{"title":"Fruits rares \u0026 hors du commun","description":null,"products":[{"product_id":"cabosse-de-cacao","title":"Cabosse de cacao CCN-51 d'Équateur","description":"\u003ch3\u003eCabosse de cacao fraîche, le fruit du chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cabosse de cacao est le fruit dont naît le chocolat, et pourtant son goût n'a rien à voir avec lui. À l'intérieur, les fèves sont enrobées d'une pulpe blanche, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, qui rappelle le litchi, le citron vert et la mangue. Elle se déguste telle quelle, avec les doigts ou à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque cabosse est différente : la pulpe est parfois bien humide, parfaite à manger fraîche, parfois plus sèche et collée aux fèves. Dans ce cas, tentez l'expérience du chocolat maison : faites fermenter, sécher, torréfier puis broyer les fèves pour obtenir une pâte de cacao brute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cacao est cultivé depuis plus de 3 000 ans par les Olmèques, les Mayas puis les Aztèques, chez qui les fèves servaient de monnaie d'échange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez la cabosse entière à température ambiante et consommez la pulpe rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabosse de cacao fraîche, fruit exotique rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45146148176116,"sku":"cabosse-cacao","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CroissyFruits00507-1_copia.webp?v=1771220600"},{"product_id":"citron-caviar","title":"Citron caviar  (boîte de 100g)","description":"\u003ch3\u003eCitron caviar, les perles acidulées (boîte de 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe citron caviar, ou « finger lime », est un agrume australien pas comme les autres : sa chair est faite de minuscules perles croquantes qui éclatent en bouche, libérant une acidité vive aux notes de citron vert et de pamplemousse. Selon la variété, les perles sont vertes, roses, jaunes ou rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant de devenir la coqueluche des chefs, ce petit fruit allongé poussait à l'état sauvage dans les forêts humides de l'est de l'Australie, où les Aborigènes le consommaient depuis des millénaires. Il est aujourd'hui cultivé dans plusieurs pays ; le nôtre vient du Guatemala, où il est récolté à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelques perles suffisent : pressez doucement le fruit coupé en deux pour les libérer, et déposez-les au dernier moment sur un tartare, des huîtres, un poisson cru, un cocktail ou un dessert fruité. Conservez les fruits au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoîte de 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOn l'appelle « finger lime » en Australie, « caviar lime » aux États-Unis et « lima dedo » en Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200201613556,"sku":"citron-caviar","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CITRONCAVIAR-1.webp?v=1745218014"},{"product_id":"coco-germee-sauvage","title":"Noix de coco germée","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003enoix de coco germée\u003c\/strong\u003e, aussi appelée coco-pousse ou pomme de coco, est une curiosité botanique. Quand une noix de coco mûre tombe au sol et commence à germer, l'eau qu'elle contient se transforme peu à peu en un cœur spongieux qui finit par occuper presque toute la cavité du fruit. C'est ce cœur que l'on déguste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGoût et texture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa texture est légère, aérée, entre le moelleux et le croquant, un peu comme une mousse ferme. Le goût, doux et subtil, évoque à la fois la coco, la noisette et la mie de pain frais. Rien à voir avec la chair ferme d'une noix de coco classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez la noix, prélevez le cœur spongieux et dégustez-le nature, à la cuillère, pour en apprécier toute la finesse. Consommez-le rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoms selon les pays\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrance : noix de coco germée — Inde : sprouted coconut — Sri Lanka : pol malu — Philippines : tumbong ng niyog — Indonésie : kecambah kelapa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu commercialisée en France, la noix de coco germée est disponible en ligne chez Croissy Fruits, avec livraison en France métropolitaine et en Belgique.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":67582068195572,"sku":"coco-germe-offre","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/COCOGERMEE-1.webp?v=1748511515"},{"product_id":"corossol-premium-2kg","title":"Corossol Frais premium Stock Limité (2kg minimum))","description":"\u003ch3\u003eCorossol frais d'Équateur, un fruit exotique crémeux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecorossol\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong\u003eguanabana\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003esoursop\u003c\/strong\u003e, est un fruit tropical à la peau verte hérissée de pointes souples. Ce corossol frais premium vient d'Équateur, vendu par 2 kg minimum, en stock limité selon les arrivages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair blanche, crémeuse et très parfumée, évoque un mélange d'ananas, de fraise et d'agrumes, avec une pointe acidulée. Elle renferme de grosses graines noires, à retirer avant dégustation. Le saviez-vous ? Le corossol est le plus gros fruit du genre Annona, cousin du chérimoya, et peut peser plusieurs kilos sur l'arbre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-le mûrir à température ambiante : il est prêt quand la peau cède légèrement sous le doigt. Dégustez-le bien mûr à la cuillère, ou mixez la chair en jus, smoothie ou sorbet, comme on le fait dans les pays tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe frais est saisonnier et le stock part vite. Retrouvez aussi le \u003ca href=\"\/products\/corossol-seche\"\u003ecorossol déshydraté\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/products\/pulpe-de-corossol-450g\"\u003epulpe de corossol d'Équateur\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/products\/feuilles-de-corossol-sechees\"\u003efeuilles de corossol séchées\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColis de 2 kg minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : guanábana, soursop, graviola, guyabano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Corossol Premium expédition sous 1 semaine","offer_id":46295469949172,"sku":"corossol-premium-2","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/COROSSOL-1.webp?v=1744281829"},{"product_id":"cumbava","title":"Cumbava","description":"\u003ch3\u003eCombava, le petit agrume au parfum intense\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecombava\u003c\/strong\u003e, parfois écrit cumbava, est un petit agrume vert à la peau bosselée, incontournable des cuisines réunionnaise, créole et thaïlandaise. Son parfum, puissant et immédiatement reconnaissable, évoque la citronnelle et la lime avec une note boisée. Notre combava vient de l'île de La Réunion ou de Madagascar, selon la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? Son nom viendrait de Sumbawa, l'île indonésienne d'où cet agrume fut rapporté vers les Mascareignes au XVIIIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est surtout le zeste que l'on utilise, très concentré en huiles essentielles : quelques râpures suffisent à parfumer tout un plat. À doser avec légèreté, sous peine d'éclipser le reste.