🌺 Fleurs d'Hibiscus Sauvage d'Australie en Sirop
✅ Spectaculaire en Champagne 🥂 : Placez une fleur dans une coupe de champagne pour un effet visuel spectaculaire.
✅ Utilité Culinaire 🍴 : Idéales pour garnir desserts, cocktails et plats salés.
✅ Idées Créatives 🍽️ : Ajoutez-les à des salades de fruits, cocktails ou plats pour une touche exotique.
Ail noir 🖤🇫🇷
Provenance : 🇫🇷 France
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Gousses noires, molles et légèrement collantes, résultant d'une fermentation naturelle.
✅ Nutrition : Riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Connu pour ses multiples bienfaits pour la santé.
✅ Goût : Saveur douce et umami, avec des nuances de réglisse, de caramel et de balsamique.
🍴 Recette : Tapenade à l'ail noir
Origine: Martinique, catégorie 1
Avocat à peau lisse. Sa chair est tendre.
Vendu par 1 kilo
Baie du Miracle
1 sachet contient 2 baie
✨ Un Petit Trésor 💫 : Ces petites baies renferment un pouvoir étonnant qui peut élargir votre expérience gustative.
✨ Utilisations Magiques 🪄 : Placez une Baie du Miracle sur votre langue pendant quelques instants, puis dégustez un aliment acide ou amer pour voir la magie opérer.
Origine : Thaïlande 🇹🇭
Catégorie: 1
✅ Caractéristiques : Le Durian Monthong est le plus prisé pour sa chair crémeuse et abondante, avec moins de graines que d'autres variétés.
✅ Goût : Offre une saveur riche et complexe, avec des notes de crème d'amandes, de vanille et une touche subtilement sucrée.
✅ Utilisations : Parfait à consommer tel quel, le durian épluché peut également être utilisé dans des desserts traditionnels asiatiques ou pour enrichir des smoothies exotiques.
🐍 Fruit du Serpent d'Indonésie
🌍 Origine : Indonésie -
🏷️ Catégorie : 1
🌟 Particularités Intrigantes 🐍 : Texture rappelant la peau de serpent.
Saveur étonnante 🐍🍽️ : Mélange subtil de sucré et d'acidulé.
Trésor d'Indonésie 🐍🇮🇩 : Fruit rare, apprécié pour son goût unique.
Utilisé dans les Cocktails 🐍🍹 : Le Fruit du Serpent peut être utilisé dans certains cocktails.
🟢 Box Pomme canelle du Brésil 2kg
✅ Saveur Exotique et Sucrée 🟢🌟 : Une saveur exotique et délicieusement sucrée.
✅ Chair Crémeuse et Fondante 🟢🍴 : Sa chair est crémeuse et fondante, offrant une expérience gustative unique.
✅ Riche en Nutriments 🟢💊 : La pomme canelle est riche en vitamines, en minéraux et en fibres, contribuant ainsi à votre bien-être.
✅ Polyvalence en Cuisine 🟢🍹🥗 : Elle se prête à une variété de plats, des desserts crémeux aux jus vitaminés.
Une box spécialement conçue pour explorer les effets étonnants de la baie du miracle sur votre perception des goûts. Parfaite pour les amateurs de sensations gustatives uniques, chaque fruit de cette collection est choisi pour sa capacité à interagir de manière fascinante avec la baie.
La box contient:
✅ Sachet de Baie du Miracle 🍇: Transforme les saveurs acides et amères en douceurs sucrées. Possibilité d'ajouter plus de sachets selon l'envie du client.
✅ 2 Fruits de la Passion Gold du Vietnam 🌟🇻🇳: Offrent une saveur douce et sucrée, encore intensifiée par la baie du miracle.
✅ 2 Fruits de la Passion Violet du Vietnam 🍇🇻🇳: Avec un goût intensément acidulé, ils sont transformés en une expérience exotiquement sucrée après consommation de la baie.
✅ 2 Citrons Jaunes d'Argentine 🍋🇦🇷: Naturellement acides, leur goût devient incroyablement doux et presque sucré après la baie.
✅ 2 Citrons Verts du Brésil 🍈🇧🇷: Leur forte acidité est adoucie en une saveur agréablement sucrée, idéale pour des expériences culinaires surprenantes.
✅ 2 Tamarillos d'Équateur 🍅🇪🇨: Connu pour leur goût unique acidulé, ils deviennent doux et juteux, révélant des notes cachées de douceur.
Le Butterfly pea tea flower, également connu sous le nom de fleur de pois papillon ou fleur de thé bleue, est une plante originaire d'Asie du Sud-Est qui produit des fleurs d'un bleu éclatant. Cette plante est souvent utilisée pour fabriquer du thé et des boissons, ainsi que pour colorer les aliments.
