première découverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? La fleur du pitaya ne s'ouvre que la nuit, le temps de quelques heures, avant de faner au matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un fruit légèrement souple sous le doigt, sans être mou. Il se garde quelques jours à température ambiante, puis au réfrigérateur. Servez-le bien frais : coupé en deux et mangé à la cuillère, en morceaux dans une salade de fruits, ou mixé en smoothie avec mangue, ananas ou fruit de la passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Croissy Fruits, les commandes sont généralement préparées et expédiées sous 3 à 5 jours ouvrés, pour recevoir des fruits en bon état.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : dragon fruit (Angleterre), pitahaya (Espagne), pitaya (Portugal)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":46367216828660,"sku":"fruit-dragon-1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/FRUITDRAGON.webp?v=1744301689"},{"product_id":"fruit-a-pain","title":"Fruit à pain de République dominicaine","description":"\u003ch3\u003eFruit à pain de République dominicaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit à pain\u003c\/strong\u003e proposé ici vient de République dominicaine, dans les Caraïbes, où l'arbre à pain pousse dans les zones chaudes et humides de basse altitude. Il y est connu sous le nom de \u003cem\u003ebuen pan\u003c\/em\u003e et fait partie des féculents du quotidien, comme aux Antilles voisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? C'est pour transporter des plants de fruit à pain de Tahiti vers les Antilles que le célèbre HMS Bounty avait pris la mer, expédition interrompue en 1789 par sa fameuse mutinerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût évolue avec la maturité. Peu mûr, sa chair ferme rappelle la châtaigne et la pomme de terre et absorbe très bien épices et sauces : on le prépare bouilli, frit, rôti ou en gratin, en migan ou en cari. Mûr, il devient souple et développe des notes douces entre mangue et banane, à déguster nature ou en dessert. Les graines se mangent cuites à l'eau ou rôties, avec un petit goût de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : République dominicaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit frais, arrivage selon saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : breadfruit (anglais), fruta del pan ou buen pan (espagnol), fouyapen (créole antillais)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200258859252,"sku":"FRUITAPAIN-RD-1PC","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/fruit_a_pain-1.webp?v=1761895468"},{"product_id":"grenadille","title":"Grenadille","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrenadille d'Équateur\u003c\/strong\u003e, appelée granadilla en Amérique du Sud, est la cousine douce du fruit de la passion : même famille botanique, celle des passiflores, mais un profil bien plus sucré, presque sans acidité. Sous sa coque lisse jaune orangé, sa pulpe juteuse renferme de petites graines croquantes et développe des notes de poire, de vanille et de melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la choisir et la conserver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne coque bien colorée, sans taches molles, est signe de maturité. La grenadille se garde quelques jours à température ambiante, un peu plus longtemps au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-la en deux et dégustez la pulpe à la cuillère, telle quelle. Elle se marie aussi très bien en smoothie avec mangue, ananas et lait de coco, en nappage sur un cheesecake ou une panna cotta, ou dans une salade de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur les marchés équatoriens, où elle est récoltée dans les zones montagneuses ensoleillées des Andes, c'est l'un des fruits les plus appréciés pour son goût doux et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe conserve à température ambiante ou au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : plateau de 1,8 kg à 20 €","offer_id":47929466781940,"sku":"grenadille-dequateur-2kg","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45200267575540,"sku":"grenadille-dequateur-500g","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200267608308,"sku":"grenadille-dequateur-1kg","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/GRENADILLE-2.webp?v=1744279360"},{"product_id":"lulo","title":"Lulo ou naranjilla","description":"\u003ch3\u003eLulo (naranjilla) : le fruit acidulé des Andes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elulo\u003c\/strong\u003e, appelé naranjilla en Colombie, est un fruit exotique de la taille d'une tomate, reconnaissable à son écorce orangée finement veloutée. À l'intérieur, une pulpe verte, très juteuse, à l'acidité franche : on pense à la rhubarbe, au citron vert et à l'ananas réunis. C'est un fruit qui se boit plus qu'il ne se croque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré son allure d'agrume, le lulo est en réalité un cousin de la tomate, de la famille des solanacées. Son nom espagnol, naranjilla, signifie « petite orange ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Équateur, en Colombie et au Pérou, il est la star des marchés : on en fait le fameux « jugo de lulo », simplement mixé avec de l'eau fraîche et un peu de sucre de canne. Essayez-le aussi en sorbet, en confiture avec une pointe de vanille, ou dans une salade de fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un fruit légèrement souple sous le doigt ; laissez-le finir de mûrir à température ambiante, puis gardez-le quelques jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : naranjilla (Colombie), naranjita (Bolivie)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":45200293069044,"sku":"lulo-1kg","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45200293003508,"sku":"lulo-500g","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/LULO_2_d4d55726-89f9-4ee0-bd21-4cfaf43cc8bd.webp?v=1747657230"},{"product_id":"mangue-kent","title":"Mangue Kent","description":"\u003ch3\u003eMangue Kent, fondante et presque sans fibres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emangue Kent\u003c\/strong\u003e est l'une des variétés les plus recherchées au monde, et pour une raison simple : sa chair orangée, tendre et très juteuse, ne contient presque pas de fibres. Elle se mange à la petite cuillère, sans fil entre les dents. Son goût évoque la pêche bien mûre et le melon, avec une discrète note de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu de gens le savent : la variété Kent est née en Floride en 1944, avant de conquérir les vergers du Pérou, du Mexique et du Sénégal. Nos mangues Kent proviennent actuellement du Pérou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne mangue Kent est prête quand elle cède légèrement sous le doigt et embaume au niveau du pédoncule ; la couleur de la peau n'est pas un indicateur fiable. Laissez-la mûrir à température ambiante, puis conservez-la au réfrigérateur une fois à point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-la nature, en cubes dans une salade exotique, en smoothie, en chutney pour accompagner un plat salé, ou simplement en carpaccio avec un filet de citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison rapide en France, en Corse, à Monaco et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 2 mangues = 8 € (4 €\/pièce)","offer_id":68015288975604,"sku":"manguekent2","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce","offer_id":45936758030580,"sku":"manguekent1","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/MANGUEKENT-2.webp?v=1745218136"},{"product_id":"maracuja","title":"Maracuja du Pérou","description":"\u003ch3\u003eMaracuja du Pérou, le fruit de la passion jaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emaracuja\u003c\/strong\u003e, ou fruit de la passion jaune, se reconnaît à sa peau épaisse qui se ride à maturité. À l'intérieur, une pulpe dorée, juteuse et très parfumée, remplie de petites graines croquantes : le contraste entre le croquant des graines et le fondant du mucilage fait tout son charme. Son goût, franchement acidulé avec une pointe de sucre, est l'un des plus intenses parmi les fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre arrivage actuel provient du Pérou. Détail utile : une peau ridée n'est pas un défaut, c'est au contraire le signe d'un fruit à point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux et dégustez la pulpe à la petite cuillère, ou utilisez-la en jus, en coulis sur un cheesecake ou une panna cotta, en topping sur un yaourt ou un granola, ou encore en marinade sucrée-salée pour poissons et crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez-le à température ambiante jusqu'à ce que la peau se ride, puis quelques jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : maracuyá (Amérique latine), passion fruit (anglais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison rapide en France, en Corse, à Monaco et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200299229428,"sku":"maracudja-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200299262196,"sku":"maracuja-equateur-1kg","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/maracuja-2.webp?v=1753178289"},{"product_id":"papaye-formose","title":"Papaye \"formose\" du Brésil","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epapaye Formose du Brésil\u003c\/strong\u003e est une variété de grande taille, à la chair orangée, juteuse et douce. Son parfum est délicat, légèrement musqué, sa texture fondante, et son format généreux en fait un fruit à partager ou à cuisiner. En portugais, « formosa » signifie d'ailleurs « belle » : un nom bien porté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez-la souple au toucher, avec une peau qui vire au jaune orangé. Encore ferme, laissez-la mûrir quelques jours à température ambiante ; à point, gardez-la au réfrigérateur et consommez-la rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-la en deux, retirez les graines et dégustez à la cuillère avec un filet de citron vert et quelques feuilles de menthe. Elle se prête aussi aux salades de fruits, aux smoothies, ou à un accord salé avec des fruits de mer. Au Brésil, on la trouve sur tous les marchés, souvent