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRâpé sur un rougail, un cari, un poisson ou une sauce créole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un rhum arrangé ou une infusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn pâtisserie et dans les confitures maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservez-le au réfrigérateur, ou congelez-le entier : il se râpe très bien encore gelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : La Réunion ou Madagascar, selon la saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : makrut, kaffir lime, magrood (Thaïlande), limau purut (Indonésie, Malaisie)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"250g","offer_id":45200236839156,"sku":"cumbava-dindonesie-250g","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45200236904692,"sku":"cumbava-dindonesie-500g","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g","offer_id":45200236871924,"sku":"cumbava-dindonesie-750g","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200236937460,"sku":"cumbava-dindonesie-1kg","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CUMBAVA.webp?v=1744273904"},{"product_id":"curuba-banane-de-la-passion","title":"Curuba d'Équateur (banane de la passion)","description":"\u003ch3\u003eCuruba d'Équateur, la banane de la passion des Andes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecuruba\u003c\/strong\u003e, aussi appelé banane de la passion, est le fruit d'une passiflore des Andes qui pousse en altitude, entre 2 000 et 3 000 mètres, en Équateur et en Colombie. Allongé comme une petite banane, à la peau jaune orangé légèrement veloutée, il renferme une pulpe orange, juteuse et parsemée de graines croquantes, comme son cousin le fruit de la passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est net et acidulé, avec une pointe d'amertume et un parfum floral qui rappelle à la fois la banane, le fruit de la passion et le kiwi. Dans les Andes, on le mixe traditionnellement avec de l'eau ou du lait et un peu de sucre pour préparer le jus de curuba, une boisson très populaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux et dégustez la pulpe à la cuillère, ou mixez-la en jus, sorbet ou mousse. Laissez le fruit mûrir à température ambiante jusqu'à ce que la peau se plisse légèrement, puis conservez-le au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : banana passionfruit (anglais), taxo (Équateur), tumbo (Pérou)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200238084340,"sku":"curuba-equateur-500g","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200238117108,"sku":"curuba-equateur-1kg","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CURUBA1-1.webp?v=1749645507"},{"product_id":"dattes-fraiches-barhi","title":"Dattes fraiches barhi","description":"\u003ch3\u003eDatte fraîche Barhi, la douceur à l'état pur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edatte fraîche Barhi\u003c\/strong\u003e est une variété rare, cueillie à un stade de maturité très précis et vendue fraîche, contrairement à la plupart des dattes du commerce, séchées. Sa peau fine cache une chair moelleuse, presque confite, aux notes de miel brun, de figue mûre et de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivée traditionnellement dans les palmeraies d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, la Barhi est si fragile qu'on la vend souvent encore attachée à sa branche sur les marchés. C'est aussi l'une des rares dattes que l'on peut croquer jaune et croquante, avant qu'elle ne devienne fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez-les au réfrigérateur et sortez-les un peu avant de les servir. Elles se dégustent nature avec un café ou un thé, farcies d'une noix ou d'une amande, hachées dans une salade de fruits, ou mixées dans un smoothie pour adoucir la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDattes fraîches, sans conservateurs ni additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : palmeraies d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ conserver au frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200241688820,"sku":"dattes-fraiches-barhi-500g","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200241721588,"sku":"dattes-fraiches-barhi-1kg","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/datte_fraiche.webp?v=1771498123"},{"product_id":"fruit-du-dragon-gris","title":"Fruit du dragon \"gris\"","description":"\u003ch3\u003eFruit du dragon gris à chair blanche, frais et léger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit du dragon gris\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003epitaya à chair blanche\u003c\/strong\u003e, est le fruit d'un cactus grimpant. Sous sa peau colorée, sa chair blanche piquetée de petites graines noires est juteuse, fondante et très rafraîchissante, avec un goût doux et discret, jamais envahissant. C'est le fruit exotique idéal pour une première découverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? La fleur du pitaya ne s'ouvre que la nuit, le temps de quelques heures, avant de faner au matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un fruit légèrement souple sous le doigt, sans être mou. Il se garde quelques jours à température ambiante, puis au réfrigérateur. Servez-le bien frais : coupé en deux et mangé à la cuillère, en morceaux dans une salade de fruits, ou mixé en smoothie avec mangue, ananas ou fruit de la passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Croissy Fruits, les commandes sont généralement préparées et expédiées sous 3 à 5 jours ouvrés, pour recevoir des fruits en bon état.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : dragon fruit (Angleterre), pitahaya (Espagne), pitaya (Portugal)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":46367216828660,"sku":"fruit-dragon-1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/FRUITDRAGON.webp?v=1744301689"},{"product_id":"egg-frut-lucuma","title":"Canistel de Thaïlande – Lucuma Jaune au Goût Vanillé","description":"\u003ch3\u003eCanistel de Thaïlande, le fruit au goût de flan vanillé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecanistel\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong\u003elucuma jaune\u003c\/strong\u003e ou \u003cem\u003eegg fruit\u003c\/em\u003e, est un fruit exotique encore rare en Europe. Sous sa peau jaune vif, sa chair dense et fondante étonne : sa texture rappelle celle d'un jaune d'œuf dur ou d'un flan pâtissier, d'où son surnom anglais de « fruit aux œufs ». Côté goût, on pense à un gâteau à la vanille, avec des notes de patate douce et de sirop d'érable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé en Thaïlande, ce fruit se déguste bien mûr, quand la peau cède sous le doigt et commence à se craqueler. Laissez-le mûrir à température ambiante, puis conservez-le au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangez-le à la cuillère, ou mixez sa chair avec du lait, une banane et une pincée de cannelle pour un smoothie onctueux. Il s'intègre aussi très bien aux glaces, purées et gâteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Thaïlande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en 300 g, 600 g et 900 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : lúcuma (Pérou, Équateur), egg fruit (anglophone), tiesa (Philippines)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour acheter du canistel frais en ligne, Croissy Fruits livre en France métropolitaine et en Belgique.