{"title":"TOP 5 Des fruits à découvrir","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa rentrée approche. Avant de retrouver les cahiers et les cartables, on a sélectionné 5 fruits à explorer en famille. Des découvertes qui marquent.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cabosse-de-cacao","title":"Cabosse de cacao","description":"\u003ch3\u003eCabosse de cacao fraîche, le fruit du chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cabosse de cacao est le fruit dont naît le chocolat, et pourtant son goût n'a rien à voir avec lui. À l'intérieur, les fèves sont enrobées d'une pulpe blanche, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, qui rappelle le litchi, le citron vert et la mangue. Elle se déguste telle quelle, avec les doigts ou à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque cabosse est différente : la pulpe est parfois bien humide, parfaite à manger fraîche, parfois plus sèche et collée aux fèves. Dans ce cas, tentez l'expérience du chocolat maison : faites fermenter, sécher, torréfier puis broyer les fèves pour obtenir une pâte de cacao brute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cacao est cultivé depuis plus de 3 000 ans par les Olmèques, les Mayas puis les Aztèques, chez qui les fèves servaient de monnaie d'échange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez la cabosse entière à température ambiante et consommez la pulpe rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabosse de cacao fraîche, fruit exotique rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45146148176116,"sku":"cabosse-cacao","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/CroissyFruits00507-1_copia.webp?v=1771220600"},{"product_id":"mangoustan-dindonesie","title":"Mangoustan Offre spéciale 1 kg à 10 €","description":"\u003ch3\u003eMangoustan frais d'Indonésie : offre spéciale 1 kg à 10 €\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSous son écorce épaisse d'un violet profond, le \u003cstrong\u003emangoustan\u003c\/strong\u003e cache des quartiers d'un blanc nacré, fondants et juteux. Son goût, à la fois doux et finement acidulé, évoque la pêche, la fraise et le litchi. On le surnomme « la reine des fruits », et la légende raconte que la reine Victoria aurait promis une récompense à qui lui en rapporterait un frais en Angleterre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos mangoustans proviennent des vergers d'Indonésie, récoltés à maturité puis expédiés avec soin pour arriver bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le choisir : l'écorce doit céder légèrement sous une pression du pouce ; trop dure, le fruit est passé. Conservez-le au frais et dégustez-le rapidement. Ouvrez-le en incisant l'écorce à mi-hauteur, puis mangez les quartiers à la cuillère ou avec les doigts. Il fait aussi merveille dans une salade de fruits tropicaux ou mixé en smoothie avec coco et banane.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOffre spéciale : 1 kg à 10 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Indonésie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"OFFRE SPÉCIALE : MANGOUSTAN 1 KG À 10 €","offer_id":45200296870132,"sku":"mangoustan-dindonesie-1","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/MANGOUSTAN.webp?v=1744278660"},{"product_id":"mini-mangue-irwin","title":"Mini mangue Irwin Bonbon d'Espagne","description":"\u003cdiv class=\"infos-cles\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne — Andalousie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaison\u003c\/strong\u003e : de fin juillet à début octobre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : au poids, en 500 g ou 1 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLivraison\u003c\/strong\u003e : France et Belgique, expédition rapide Croissy Fruits\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emini mangue Irwin Bonbon\u003c\/strong\u003e est notre plus grand succès de la saison espagnole, et il y a une raison : c'est l'une des rares mangues que l'on \u003cstrong\u003ecroque entière, avec la peau\u003c\/strong\u003e, comme on croquerait une pomme. Pas de couteau, pas de noyau à contourner, pas de jus qui coule sur les doigts. On la sort du frigo, on croque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi on l'appelle « bonbon »\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que le sucre est là, immédiatement, sans détour. Sa chair jaune orangé est \u003cstrong\u003efondante et pratiquement sans fibres\u003c\/strong\u003e, avec des arômes floraux intenses et très peu d'acidité. Sa peau fine et lisse n'a rien d'amer : elle apporte une légère mâche qui équilibre la douceur de la chair. C'est le fruit qui convertit les enfants à la mangue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePetit format, gros avantage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn fruit tient dans la main. Il se glisse dans un sac, dans une boîte à goûter, se mange au bureau sans assiette ni couteau. C'est la mangue la plus pratique du catalogue, et la seule qui se transporte vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNature, évidemment. Mais