servie au petit déjeuner familial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Brésil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce (minimum 1 kg)","offer_id":45200311910644,"sku":"papaye-formose-du-bresil-entire","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/PAPAYEFORMOSA-1.webp?v=1746617064"},{"product_id":"papaye-golden","title":"Papaye golden","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epapaye Golden du Brésil\u003c\/strong\u003e se reconnaît à sa peau jaune éclatante et à sa pulpe orangée, sucrée et fondante. Plus petite que la papaye Formose, elle offre un format pratique et une saveur douce, subtilement musquée. Au Brésil, elle fait partie du petit déjeuner classique, servie simplement en moitiés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour bien la choisir : une peau majoritairement jaune et un fruit qui cède légèrement sous le doigt. Encore ferme, laissez-la mûrir à température ambiante ; à point, conservez-la au réfrigérateur deux à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-la en deux, ôtez les graines noires et arrosez la chair d'un filet de citron vert : c'est la façon la plus simple de l'apprécier. Elle se glisse aussi dans une salade de fruits exotiques ou un smoothie, et accompagne très bien crevettes et poisson grillé en version salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Brésil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":45200311976180,"sku":"papaye-golden-bresil","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/papayegolden.webp?v=1755694469"},{"product_id":"pepino-melon","title":"Pepino melon","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epepino melon\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003emelon-poire\u003c\/strong\u003e, intrigue d'abord par son allure : une forme ovale et une peau jaune crème striée de violet. Sa chair lisse, tendre et juteuse offre une saveur douce entre le melon bien mûr et la poire, avec une pointe rafraîchissante de concombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire des Andes, il y est cultivé depuis l'époque précolombienne : on le retrouve même représenté sur des céramiques anciennes du Pérou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez-le parfumé et légèrement souple sous le doigt ; laissez-le mûrir à température ambiante si besoin, puis conservez-le quelques jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux, retirez les graines et dégustez-le bien frais, relevé d'un filet de citron vert. Il se glisse aussi dans une salade de fruits, ou joue la carte salée avec du jambon cru ou un fromage frais, comme un melon. Sa peau marbrée en fait en prime un joli fruit à poser sur un plateau exotique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200315547892,"sku":"pepino-melon-500g","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1KG","offer_id":45200315580660,"sku":"pepino-melon-1","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/pepinoMelon.webp?v=1749663379"},{"product_id":"physalis-100g","title":"Physalis 100 gr","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ephysalis\u003c\/strong\u003e, joliment surnommé \u003cstrong\u003eamour en cage\u003c\/strong\u003e ou coqueret du Pérou, est une petite baie dorée enveloppée dans une fine lanterne de papier qui la protège naturellement. Sa saveur acidulée, légèrement sucrée, évoque un croisement entre la tomate cerise et l'ananas ; ses petites graines apportent un léger croquant en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé en Amérique du Sud depuis l'époque précolombienne, il est aujourd'hui autant apprécié en cuisine qu'en décoration de desserts, où son enveloppe retroussée fait toujours son effet sur une tarte ou un gâteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez-le dans son calice, à température ambiante ou au réfrigérateur : il se garde très bien plusieurs jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez le physalis nature, en salade de fruits ou en confiture. Trempé dans du chocolat noir fondu puis raffermi au frais, il devient une bouchée élégante pour l'apéritif ou le café gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie \/ Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200315908340,"sku":"physalis","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/PHYSALIS.webp?v=1744283324"},{"product_id":"piment-habanero","title":"Piment habanero","description":"\u003ch3\u003ePiment habanero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epiment habanero\u003c\/strong\u003e compte parmi les piments les plus célèbres au monde, et parmi les plus forts : de 100 000 à 350 000 unités sur l'échelle de Scoville. Réservé aux amateurs de sensations fortes, il ne se résume pourtant pas à sa puissance : ses arômes fruités, aux notes d'abricot et d'agrumes, apportent une vraie complexité aux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré son nom hérité de La Havane (Habana), il est aujourd'hui surtout cultivé dans la péninsule du Yucatán, où il est un pilier des cuisines mexicaine et caribéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez-le à toutes petites