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"300 g","offer_id":46582419718388,"sku":"lucuma","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":46582421520628,"sku":"lucuma1","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":48123523694836,"sku":"lucuma2","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CALISTEL2_cf3de545-8c2a-49cd-a7d5-b08846acb75f.webp?v=1749655425"},{"product_id":"fruit-du-serpent","title":"Fruit du serpent d'Indonésie","description":"\u003ch3\u003eFruit du serpent (salak) d'Indonésie, croquant et acidulé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit du serpent\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003esalak\u003c\/strong\u003e, est un fruit exotique d'Indonésie immédiatement reconnaissable à sa fine peau brune couverte d'écailles, qui lui a valu son nom. Elle se retire facilement à la main et révèle une chair ivoire divisée en segments, chacun renfermant un noyau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture est ferme et croquante, proche de celle d'une pomme, et le goût surprend : un équilibre entre pomme acidulée et ananas, avec une légère note sucrée. En Indonésie, on le grignote à toute heure, en collation ou en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? Le salak pousse en grappes à la base d'un petit palmier dont les tiges sont couvertes de longues épines, ce qui complique sérieusement la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez des fruits fermes, conservez-les quelques jours à température ambiante ou au réfrigérateur, et dégustez-les frais, nature ou en salade de fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Indonésie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : salak (Indonésie), snake fruit (anglais), fruta de serpiente (espagnol)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45744831201524,"sku":"fruit-du-serpent-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":45744831234292,"sku":"fruit-du-serpent-1kg","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":47907612819700,"sku":"fruit-du-serpent-2kg","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/FRUITDUSERPENT.webp?v=1745925591"},{"product_id":"grenadille","title":"Grenadille","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrenadille d'Équateur\u003c\/strong\u003e, appelée granadilla en Amérique du Sud, est la cousine douce du fruit de la passion : même famille botanique, celle des passiflores, mais un profil bien plus sucré, presque sans acidité. Sous sa coque lisse jaune orangé, sa pulpe juteuse renferme de petites graines croquantes et développe des notes de poire, de vanille et de melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la choisir et la conserver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne coque bien colorée, sans taches molles, est signe de maturité. La grenadille se garde quelques jours à température ambiante, un peu plus longtemps au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-la en deux et dégustez la pulpe à la cuillère, telle quelle. Elle se marie aussi très bien en smoothie avec mangue, ananas et lait de coco, en nappage sur un cheesecake ou une panna cotta, ou dans une salade de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur les marchés équatoriens, où elle est récoltée dans les zones montagneuses ensoleillées des Andes, c'est l'un des fruits les plus appréciés pour son goût doux et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe conserve à température ambiante ou au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : plateau de 1,8 kg à 20 €","offer_id":47929466781940,"sku":"grenadille-dequateur-2kg","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45200267575540,"sku":"grenadille-dequateur-500g","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200267608308,"sku":"grenadille-dequateur-1kg","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/GRENADILLE-2.webp?v=1744279360"},{"product_id":"kiwi-rouge","title":"Kiwi rouge « Red Passion »","description":"\u003cdiv style=\"background:#fff3cd;border:2px solid #e0a800;border-radius:8px;padding:12px 16px;margin:0 0 16px 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ OFFRE SPÉCIALE 3 PIÈCES : limitée à 6 lots par commande (18 kiwis).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu-delà, la livraison offerte ne s'applique plus et les frais de livraison sont facturés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003carticle class=\"fiche-produit\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eKiwi rouge Red Passion de France\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"accroche\"\u003eLe \u003cstrong\u003ekiwi rouge Red Passion\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003evariété haut de gamme cultivée en France\u003c\/strong\u003e, célèbre pour sa chair dorée traversée d’un cœur rouge intense et naturellement sucré. L’appellation « Red Passion » désigne un kiwi rouge de grande qualité, sélectionné pour son calibre, sa couleur et sa douceur. Son goût doux, fruité et légèrement floral en fait un fruit d’exception qui séduit autant par son esthétique que par sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil gustatif \u0026amp; texture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRed Passion\u003c\/strong\u003e offre une chair fondante et juteuse, avec une \u003cstrong\u003esaveur raffinée\u003c\/strong\u003e mêlant des notes de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebaies tropicales\u003c\/strong\u003e. Moins acidulé que le kiwi vert, il se distingue par sa douceur naturelle et son parfum délicat, rappelant les fruits rouges frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégusté seul, en \u003cstrong\u003edessert\u003c\/strong\u003e ou dans une \u003cstrong\u003esalade de fruits\u003c\/strong\u003e, le kiwi Red Passion sublime aussi les \u003cstrong\u003esmoothies\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecocktails\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epâtisseries\u003c\/strong\u003e. Sa couleur éclatante en fait un ingrédient parfait pour les recettes créatives, les assiettes gourmandes et les présentations raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation \u0026amp; conseils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservez vos \u003cstrong\u003ekiwis Red Passion\u003c\/strong\u003e à température ambiante jusqu’à ce qu’ils deviennent souples au toucher. Une fois mûrs, placez-les au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur et savourer leur \u003cstrong\u003etexture tendre et juteuse\u003c\/strong\u003e jusqu’à plusieurs jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnecdotes \u0026amp; culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu d’un programme de sélection naturelle, le \u003cstrong\u003ekiwi rouge\u003c\/strong\u003e est originaire d’Asie, mais sa culture s’est développée en Europe et notamment \u003cstrong\u003een France\u003c\/strong\u003e, d’où proviennent nos kiwis Red Passion. Il fait partie des variétés les plus rares et les plus prisées du moment, symbole du \u003cstrong\u003erenouveau des fruits exotiques modernes\u003c\/strong\u003e. Sa robe dorée et son cœur rouge évoquent la passion, la douceur et l’énergie du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ retenir — 5 infos clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété premium et rare\u003c\/strong\u003e : chair dorée, cœur rouge éclatant, goût raffiné.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût délicat\u003c\/strong\u003e : sucré, fruité, légèrement floral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : smoothies, desserts, cocktails, salades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivé en France\u003c\/strong\u003e : vergers français, fraîcheur et circuit court, sans avion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison Croissy Fruits\u003c\/strong\u003e : en France et en Belgique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNoms selon les pays\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRed Passion kiwi (EN), Kiwi rojo Red Passion (ES), Kiwi vermelho Red Passion (PT), 红心奇异果 (ZH).