{"product_id":"christophine-de-guadeloupe","title":"Christophine de Guadeloupe","description":"\u003ch3\u003eChristophine de Guadeloupe – la chayotte des Antilles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echristophine\u003c\/strong\u003e (ou chayotte, \u003cem\u003eSechium edule\u003c\/em\u003e) est un légume-fruit incontournable de la cuisine antillaise. Sa peau vert pâle et plissée cache une \u003cstrong\u003echair blanche, croquante et légèrement sucrée\u003c\/strong\u003e, dont le goût rappelle la courgette et le cœur de chou. Cueillie dans les jardins créoles de Guadeloupe et expédiée par avion, elle arrive ferme et fraîche, prête à cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment la cuisiner\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGratin de christophine\u003c\/strong\u003e, le grand classique : cuite à l'eau, écrasée, mélangée à la béchamel, aux oignons et au fromage, puis gratinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChristophine farcie\u003c\/strong\u003e à la viande, à la morue ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003esalade crue\u003c\/strong\u003e, râpée finement avec du citron vert, ou en achards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSautée, en soupe ou en accompagnement de poisson grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : sa peau libère une sève un peu collante à l'épluchage, épluchez-la sous l'eau ou avec des gants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendue au poids : 500 g ou 1 kg (2 à 4 pièces selon calibre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison en France métropolitaine et en Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":49357792936180,"sku":"CHRISTOPHINE-GP-500G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49357793231092,"sku":"CHRISTOPHINE-GP-1KG","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/products\/christophine-de-guadeloupe","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}