{"product_id":"mangue-thai-de-lile-de-la-reunion","title":"Mangue Thaï de l'Île de la Réunion","description":"\u003ch3\u003eMangue Thaï de La Réunion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalgré son nom, la \u003cstrong\u003emangue Thaï\u003c\/strong\u003e est une variété bien réunionnaise : introduite sur l'île il y a des décennies, elle s'est installée dans les vergers de l'ouest et du sud, aux côtés de la José et de la Carotte. Celle que nous proposons est cueillie à La Réunion, sur des terres volcaniques, par de petits producteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruit allongé et légèrement recourbé, à la peau qui reste souvent verte même à maturité, la mangue Thaï cache une chair jaune pâle, ferme, très peu fibreuse, avec un goût doux et délicat, moins puissant que la José mais très rafraîchissant. C'est aussi la mangue que les Réunionnais aiment croquer verte, avec du sel et du piment, en rougail mangue ou en salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-la mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'elle cède légèrement sous le doigt et dégage son parfum ; la couleur de la peau n'est pas un bon indicateur pour cette variété. Une fois mûre, elle se conserve quelques jours au frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : France, île de La Réunion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit saisonnier, issu de petites productions locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe déguste verte (rougail, salade) ou mûre (nature, dessert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit fragile : livraison à domicile uniquement, pas de point relais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":49218903113972,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/manguenamdokmai-1_ae8a2992-4eee-4997-bd40-ab5c9498ccfe.webp?v=1787243071","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/products\/mangue-thai-de-lile-de-la-reunion","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}