aussi coupée en deux et \u003cstrong\u003epoêlée au beurre\u003c\/strong\u003e quelques secondes, avec une glace vanille. En \u003cstrong\u003esmoothie tropical\u003c\/strong\u003e avec du lait de coco et un fruit de la passion. Ou en brochettes fraîches avec de la menthe et un filet de citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRincez-la avant de la croquer, puisque la peau se mange. À température ambiante si elle est encore ferme, puis au réfrigérateur où elle tient quatre à cinq jours — sa peau fine la protège mieux que les gros calibres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ retenir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeau fine comestible\u003c\/strong\u003e : elle se croque comme une pomme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltra sucrée\u003c\/strong\u003e, florale, presque sans acidité ni fibres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivée en \u003cstrong\u003eAndalousie\u003c\/strong\u003e et cueillie mûre, sans long transport\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaison très courte\u003c\/strong\u003e : de fin juillet à début octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat nomade : goûter, bureau, pique-nique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussi appelée : mangue bonbon, mini mango Irwin (ES, EN).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":45200297263348,"sku":"mangue-irwin-bonbon-500g","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49069829488884,"sku":"mangue-irwin-bonbon-1kg","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/mangueirwinbonbon_1.webp?v=1785393404"},{"product_id":"raisin-cotton-candy","title":"Raisin sans pépins vert bonbon «Cotton candy»","description":"\u003ch3\u003eRaisin Cotton Candy, le raisin au goût de barbe à papa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eraisin Cotton Candy\u003c\/strong\u003e porte bien son surnom de raisin bonbon : dès la première bouchée, sa saveur évoque très nettement la barbe à papa. Et pourtant, aucun arôme ajouté : cette variété sans pépins est née d'un simple croisement naturel entre cépages, sans OGM. Le goût est entièrement celui du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes grains verts, de belle taille, ont une peau fine et une chair juteuse, très sucrée. Un raisin qui étonne les adultes autant qu'il régale les enfants, et qui n'est disponible qu'en quantités limitées tant il est recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-le bien frais, tel quel : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût de bonbon. Il fait aussi son effet en brochettes de fruits, en topping sur une glace vanille ou un yaourt, ou dans une tarte aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez la grappe au réfrigérateur et sortez-la un peu avant dégustation ; lavez les grains au dernier moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariété sans pépins, sans arôme artificiel, sans OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison rapide en France et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1KG","offer_id":45200306438388,"sku":"Raisin-candy-1kg","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/raisinbonbon_9e54f3da-14ee-4e93-863c-c6a7a57d6e20.webp?v=1774270981"},{"product_id":"ananas-victoria-de-la-reunion","title":"Ananas Victoria","description":"\u003ch3\u003eAnanas Victoria de l'île de la Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePetit par la taille, grand par le goût : l'ananas Victoria est souvent cité parmi les meilleurs ananas au monde. Sa chair jaune intense, juteuse et fondante, sans fibres désagréables, offre un sucre franc relevé d'une pointe d'acidité qui garde le fruit frais en bouche. La variété doit son nom à la reine Victoria d'Angleterre, qui en était friande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ananas Victoria à point dégage un parfum sucré à la base et sa couronne se détache d'une feuille sans forcer. Comme tous les ananas, il ne mûrit plus après récolte : conservez-le à température ambiante et dégustez-le sans trop attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se savoure nature, tout simplement, mais fait aussi merveille en carpaccio, en jus, en salade de fruits exotiques ou rôti à la poêle avec une gousse de vanille. Il s'accorde très bien avec les recettes sucrées-salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Île de la Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu à la pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison : France métropolitaine et Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCroissy Fruits vous propose d'acheter l'ananas Victoria de la Réunion en ligne, aux côtés d'une sélection de fruits exotiques rares.\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 Piece","offer_id":48825595461876,"sku":"ananas-victoria-2","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ANANASVICTORIA-2.webp?v=1744801668"}],"url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/collections\/top-5-des-fruits-a-decouvrir.oembed","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}