Le thé à base de fleur de pois papillon est très populaire en Asie du Sud-Est et est souvent utilisé pour ses propriétés médicinales. Il est riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, ce qui en fait une boisson saine pour le corps. Il est également connu pour aider à réduire le stress et l'anxiété, ainsi qu'à améliorer la santé mentale globale.
En plus de ses avantages pour la santé, le thé à la fleur de pois papillon est également une boisson très agréable à déguster. Il a une saveur douce et légèrement herbacée, avec une teinte subtile de noisette. La couleur bleue naturelle de la boisson est également très attrayante et peut être utilisée pour créer des boissons uniques et colorées.
En dehors du thé, les fleurs de pois papillon sont également utilisées dans les plats culinaires asiatiques pour leur couleur bleue distinctive. Elles sont souvent utilisées pour colorer les desserts, les boissons et les plats salés. Les fleurs peuvent également être séchées et utilisées comme décoration dans les arrangements floraux.
Café Kopi Luwak du Vietnam ☕🇻🇳
Découvrez le Kopi Luwak du Vietnam, l'un des cafés les plus exclusifs et intrigants au monde. Cette variété rare est réputée pour son processus de production unique et son profil de saveur exceptionnel.
Origine : Vietnam 🇻🇳
✅ Caractéristiques : Produit à partir de grains de café qui ont été digérés et excrétés par la civette asiatique, ce processus naturel confère au café des qualités gustatives uniques.
✅ Goût : Le Kopi Luwak offre un arôme riche et une saveur moins amère que les cafés traditionnels, avec des notes de chocolat, de caramel et une légère touche de terre.
✅ Utilisations : Idéal pour une dégustation spéciale, ce café est souvent apprécié pur pour mieux savourer sa complexité et sa douceur unique.
🌟 Carambole du Brésil
✅ Saveur Exotique et Rafraîchissante 🌟🌴 : Une saveur qui évoque les tropiques et rafraîchit vos papilles.
✅ Texture Croquante et Juteuse 🌟💧 : Une texture croquante et juteuse pour une expérience gustative unique.
✅ Riche en Vitamine C 🌟💊 : Les caramboles sont naturellement riches en vitamine C, bénéfique pour la santé.
Caroube d'Italie 🌾🇮🇹
Provenance : 🇮🇹 Italie
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : La caroube est issue du caroubier, un arbre méditerranéen, donnant des gousses brun foncé à la texture rugueuse.
✅ Nutrition : Riche en fibres, sans gluten, contient des vitamines (B2, B3, B6), des minéraux (calcium, magnésium) et des antioxydants.
✅ Goût : Saveur naturellement sucrée et terreuse, souvent utilisée comme substitut du chocolat.
🍴 Recette : Poudre de Caroube pour Boisson Chaude
Citron caviar du Guatemala
Origine: Guatemala
catégorie 1
✅ Exquis et raffiné en saveur 🍋👌
✅ Textures uniques avec ses petites perles juteuses 💧🌟
✅ Un ingrédient gastronomique prisé pour des plats sophistiqués 🍽️🌿
✅ Éveille les papilles avec son goût acidulé et ses arômes vibrants 🤩👅
Citron noir
Origine: Somalie
catégorie 1
✅ Saveur exotique 🍋🌑
✅ Complément unique 🍽️🌌
✅ Rare et recherché 🌟🧐
✅ Originaire de régions spécifiques 🗺️🌍
✅ Surprend les papilles 🤩👅🌚
Confiture de Fleur de Sakura du Japon 🌸🇯🇵 (50g)
Provenance : Japon 🇯🇵
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Exclusivité : La confiture de fleur de Sakura est un produit d’une rareté exceptionnelle. La maîtrise de sa préparation est un art délicat, connu seulement de quelques artisans spécialisés au Japon.
✅ Saisonnalité : Les cerisiers Sakura fleurissent brièvement au printemps, généralement de fin mars à début avril, selon les régions. Cette fenêtre étroite, souvent de seulement deux semaines, est le seul moment où les fleurs fraîches peuvent être récoltées pour la confiture.
✅ Procédé Unique : Seules les fleurs fraîches et intactes de Sakura sont utilisées pour cette confiture, cueillies à la main avec une précision et une délicatesse extrêmes pour préserver leur intégrité et leur arôme.
