{"product_id":"fruit-a-pain-de-guadeloupe","title":"Fruit à pain de Guadeloupe","description":"\u003ch3\u003eFruit à pain de Guadeloupe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efruit à pain\u003c\/strong\u003e proposé ici vient de Guadeloupe, où l'arbre à pain pousse dans presque tous les jardins créoles. Profondément ancré dans la cuisine antillaise, c'est le fruit du migan, du gratin et des frites du dimanche, et il provient de petites productions locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? C'est pour transporter des plants de fruit à pain de Tahiti vers les Antilles que le célèbre HMS Bounty avait pris la mer, expédition interrompue en 1789 par sa fameuse mutinerie. L'arbre a fini par arriver, et il n'a plus jamais quitté les îles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût évolue avec la maturité. Peu mûr, sa chair ferme rappelle la châtaigne et la pomme de terre et absorbe très bien épices et sauces : on le prépare bouilli, frit, rôti, en gratin ou en migan avec de la queue de cochon ou de la morue. Mûr, il devient souple et développe des notes douces entre mangue et banane, à déguster nature ou en dessert. Les graines se mangent cuites à l'eau ou rôties, avec un petit goût de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France, Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit saisonnier, issu de petites productions locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms : fouyapen (créole antillais), breadfruit (anglais), fruta del pan (espagnol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit fragile : livraison à domicile uniquement, pas de point relais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49218901704948,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/fruit_a_pain-1_9bec6f8d-a917-470f-aa42-c54709399f99.webp?v=1787225031","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/products\/fruit-a-pain-de-guadeloupe","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}