\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta itemprop=\"brand\" content=\"Croissy Fruits\"\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 3 pièces = 5 € (au lieu de 5,70 €) – max 6 lots par commande","offer_id":47067266973940,"sku":"kiwirouge-3","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce","offer_id":47067266908404,"sku":"kiwirouge-1","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 pièces","offer_id":47067266941172,"sku":"kiwirouge-2","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/kiwirouge.webp?v=1763385410"},{"product_id":"longane-oeil-de-dragon","title":"Longane","description":"\u003ch3\u003eLongane du Vietnam, très gros calibre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous avons reçu cette semaine un longane du Vietnam d'une qualité vraiment exceptionnelle. Les fruits sont d'un calibre très supérieur à ce que l'on trouve habituellement : de grosses billes bien rondes, à la peau beige clair parfaitement lisse, qui renferment une chair translucide, épaisse et gorgée de jus. C'est ce que les producteurs vietnamiens appellent le calibre \"jumbo\", réservé aux plus belles récoltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcheminé par avion\u003c\/strong\u003e, ce longane arrive chez nous en quelques jours seulement après la cueillette, contre plusieurs semaines pour un transport maritime. Résultat : un fruit encore ferme, une peau intacte, une chair nacrée et parfumée qui n'a rien perdu de sa fraîcheur. La différence se voit immédiatement à l'ouverture du fruit, et se sent encore plus à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le longane du Vietnam offre une saveur douce, franchement miellée, avec des notes florales discrètes. Moins parfumé que le litchi mais plus rond et plus délicat, il séduit par son équilibre et sa finesse. Sur ces gros calibres, le rapport chair \/ noyau est nettement meilleur : on croque une vraie bouchée de pulpe fondante et croquante à la fois, un régal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe longane se consomme frais, simplement pelé, fruit par fruit. Il est également très apprécié dans les salades de fruits exotiques, les desserts légers et les assortiments tropicaux. Sa douceur naturelle permet de l'associer à d'autres fruits comme la mangue, l'ananas, le litchi ou la noix de coco, sans jamais dominer les autres saveurs. Sa texture élégante en fait un fruit de choix pour les présentations soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnecdote intéressante : le longane est surnommé « œil du dragon » en raison de son apparence une fois ouvert, avec sa chair translucide entourant un noyau sombre. Au Vietnam, il porte le nom de \u003cem\u003enhãn\u003c\/em\u003e et les vergers de la région de Hung Yen, dans le delta du fleuve Rouge, sont réputés depuis des siècles pour produire les fruits les plus sucrés du pays. Sa récolte est attendue chaque année avec impatience, car il reste un fruit de saison, disponible seulement quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendu au kilo à \u003cstrong\u003e19,95 €\/kg\u003c\/strong\u003e, en format 500 g ou 1 kg. Quantités limitées : il s'agit d'un arrivage par avion, nous ne recevons que quelques dizaines de kilos à chaque envoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoms du produit selon les pays \/ langues\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrance : Longane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternational : Longan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnglais : Longan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspagnol : Longán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortugais : Longan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItalien : Longan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllemand : Longan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandarin : 龙眼 (Lóngyǎn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVietnamien : Nhãn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThaïlandais : ลำไย (Lam Yai)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJaponais : リュウガン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArabe : لونغان\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200291004660,"sku":"longane-du-vietnam-500g","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200291037428,"sku":"longane-du-vietnam-1kg","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/LONGANE_4c88ae63-4a39-421c-84be-383efea6e77a.webp?v=1749655352"},{"product_id":"lulo","title":"Lulo ou naranjilla","description":"\u003ch3\u003eLulo (naranjilla) : le fruit acidulé des Andes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elulo\u003c\/strong\u003e, appelé naranjilla en Colombie, est un fruit exotique de la taille d'une tomate, reconnaissable à son écorce orangée finement veloutée. À l'intérieur, une pulpe verte, très juteuse, à l'acidité franche : on pense à la rhubarbe, au citron vert et à l'ananas réunis. C'est un fruit qui se boit plus qu'il ne se croque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré son allure d'agrume, le lulo est en réalité un cousin de la tomate, de la famille des solanacées. Son nom espagnol, naranjilla, signifie « petite orange ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Équateur, en Colombie et au Pérou, il est la star des marchés : on en fait le fameux « jugo de lulo », simplement mixé avec de l'eau fraîche et un peu de sucre de canne. Essayez-le aussi en sorbet, en confiture avec une pointe de vanille, ou dans une salade de fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un fruit légèrement souple sous le doigt ; laissez-le finir de mûrir à température ambiante, puis gardez-le quelques jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Équateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : naranjilla (Colombie), naranjita (Bolivie)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":45200293069044,"sku":"lulo-1kg","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45200293003508,"sku":"lulo-500g","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/LULO_2_d4d55726-89f9-4ee0-bd21-4cfaf43cc8bd.webp?v=1747657230"},{"product_id":"coco-macapuno","title":"Coco Macapuno","description":"\u003ch3\u003eCoco macapuno, la noix de coco à chair gélatineuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoco macapuno\u003c\/strong\u003e est une variété rare de noix de coco originaire des Philippines. Contrairement à une noix de coco classique, il ne contient presque pas d'eau : sa cavité est remplie d'une chair épaisse, molle et gélatineuse, au goût doux de coco fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette particularité vient d'une mutation naturelle qui empêche la formation normale de l'eau de coco. À la place se développe une pulpe abondante, tendre et crémeuse, ce qui a transformé une curiosité botanique en produit très recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAux Philippines, le macapuno est un mets de fête. On le retrouve dans le halo-halo, ce dessert glacé emblématique, dans les gâteaux bibingka ou en confiture pour fourrer les pâtisseries. Sa texture moelleuse, légèrement collante, se prête aussi très bien aux glaces et aux yaourts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez la chair à la cuillère, bien fraîche, ou incorporez-la dans un dessert lacté. Conservez le fruit au frais et consommez-le rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Philippines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : macapuno coconut (États-Unis), noix de coco macapuno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200294215924,"sku":"coco-macapuno","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/COCOMACAPUNO.webp?v=1748512338"},{"product_id":"mangoustan","title":"Mangoustan","description":"\u003ch3\u003eMangoustan frais d'Indonésie \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSous son écorce épaisse d'un violet profond, le \u003cstrong\u003emangoustan\u003c\/strong\u003e cache des quartiers d'un blanc nacré, fondants et juteux. Son goût, à la fois doux et finement acidulé, évoque la pêche, la fraise et le litchi. On le surnomme « la reine des fruits », et la légende raconte que la reine Victoria aurait promis une récompense à qui lui en rapporterait un frais en Angleterre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos mangoustans proviennent des vergers d'Indonésie, récoltés à maturité puis expédiés avec soin pour arriver bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le choisir : l'écorce doit céder légèrement sous une pression du pouce ; trop dure, le fruit est passé. Conservez-le au frais et dégustez-le rapidement. Ouvrez-le en incisant l'écorce à mi-hauteur, puis mangez les quartiers à la cuillère ou avec les doigts. Il fait aussi merveille dans une salade de fruits tropicaux ou mixé en smoothie avec coco et banane.