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 Légumes

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Poireau

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2.60€/kg 
France
Faible en calories

Nos poireaux sont cultivés en plein air dans des sols riches et bien drainés

Saviez-vous que les poireaux étaient un des légumes préférés des pharaons égyptiens ?

Ils sont une excellente source de vitamine K, essentielle pour des os solides.

On dit aussi qu'ils apportent chance et prospérité, alors pourquoi ne pas en ajouter à votre prochain repas ? 🍀

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🌍 Origine : France
🏷️ Catégorie :
1

 

✅ Saveur Douce et Concentrée : Les poires en lamelles déshydratées conservent toute la douceur naturelle du fruit, mais de façon plus concentrée, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

 

✅ Texture Moelleuse : Déshydratées avec soin, elles conservent une texture moelleuse, idéale pour une collation ou comme ingrédient dans des recettes.

Riche en Nutriments : Maintient les bienfaits de la poire fraîche, riche en fibres et en antioxydants, tout en étant faible en calories.

 

✅ Polyvalentes en Cuisine : Utilisez ces lamelles dans vos céréales, salades, ou même en pâtisserie pour apporter une touche sucrée et naturelle.

 

✅ Conservation Pratique : Facilement conservables, elles sont idéales pour une consommation rapide et nomade tout au long de la journée.

 

🍴 Recette : Quiche aux poireaux

  1. Lavez et émincez finement les poireaux.
  2. Faites-les revenir doucement dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Préparez une pâte brisée et foncez un moule à tarte.
  4. Battez 3 œufs avec 200 ml de crème fraîche, sel, poivre et ajoutez les poireaux.
  5. Versez la préparation sur la pâte et cuisez au four à 180°C pendant 30-35 minutes.
  6. Servez chaud. Bon appétit! 

D’où vient-elle ?

France

Nutrition & Ingrédient

Pour 100 grammes de poireau :

  • Calories : 61 kcal
  • Glucides : 14.2 g
  • Sucres : 3.9 g
  • Fibres : 1.8 g
  • Lipides : 0.3 g

Comment conserver ?

Pour conserver les poireaux frais, suivez ces étapes simples :

  1. Lavage : Avant de les ranger, lavez les poireaux sous l'eau froide pour éliminer toute saleté ou résidu. Assurez-vous de bien nettoyer les couches extérieures.
  2. Séchage : Après les avoir lavés, assurez-vous de bien sécher les poireaux. L'humidité peut accélérer leur détérioration.
  3. Stockage : Enveloppez les poireaux dans un torchon ou un essuie-tout légèrement humide pour maintenir leur humidité. Ensuite, placez-les dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique dans le bac à légumes du réfrigérateur. Les sacs perforés permettent à l'humidité de s'échapper tout en préservant la fraîcheur des poireaux.
  4. Durée de conservation : Les poireaux frais conservés de cette manière peuvent durer jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Il est préférable de les consommer dès que possible pour profiter de leur fraîcheur optimale.

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✅Livraison locale par Croissy Fruits

Nous proposons un service de livraison locale assuré par notre équipe dans une zone spécifique autour de nos marchés. Si votre adresse est éligible, l'option de livraison s'affichera lors de la validation de votre commande.

La livraison est disponible pour toute commande de plus de 20 euros, et elle est gratuite à partir de 30 euros.

Codes postaux couverts :
95120, 95100, 95870, 95240, 95370, 95220, 95230, 95600, 78290, 78500, 78800, 78400, 78430, 78360, 78110, 78160, 78380, 78170, 78100, 78420, 92500, 92430, 92380, 92420

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