doses dans les sauces piquantes maison, les marinades, les salsas et les plats exotiques. Manipulez-le avec des gants et évitez de vous toucher le visage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBon à savoir : le piment habanero se congèle très bien, entier ou émincé, et garde toute sa force pendant des mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Honduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"100g","offer_id":45200316399860,"sku":"habanero-100g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":45200316432628,"sku":"habanero-200g","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":46437876793588,"sku":"habanero-400g","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":46437876891892,"sku":"habanero-600g","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":46437878268148,"sku":"habanero-800g","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":46437880824052,"sku":"habanero-1kg","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/pimenthabanero-1.webp?v=1746609580"},{"product_id":"pitaya-jaune","title":"Pitaya Jaune – Fruit du Dragon Jaune","description":"\u003ch3\u003ePitaya jaune, le fruit du dragon le plus doux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRare en Europe, le \u003cstrong\u003epitaya jaune\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003efruit du dragon jaune\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eSelenicereus megalanthus\u003c\/em\u003e), est souvent la variété préférée des amateurs : nettement plus sucré et moins acide que les pitayas rouge et blanc. Sous sa peau jaune vif hérissée de petits pics, sa chair blanche nacrée, parsemée de graines croquantes, évoque le kiwi bien mûr, la poire juteuse et une touche de litchi, avec une texture fondante, presque crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est cultivé principalement en Colombie et en Équateur, sur une liane-cactus dont les fleurs ne s'ouvrent qu'une seule nuit — ce qui explique en partie sa rareté et son prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réception, s'il est encore ferme, laissez-le mûrir deux à quatre jours à température ambiante, jusqu'à ce qu'il cède légèrement sous le doigt, comme un avocat. Conservez-le ensuite au réfrigérateur et dégustez-le sous deux à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux et mangez la chair à la cuillère, bien fraîche ; la peau ne se consomme pas. Il brille aussi en salade de fruits exotiques, en smoothie à l'eau de coco ou en coulis sur une panna cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Amérique du Sud (Colombie, Équateur principalement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes expédiées généralement sous 3 à 5 jours ouvrés, conditionnement soigné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussi appelé : yellow dragon fruit (EN), pitahaya amarilla (ES), thanh long vàng (VN)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Offre spéciale – colis de 7 pièces (calibre 7)","offer_id":68003334848756,"sku":"pitaya-jaune-colis7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Colis de 6 pièces","offer_id":49356307726580,"sku":"pitaya-jaune-colis6","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 pièces","offer_id":49356307693812,"sku":"pitaya-jaune-2p","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce","offer_id":45823993413876,"sku":"pitaya-500g","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/PITAYA-1.webp?v=1744284672"},{"product_id":"ramboutan","title":"Ramboutan","description":"\u003ch3\u003eRamboutan frais, le cousin chevelu du litchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa coque rouge hérissée de filaments souples, le ramboutan ne passe pas inaperçu sur un étal. Son nom vient d'ailleurs du malais « rambut », qui signifie « cheveux ». Originaire des régions tropicales d'Asie, ce fruit exotique est un proche parent du litchi, en Thaïlande on l'appelle « ngo » et au Vietnam « chôm chôm ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous l'écorce, que l'on ouvre facilement à la main, se trouve une chair blanche translucide, à la fois croquante et fondante, entourant un noyau central. Le goût est doux, frais, légèrement floral, sans acidité marquée : plus rond et un peu plus sucré qu'un litchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ramboutan se déguste surtout nature, bien frais. Il fait aussi merveille en salade de fruits exotiques, en verrine ou dans un cocktail, aux côtés de la mangue, de l'ananas, du fruit de la passion ou de la noix de coco. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement, sa coque se dessèche vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : 500 g ou 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison : France, Corse, Monaco et Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCroissy Fruits vous propose d'acheter le ramboutan frais en ligne, comme une sélection de fruits exotiques rares livrés à domicile.