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Indonésie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500 g","offer_id":67748678861044,"sku":"mangoustan-dindonesie-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45200296870132,"sku":"mangoustan-dindonesie-1","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/MANGOUSTAN.webp?v=1744278660"},{"product_id":"pepino-melon","title":"Pepino melon","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epepino melon\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003emelon-poire\u003c\/strong\u003e, intrigue d'abord par son allure : une forme ovale et une peau jaune crème striée de violet. Sa chair lisse, tendre et juteuse offre une saveur douce entre le melon bien mûr et la poire, avec une pointe rafraîchissante de concombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire des Andes, il y est cultivé depuis l'époque précolombienne : on le retrouve même représenté sur des céramiques anciennes du Pérou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez-le parfumé et légèrement souple sous le doigt ; laissez-le mûrir à température ambiante si besoin, puis conservez-le quelques jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux, retirez les graines et dégustez-le bien frais, relevé d'un filet de citron vert. Il se glisse aussi dans une salade de fruits, ou joue la carte salée avec du jambon cru ou un fromage frais, comme un melon. Sa peau marbrée en fait en prime un joli fruit à poser sur un plateau exotique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200315547892,"sku":"pepino-melon-500g","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1KG","offer_id":45200315580660,"sku":"pepino-melon-1","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/pepinoMelon.webp?v=1749663379"},{"product_id":"pitaya-jaune","title":"Pitaya Jaune – Fruit du Dragon Jaune","description":"\u003ch3\u003ePitaya jaune, le fruit du dragon le plus doux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRare en Europe, le \u003cstrong\u003epitaya jaune\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003efruit du dragon jaune\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eSelenicereus megalanthus\u003c\/em\u003e), est souvent la variété préférée des amateurs : nettement plus sucré et moins acide que les pitayas rouge et blanc. Sous sa peau jaune vif hérissée de petits pics, sa chair blanche nacrée, parsemée de graines croquantes, évoque le kiwi bien mûr, la poire juteuse et une touche de litchi, avec une texture fondante, presque crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est cultivé principalement en Colombie et en Équateur, sur une liane-cactus dont les fleurs ne s'ouvrent qu'une seule nuit — ce qui explique en partie sa rareté et son prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réception, s'il est encore ferme, laissez-le mûrir deux à quatre jours à température ambiante, jusqu'à ce qu'il cède légèrement sous le doigt, comme un avocat. Conservez-le ensuite au réfrigérateur et dégustez-le sous deux à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-le en deux et mangez la chair à la cuillère, bien fraîche ; la peau ne se consomme pas. Il brille aussi en salade de fruits exotiques, en smoothie à l'eau de coco ou en coulis sur une panna cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Amérique du Sud (Colombie, Équateur principalement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes expédiées généralement sous 3 à 5 jours ouvrés, conditionnement soigné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussi appelé : yellow dragon fruit (EN), pitahaya amarilla (ES), thanh long vàng (VN)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Offre spéciale – colis de 7 pièces (calibre 7)","offer_id":68003334848756,"sku":"pitaya-jaune-colis7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Colis de 6 pièces","offer_id":49356307726580,"sku":"pitaya-jaune-colis6","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 pièces","offer_id":49356307693812,"sku":"pitaya-jaune-2p","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 pièce","offer_id":45823993413876,"sku":"pitaya-500g","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/PITAYA-1.webp?v=1744284672"},{"product_id":"pomme-cannelle-atemoia","title":"Pomme cannelle \"Atemoïa\"","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epomme cannelle « Atemoïa »\u003c\/strong\u003e est un fruit tropical rare à la chair blanche, sucrée et fondante, dont la texture évoque une crème pâtissière. Son parfum mêle des notes de vanille, de poire mûre et de cannelle. L'atemoïa est née du croisement entre la pomme cannelle et la chérimole, dont elle combine la douceur et le fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un fruit climatérique : il continue de mûrir après la récolte. Recevez-le encore ferme, laissez-le à température ambiante et guettez le bon moment : la peau commence à se craqueler légèrement et le fruit devient souple au toucher. C'est là que sa chair est la plus savoureuse. Une fois mûr, dégustez-le ou conservez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation est toute simple : coupez le fruit en deux, retirez les graines noires (elles ne se mangent pas) et savourez à la cuillère, nature ou avec un trait de citron vert.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 kilo","offer_id":45824017826036,"sku":"pommecannelle1kg","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/pommecannelle-4.webp?v=1749663493"},{"product_id":"prune-de-cythere","title":"Prunes de cythère de Guadeloupe","description":"\u003ch3\u003ePrune de Cythère de Guadeloupe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprune de Cythère\u003c\/strong\u003e est un fruit tropical à la chair ferme, croquante et juteuse. Son goût évolue avec la maturité : vif et acidulé quand la peau est verte, plus doux et parfumé quand elle vire au jaune. Originaire de Polynésie, le fruit doit son nom à Tahiti, que Bougainville avait surnommée « la Nouvelle-Cythère ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez-la selon vos goûts : verte et croquante, ou plus mûre et sucrée. Elle se conserve quelques jours à température ambiante, où elle poursuit tranquillement son mûrissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Guadeloupe, on la croque nature, avec une pincée de sel et de piment, ou on la cuisine en jus, en rougail, en pickles et en confiture. Un goût d'enfance pour beaucoup d'Antillais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Croissy Fruits, les prunes de Cythère sont sélectionnées avec soin pour arriver fraîches et agréables à cuisiner comme à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussi appelée : évi ou zévi (La Réunion), ambarella (EN), ciruela de Tahití (ES), cajá-manga (BR), vi Tahiti (Polynésie)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌴 Tout savoir sur les fruits péyi, les arrivages de Guadeloupe et de Martinique chaque vendredi et le dépôt d'Argenteuil : \u003ca href=\"\/blogs\/news\/fruits-des-antilles-guide-complet-acheter-en-ligne\"\u003e\u003cstrong\u003enotre guide des fruits et légumes des Antilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200324133108,"sku":"prunes-de-cythere-500g","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200324165876,"sku":"prunes-de-cythere-1kg","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/prune_de_cythere-4.webp?v=1761908608"},{"product_id":"ramboutan","title":"Ramboutan","description":"\u003ch3\u003eRamboutan frais, le cousin chevelu du litchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa coque rouge hérissée de filaments souples, le ramboutan ne passe pas inaperçu sur un étal. Son nom vient d'ailleurs du malais « rambut », qui signifie « cheveux ». Originaire des régions tropicales d'Asie, ce fruit exotique est un proche parent du litchi, en Thaïlande on l'appelle « ngo » et au Vietnam « chôm chôm ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous l'écorce, que l'on ouvre facilement à la main, se trouve une chair blanche translucide, à la fois croquante et fondante, entourant un noyau central. Le goût est doux, frais, légèrement floral, sans acidité marquée : plus rond et un peu plus sucré qu'un litchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ramboutan se déguste surtout nature, bien frais. Il fait aussi merveille en salade de fruits exotiques, en verrine ou dans un cocktail, aux côtés de la mangue, de l'ananas, du fruit de la passion ou de la noix de coco. Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement, sa coque se dessèche vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : 500 g ou 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison : France métropolitaine et Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCroissy Fruits vous propose d'acheter le ramboutan frais en ligne, comme une sélection de fruits exotiques rares livrés à domicile.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46262507766004,"sku":"ramboutan-500g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg","offer_id":45200326099188,"sku":"ramboutan-1kg","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/RAMBOUTAN_2f822dc5-5938-483c-a2f8-c6d336a01115.webp?v=1767754991"},{"product_id":"sapotille","title":"Sapotille de Guadeloupe","description":"\u003ch3\u003eSapotille de Guadeloupe, un fruit péyi rare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSous sa peau brune et légèrement rugueuse, la sapotille cache une chair tendre couleur caramel, à la texture proche d'une poire bien mûre. Son goût est d'une douceur remarquable, avec des notes de miel, de vanille et de poire confite, sans aucune acidité. Un parfum chaleureux, presque caramélisé, typique des fruits exotiques rares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d'Amérique centrale et très appréciée dans les Caraïbes, la sapotille est le fruit du sapotillier, l'arbre à chicle : sa sève servait autrefois à fabriquer les premiers chewing-gums. En Guadeloupe, on la trouve dans les jardins créoles, où elle est cueillie à maturité puis expédiée par avion vers notre dépôt d'Argenteuil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-la mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'elle devienne souple au toucher. Vous pouvez ensuite la garder au réfrigérateur, mais dégustez-la rapidement et sortez-la un peu avant de la manger pour retrouver tout son parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle se savoure nature, à la cuillère, et s'invite aussi dans les salades de fruits tropicaux, smoothies, glaces maison, compotes ou desserts créoles. En version sucrée-salée, elle accompagne joliment la volaille ou le porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌴 Tout savoir sur les fruits péyi, les arrivages de Guadeloupe et de Martinique chaque vendredi et le dépôt d'Argenteuil : \u003ca href=\"\/blogs\/news\/fruits-des-antilles-guide-complet-acheter-en-ligne\"\u003e\u003cstrong\u003enotre guide des fruits et légumes des Antilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200329507060,"sku":"sapotille-500g","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kilo","offer_id":45200329539828,"sku":"sapotille-1kilo","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/sapotille_2.webp?v=1763201180"},{"product_id":"tamarillo","title":"Tamarillo","description":"\u003ch3\u003eTamarillo, la tomate en arbre venue de Colombie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe tamarillo, aussi appelé tomate arbuste ou tomate en arbre, est un fruit exotique de forme ovale, à la peau lisse rouge ou orangée. Cultivé dans les montagnes de Colombie, il appartient à la même famille botanique que la tomate. Curieusement, son nom n'a rien d'ancestral : il a été inventé en Nouvelle-Zélande dans les années 1960 pour mieux commercialiser le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa pulpe juteuse, parsemée de petites graines comestibles, offre un goût à la fois sucré et nettement acidulé, souvent décrit comme un croisement entre la tomate, le fruit de la passion et la goyave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe plus simple pour le déguster : coupez-le en deux et mangez la chair à la cuillère, avec une pincée de sucre de canne ou de sel selon votre envie. Il se glisse aussi dans une salade de fruits exotiques, une salsa maison ou un chutney sucré-salé. Choisissez un fruit souple sous le doigt et conservez-le à température ambiante, puis au réfrigérateur une fois mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit rare en France, peu présent hors des marchés spécialisés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200330326260,"sku":"tamarillo-de-colombie-500g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45200330359028,"sku":"tamarillo-de-colombie-1kg","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/TAMARILLO.webp?v=1744281003"},{"product_id":"sachet-de-10-baies-du-miracle","title":"Baie du Miracle Lyophilisée – Sachet de 10","description":"\u003ch3\u003eBaie du miracle lyophilisée du Ghana, sachet de 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa baie du miracle (Synsepalum dulcificum), appelée « asaa » en Afrique de l'Ouest, est l'un des fruits les plus étonnants au monde. Cultivée au Ghana, sa terre historique, elle contient naturellement de la miraculine, une glycoprotéine qui agit temporairement sur les papilles : après avoir laissé fondre la baie en bouche, les saveurs acides paraissent douces. Le citron évoque une limonade sucrée, le pamplemousse devient rond, le fruit de la passion plus doux. L'effet dure environ 20 à 45 minutes selon les personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaissez fondre la baie lentement sur la langue pendant 1 à 2 minutes, en la répartissant sur toute la surface, puis goûtez des aliments acides : citron, pamplemousse, yaourt nature, vinaigre balsamique. Une expérience amusante à partager en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi la version lyophilisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lyophilisation retire l'eau à très basse température, ce qui préserve mieux le fruit que le séchage classique : baies plus aromatiques, effet plus régulier, meilleure conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Ghana, Afrique de l'Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : sachet de 10 baies, ou offre spéciale 3 sachets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison : France métropolitaine et Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCroissy Fruits vous propose d'acheter la baie du miracle lyophilisée (miracle berry) en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 3 sachets = 30 € (au lieu de 36 €)","offer_id":48126014554356,"sku":"OFFRE-SPECIALE-3-SACHETS-BAIE-MIRACLE","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Sachet de 10 baies","offer_id":45902131200244,"sku":"Sachet10baiesmiracles","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/BAIE_DU_MIRACLE_croissy_fruits.webp?v=1768472366"},{"product_id":"cempedak","title":"Mini cempedak du Vietnam","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eMini cempedak\u003c\/strong\u003e – Le cousin sauvage du jacquier, en petit format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emini cempedak\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003efruit exotique\u003c\/strong\u003e d’Asie du Sud-Est, proche du célèbre jackfruit, mais encore plus intense en goût et en arômes. Cette variété de petit calibre, cultivée au Vietnam, cache sous sa peau épaisse et bosselée une chair jaune-orangée, tendre et sucrée, au parfum puissant qui mêle mangue, durian et caramel. Un fruit rare, vendu à la pièce, réservé aux aventuriers du goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn petit format, plus simple à découvrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlus petit que le cempedak classique, le \u003cstrong\u003emini cempedak\u003c\/strong\u003e est le format idéal pour goûter ce fruit pour la première fois, ou pour se faire plaisir sans s’engager sur une grosse pièce. Même parfum, même chair fondante, dans un fruit