{"product_id":"ramboutan-nhan-du-vietnam","title":"Ramboutan Nhan du Vietnam (chôm chôm nhãn)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eramboutan Nhan\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003echôm chôm nhãn\u003c\/em\u003e en vietnamien — doit son nom au longane (\u003cem\u003enhãn\u003c\/em\u003e). C'est en effet le seul ramboutan dont la chair se détache franchement du noyau, exactement comme celle d'un longane. Le Vietnam l'a sélectionné pour cette raison : c'est aujourd'hui la variété la plus recherchée du pays.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe meilleur des deux fruits\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDu ramboutan, il garde la peau hérissée et le croquant. Du longane, il prend la chair blanche, ferme et nette, qui se détache du noyau sans laisser la moindre fibre. On le mange comme un bonbon, sans le côté filandreux des ramboutans ordinaires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReconnaître un vrai Nhan\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes épines courtes et espacées\u003c\/strong\u003e, bien plus rares que sur un ramboutan classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne peau qui passe du vert au jaune, puis au rouge\u003c\/strong\u003e à pleine maturité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn calibre régulier de 20 à 30 g\u003c\/strong\u003e, soit 40 à 50 fruits au kilo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne chair épaisse, blanche et croquante\u003c\/strong\u003e, qui se détache du noyau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSucré, mais délicat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOn le surnomme au Vietnam le « ramboutan sucre ». Sa douceur est franche sans être écœurante, avec un parfum floral discret qui rappelle le litchi. C'est aussi la variété qui se conserve le mieux : sa peau plus épaisse et sa chair ferme tiennent plusieurs jours.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDes vergers du delta du Mékong, expédié par avion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNos ramboutans Nhan viennent des vergers de \u003cstrong\u003eBến Tre, Đồng Nai et Vĩnh Long\u003c\/strong\u003e, dans le sud du Vietnam. Cueillis à pleine maturité — un ramboutan ne mûrit plus après récolte — ils sont \u003cstrong\u003eexpédiés par avion\u003c\/strong\u003e et arrivent en France en quelques jours seulement : peau intacte, chair ferme, arômes préservés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrivage limité, uniquement pendant la saison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Croissy Fruits","offers":[{"title":"500g","offer_id":49072806134004,"sku":"ramboutan-nhan-vietnam-500g","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49072806166772,"sku":"ramboutan-nhan-vietnam-1kg","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/1696\/2804\/files\/ramboutan-nhan-transparent.png?v=1786004583","url":"https:\/\/croissy-fruits.fr\/products\/ramboutan-nhan-du-vietnam","provider":"Croissy Fruits","version":"1.0","type":"link"}