{"product_id":"banane-plantain","title":"Banane Plantain de Colombie","description":"\u003ch3\u003eBanane plantain de Colombie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlus grosse et plus ferme qu'une banane dessert, la banane plantain se cuisine toujours cuite. Celle-ci vient de Colombie, l'un des grands pays du plantain, où elle accompagne les repas du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût change avec sa couleur. Verte, elle est ferme et végétale, parfaite pour les préparations salées ; jaune, elle s'adoucit ; noire, elle devient fondante et franchement sucrée. Inutile donc de la jeter quand elle noircit : c'est souvent là qu'elle est la meilleure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Colombie, on la sert en patacones : des tranches de plantain vert aplaties puis frites deux fois, croustillantes et salées. Chez vous, poêlez-la au beurre, faites-la frire, rôtir au four ou cuire vapeur, en accompagnement de plats antillais, africains ou latino-américains.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Colombie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : à température ambiante ; la peau noircit à mesure que le fruit mûrit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerte pour le salé, jaune à noire pour une saveur plus douce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":46840028233972,"sku":"plantain-500g-1","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":46840028266740,"sku":"plantain-1kg","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/bananeplantain.webp?v=1757419028","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/products\/banane-plantain","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}