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46262507766004,"sku":"ramboutan-500g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg","offer_id":45200326099188,"sku":"ramboutan-1kg","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/RAMBOUTAN_2f822dc5-5938-483c-a2f8-c6d336a01115.webp?v=1767754991"},{"product_id":"tamarillo","title":"Tamarillo","description":"\u003ch3\u003eTamarillo, la tomate en arbre venue de Colombie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe tamarillo, aussi appelé tomate arbuste ou tomate en arbre, est un fruit exotique de forme ovale, à la peau lisse rouge ou orangée. Cultivé dans les montagnes de Colombie, il appartient à la même famille botanique que la tomate. Curieusement, son nom n'a rien d'ancestral : il a été inventé en Nouvelle-Zélande dans les années 1960 pour mieux commercialiser le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa pulpe juteuse, parsemée de petites graines comestibles, offre un goût à la fois sucré et nettement acidulé, souvent décrit comme un croisement entre la tomate, le fruit de la passion et la goyave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe plus simple pour le déguster : coupez-le en deux et mangez la chair à la cuillère, avec une pincée de sucre de canne ou de sel selon votre envie. Il se glisse aussi dans une salade de fruits exotiques, une salsa maison ou un chutney sucré-salé. Choisissez un fruit souple sous le doigt et conservez-le à température ambiante, puis au réfrigérateur une fois mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit rare en France, peu présent hors des marchés spécialisés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200330326260,"sku":"tamarillo-de-colombie-500g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200330359028,"sku":"tamarillo-de-colombie-1kg","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/TAMARILLO.webp?v=1744281003"},{"product_id":"manioc","title":"Manioc","description":"\u003ch3\u003eManioc frais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manioc est une racine tropicale à la chair blanche et dense, riche en amidon. Cuit, il devient tendre et moelleux, avec un goût doux qui rappelle la pomme de terre, en légèrement plus sucré. Selon les arrivages, le nôtre vient d'Amérique du Sud ou d'Afrique, vendu au kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomestiqué en Amazonie il y a plusieurs milliers d'années, le manioc est aujourd'hui un aliment de base pour des centaines de millions de personnes. C'est aussi de lui que viennent le tapioca et la cassave, la galette traditionnelle des Antilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites-le bouillir, réduisez-le en purée ou coupez-le en frites et beignets dorés : il accompagne à merveille les viandes en sauce et les plats épicés. Important : le manioc se consomme toujours cuit, jamais cru ; épluchez-le soigneusement en retirant la pellicule fibreuse sous l'écorce.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Amérique du Sud ou Afrique, selon arrivage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu au kilo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au sec, à l'abri de la lumière ; à cuisiner rapidement une fois entamé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46957617905908,"sku":"Manioc-1kg","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/manioc-1_20426cf8-535d-49f8-b7d6-7ce498be0a78.webp?v=1761896112"},{"product_id":"babaco","title":"Babaco Entier (700g environ)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebabaco\u003c\/strong\u003e est un fruit exotique encore confidentiel, à la silhouette allongée et anguleuse qui rappelle une papaye fine. Il en est d'ailleurs un proche cousin : ce fruit originaire des Andes est un hybride naturel de papayers de montagne, et il a la particularité d'être \u003cstrong\u003enaturellement sans graines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa peau lisse jaune pâle renferme une chair claire, tendre et très juteuse. Le goût évoque un mélange d'ananas, de fraise et de papaye, avec une pointe acidulée très douce. Un fruit léger et désaltérant, facile à aimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNature, simplement tranché ou à la cuillère. Sa chair se tient bien à la découpe, parfaite pour un carpaccio de fruits, une salade exotique, un jus frais ou un smoothie. Il apporte aussi une note fruitée originale aux plats sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe choisir et le conserver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-le mûrir à température ambiante jusqu'à ce que sa peau devienne bien jaune et parfumée, puis conservez-le au réfrigérateur quelques jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit entier, environ 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 2 pièces = 20 € (au lieu de 24 €)","offer_id":49356605915380,"sku":"babaco-2p","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 pièce","offer_id":47583955321076,"sku":"babaco","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/babaco-2.webp?v=1771588267"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/collections\/PITAYA-1.webp?v=1794321855","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/collections\/fruits-et-legumes-d-amerique-du-sud.oembed","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}