qui se termine sans peine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTaches noires sur la peau : le signe qu’il est mûr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ maturité, la peau du \u003cstrong\u003emini cempedak\u003c\/strong\u003e fonce et se couvre de \u003cstrong\u003etaches noires\u003c\/strong\u003e, et un \u003cstrong\u003eléger voile blanchâtre\u003c\/strong\u003e semblable à de la moisissure peut apparaître en surface. C’est l’aspect normal du fruit mûr. À l’intérieur, la chair reste \u003cstrong\u003ejaune-orangé, tendre et très parfumée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn goût puissant et inimitable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque bouchée de \u003cstrong\u003ecempedak\u003c\/strong\u003e est une explosion de saveurs tropicales. Sa chair douce, presque fondante, dégage un parfum musqué, très prononcé. Il se consomme frais ou frit dans les traditions d’Asie du Sud-Est, où il est souvent trempé dans une pâte et doré à la poêle pour révéler toute sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn fruit rare et prisé en Asie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrès apprécié au Vietnam, en Malaisie, en Indonésie et en Thaïlande, le \u003cstrong\u003ecempedak\u003c\/strong\u003e est cultivé en quantités limitées. Sa fragilité et son parfum très développé en font un fruit difficile à exporter, ce qui explique sa rareté en Europe. C’est un produit d’exception à savourer dès qu’il est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn consomme les arilles jaunes qui entourent les graines. Ces graines peuvent aussi être bouillies ou grillées, à la manière des châtaignes. Le \u003cstrong\u003ecempedak\u003c\/strong\u003e peut également parfumer des glaces, des gâteaux ou être servi chaud, frit dans une pâte croustillante. Il surprend, étonne, mais séduit les amateurs de fruits puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn incontournable pour les curieux du goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEncore méconnu en France, le \u003cstrong\u003emini cempedak\u003c\/strong\u003e s’adresse aux palais intrépides, à la recherche de nouvelles sensations gustatives. Il est recommandé de le conserver au frais une fois mûr et de le consommer rapidement une fois ouvert, pour préserver la puissance de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoms selon les pays\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- Vietnam : Mít tố nữ\u003cbr\u003e- Indonésie : Cempedak\u003cbr\u003e- Malaisie : Cempedak\u003cbr\u003e- Thaïlande : Champada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSource : \u003ca href=\"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/en\/ark-of-taste-slow-food\/cempedak\/\"\u003eSlow Food – Cempedak\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46361956483316,"sku":"cempedak-1pc","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/cempedak-1.webp?v=1771246031"},{"product_id":"banane-rose","title":"Banane rose de Guadeloupe","description":"\u003ch3\u003eBanane rose de Guadeloupe, la figue rose des jardins créoles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebanane rose\u003c\/strong\u003e, qu'on appelle aussi figue rose aux Antilles, se reconnaît au premier coup d'œil à sa peau rouge rosé. Plus courte et plus trapue qu'une banane classique, elle cache une chair crème, parfois légèrement rosée, très douce et fondante, avec un parfum fruité qui rappelle la framboise. Celle-ci nous arrive directement de Guadeloupe, par avion, en petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNature, bien mûre, quand la peau fonce et s'assouplit sous le doigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salade de fruits, en smoothie ou écrasée sur une tartine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlambée ou rôtie au four avec un peu de sucre de canne et de cannelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBon à savoir :\u003c\/strong\u003e la banane rose est expédiée avant pleine maturité pour bien voyager. Laissez-la mûrir quelques jours à température ambiante, jamais au réfrigérateur. Sa peau fonce en mûrissant : c'est le signe qu'elle devient plus sucrée, pas qu'elle est abîmée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France, Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendue au poids, par 500 g ou 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit saisonnier, issu de petites productions locales, arrivage en quantités limitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit fragile : livraison à domicile uniquement, pas de point relais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : figue rose (Antilles), banane rouge, red banana (anglais), banana roja (espagnol)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌴 Tout savoir sur les fruits péyi, les arrivages de Guadeloupe et de Martinique chaque vendredi et le dépôt d'Argenteuil : \u003ca href=\"\/blogs\/news\/fruits-des-antilles-guide-complet-acheter-en-ligne\"\u003e\u003cstrong\u003enotre guide des fruits et légumes des Antilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46668865634548,"sku":"banane-rose-500g","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46668865667316,"sku":"banane-rose-1kg","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/bananerose.webp?v=1757431668"},{"product_id":"babaco","title":"Babaco Entier (700g environ)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebabaco\u003c\/strong\u003e est un fruit exotique encore confidentiel, à la silhouette allongée et anguleuse qui rappelle une papaye fine. Il en est d'ailleurs un proche cousin : ce fruit originaire des Andes est un hybride naturel de papayers de montagne, et il a la particularité d'être \u003cstrong\u003enaturellement sans graines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa peau lisse jaune pâle renferme une chair claire, tendre et très juteuse. Le goût évoque un mélange d'ananas, de fraise et de papaye, avec une pointe acidulée très douce. Un fruit léger et désaltérant, facile à aimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNature, simplement tranché ou à la cuillère. Sa chair se tient bien à la découpe, parfaite pour un carpaccio de fruits, une salade exotique, un jus frais ou un smoothie. Il apporte aussi une note fruitée originale aux plats sucrés-salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe choisir et le conserver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-le mûrir à température ambiante jusqu'à ce que sa peau devienne bien jaune et parfumée, puis conservez-le au réfrigérateur quelques jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit entier, environ 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : 2 pièces = 20 € (au lieu de 24 €)","offer_id":49356605915380,"sku":"babaco-2p","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 pièce","offer_id":47583955321076,"sku":"babaco","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/babaco-2.webp?v=1771588267"},{"product_id":"kola-frais-de-lile-de-la-reunion","title":"Kola Frais de l'Île de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eKola frais de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kola frais est une noix tropicale cultivée en petite production sur l'Île de La Réunion. Bien connue en Afrique de l'Ouest, où on l'appelle obi ou goro, elle occupe aussi une place à part dans la culture réunionnaise : on l'offre en signe de bienvenue et de respect lors des cérémonies et des grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est d'ailleurs cette noix qui a donné leur nom aux premiers sodas au cola, dont elle aromatisait la recette d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGoût et dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrais, le kola se distingue nettement du kola séché : sa chair ferme et légèrement humide est d'abord amère et astringente, puis laisse une sensation de fraîcheur persistante en fin de bouche. Il se mastique lentement, selon l'usage traditionnel, ou se râpe dans des boissons chaudes et préparations locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France – Île de La Réunion, produit saisonnier sélectionné à chaque arrivage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnements : 500 g et 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : noix de kola, kola nut, obi, goro (Cola nitida \/ Cola acuminata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":48784869359860,"sku":"KOLA-500G","price":14.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48784869392628,"sku":"KOLA-1KG","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/fruit_du_kola.png?v=1782548325"},{"product_id":"pomme-deau-pomarrosa-syzygium-malaccense","title":"Pomme d'Eau – Pomarrosa du Vietnam (Syzygium malaccense)","description":"\u003ch3\u003ePomme d'eau, la pomarrosa du Vietnam\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pomme d'eau (Syzygium malaccense) est un fruit tropical en forme de cloche, à la peau fine et cireuse, du rose pâle au rouge profond. Cultivée au Vietnam sous climat tropical humide, elle est encore très peu connue en France métropolitaine. Aux Antilles, où l'arbre est aussi présent, on l'appelle pomme Malacca ou pomme d'eau ; au Vietnam, roi dans le nord et mận dans le sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa chair blanche, croquante et gorgée d'eau, évoque un croisement entre la pomme et la poire, avec de discrètes notes florales de rose en fin de bouche. Un fruit peu sucré et très désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNature, entière ou en quartiers, comme une pomme ; le petit noyau central se retire facilement et ne se mange pas. Essayez-la aussi en salade de fruits, ou à la vietnamienne, avec une pincée de sel pimenté. Conservez-la au réfrigérateur et consommez-la rapidement pour préserver son croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Vietnam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnements : 500 g et 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : Malay apple, water apple, roi, mận\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit fragile : livraison à domicile uniquement (France métropolitaine et Belgique), pas de point relais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":48873607626996,"sku":"POMMEEAU-500G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":48873607659764,"sku":"POMMEEAU-1KG","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/Pomme_d_eau.png?v=1784364608"},{"product_id":"ramboutan-nhan","title":"Ramboutan Nhan du Vietnam (chôm chôm nhãn)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eramboutan Nhan\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003echôm chôm nhãn\u003c\/em\u003e en vietnamien — doit son nom au longane (\u003cem\u003enhãn\u003c\/em\u003e). C'est en effet le seul ramboutan dont la chair se détache franchement du noyau, exactement comme celle d'un longane. Le Vietnam l'a sélectionné pour cette raison : c'est aujourd'hui la variété la plus recherchée du pays.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe meilleur des deux fruits\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDu ramboutan, il garde la peau hérissée et le croquant. Du longane, il prend la chair blanche, ferme et nette, qui se détache du noyau sans laisser la moindre fibre. On le mange comme un bonbon, sans le côté filandreux des ramboutans ordinaires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReconnaître un vrai Nhan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes épines courtes et espacées\u003c\/strong\u003e, bien plus rares que sur un ramboutan classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne peau qui passe du vert au jaune, puis au rouge\u003c\/strong\u003e à pleine maturité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn calibre régulier de 20 à 30 g\u003c\/strong\u003e, soit 40 à 50 fruits au kilo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne chair épaisse, blanche et croquante\u003c\/strong\u003e, qui se détache du noyau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSucré, mais délicat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOn le surnomme au Vietnam le « ramboutan sucre ». Sa douceur est franche sans être écœurante, avec un parfum floral discret qui rappelle le litchi. C'est aussi la variété qui se conserve le mieux : sa peau plus épaisse et sa chair ferme tiennent plusieurs jours.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDes vergers du delta du Mékong, expédié par avion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNos ramboutans Nhan viennent des vergers de \u003cstrong\u003eBến Tre, Đồng Nai et Vĩnh Long\u003c\/strong\u003e, dans le sud du Vietnam. Cueillis à pleine maturité — un ramboutan ne mûrit plus après récolte — ils sont \u003cstrong\u003eexpédiés par avion\u003c\/strong\u003e et arrivent en France en quelques jours seulement : peau intacte, chair ferme, arômes préservés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrivage limité, uniquement pendant la saison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":49072806134004,"sku":"ramboutan-nhan-vietnam-500g","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49072806166772,"sku":"ramboutan-nhan-vietnam-1kg","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ramboutan-nhan-transparent.png?v=1786004583"},{"product_id":"pomme-liane-de-guadeloupe","title":"Pomme liane de Guadeloupe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit fragile.\u003c\/strong\u003e Disponible selon les arrivages. Contactez-nous pour connaître les disponibilités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePomme liane de Guadeloupe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epomme liane\u003c\/strong\u003e (Passiflora laurifolia), aussi appelée pomme d'or ou water lemon en anglais, est une cousine du fruit de la passion qui pousse à l'état sauvage dans les haies et les sous-bois de Guadeloupe. On la cueille sur les lianes qui grimpent dans les arbres, et on la trouve sur les marchés à la saison, rarement ailleurs. Celle-ci nous arrive directement de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous sa peau lisse, jaune-orangé à maturité, se cache une pulpe translucide et gélatineuse, beaucoup plus douce que celle du maracudja : parfumée, légèrement acidulée, avec des notes florales et musquées. Aux Antilles, c'est le fruit qu'on ouvre à la main sur le chemin de l'école, pour aspirer la pulpe directement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la déguster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoupez-la en deux ou cassez-la à la main, et dégustez la pulpe à la cuillère, graines comprises (elles croquent et se mangent). Elle se mixe aussi en jus avec un peu d'eau et de sucre de canne, ou en sorbet. Laissez-la à température ambiante jusqu'à ce que la peau soit bien colorée, puis conservez-la au frais quelques jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit saisonnier, cueillette et petites productions locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : pomme d'or, water lemon (anglais), parcha de culebra (espagnol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit fragile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌴 Tout savoir sur les fruits péyi, les arrivages de Guadeloupe et de Martinique chaque vendredi et le dépôt d'Argenteuil : \u003ca href=\"\/blogs\/news\/fruits-des-antilles-guide-complet-acheter-en-ligne\"\u003e\u003cstrong\u003enotre guide des fruits et légumes des Antilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":49220880138484,"sku":"POMLIANE-GP-500G","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49220880204020,"sku":"POMLIANE-GP-1KG","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ChatGPTImage20aout2026_17_59_14.png?v=1787241592"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/collections\/COCOMACAPUNO.webp?v=1794304219","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/collections\/fruits-rares-hors-du-commun.oembed","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}