✅ Dégustation : Cette confiture est un trésor culinaire, offrant une expérience gustative subtile et florale. Elle est idéale sur du pain grillé, avec des pâtisseries ou comme garniture pour des desserts raffinés. La confiture de fleur de Sakura est non seulement un délice pour le palais, mais aussi une célébration de la beauté éphémère et de la tradition japonaise. 🍽️🌸
✅ Object de collection: La confiture de fleur de Sakura du Japon est extrêmement prisée, notamment par les passionnés de la culture nippone. En raison de sa rareté, de son processus de fabrication unique et de sa connexion profonde avec les traditions japonaises, elle est souvent conservée comme un objet de collection. Les amateurs et les connaisseurs la gardent précieusement, parfois sans même l’ouvrir, pour en faire un véritable trésor culinaire et culturel. Ainsi, au-delà de ses qualités gustatives, la confiture de fleur de Sakura symbolise l’appréciation et le respect des subtilités de l’art et de la culture du Japon. 🌸🇯🇵🍯
🍴Processus de préparation de la Confiture de Sakura
1. Les fleurs de Sakura fraîchement cueillies sont d’abord délicatement rincées et égouttées.
2. Elles sont ensuite conservées dans un mélange de sel pour les préserver, avant d’être soigneusement rincées pour enlever l’excès de sel
. 3. Les pétales sont ensuite placés dans une solution de sucre et d’eau, parfois avec un peu de jus de citron pour équilibrer la douceur, et mijotés à feu très doux.
4. Le processus de cuisson est minutieux pour s’assurer que les pétales ne perdent pas leur couleur délicate et leur texture.
5. Une fois la confiture prête, elle est mise en pot et scellée pour préserver sa
Origine: FRANCE, catégorie 1
La confiture de Baie d’Églantier, appelé aussi "Gratte-Cul", ou encore "Cynorrhodon" est très appréciée.
La confiture de Baie d’Églantier peut servir de fond de tarte ou être incorporé dans un cake ou un gâteau roulé.
Fabriquées selon des méthodes traditionnelles, nos confitures contiennent au minimum 55% de fruits.
Teneur totale en sucre 60g pour 100g.
Ingrédients : baie d'églantier, sucre de canne, gélifiant naturel (pectine de fruits, jus de citron).
Curcuma de Thaïlande 🌱 Provenance : Thaïlande Catégorie : 📌 Catégorie 1 ✅ Caractéristique : Racine vivement colorée, réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. ✅ Nutrition : Source de curcumine, riche en fibres, en vitamines B6 et C, en fer et en manganèse. ✅ Goût : Saveur terreuse et poivrée, avec des notes légèrement amères. 🍴 Recette : Lait d’or au Curcuma Pelez et râpez finement une petite racine de curcuma. Faites chauffer 250ml de lait d'amande (ou tout autre lait de votre choix) dans une casserole. Ajoutez le curcuma râpé, une pincée de poivre noir (pour améliorer l'absorption de la curcumine), une cuillère à café de miel, et une pincée de cannelle. Laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Filtrez le lait pour retirer les morceaux de curcuma et servez chaud. Ce lait d’or est une boisson réconfortante, parfaite pour profiter des bienfaits du curcuma tout en se délectant de sa saveur unique.
Durian Monthong - Le Roi des Fruits Exotiques
✅ Une Odeur Unique 🌟 : Le Durian est célèbre pour son odeur distincte, à la fois aimée et détestée, mais son goût est un trésor.
✅ Saveur Vanillée 🍴 : Cette variété est parfaite pour découvrir ce fruit pour la première fois, avec son goût doux et légèrement vanillé.
✅ Rare en France 🇫🇷 : Le Durian Monthong est rare en France, ce qui en fait une découverte encore plus spéciale.
L'échalote noire, affinée longuement, s'adoucit, s'attendrie et révèle toutes les subtilités de son goût. Sa texture, soyeuse et fondante, sucrée voire caramélisée, accompagnera parfaitement des plats de poisson ou de fruits de mer. Parfaites également à l'apéritif, en toasts, ou pour sublimer un foie gras
Découvrez notre échalote noire, une variété rare et délicieuse de l'échalote, désormais disponible sur notre site. L'échalote noire est cultivée dans des conditions particulières pour lui conférer sa couleur sombre unique et sa saveur douce et légèrement sucrée.
L'échalote noire est une variété particulièrement appréciée des chefs pour sa saveur unique et sa texture croquante. Elle peut être utilisée crue ou cuite, en fonction de la recette. Elle est souvent hachée finement et ajoutée à des sauces, des soupes, des ragoûts, des salades ou des plats de viande. Elle peut également être confite ou caramélisée pour apporter une saveur plus douce et sucrée à vos plats.
Commandez dès maintenant nos échalotes noires et découvrez pourquoi elles sont tant appréciées par les chefs du monde entier. La livraison est rapide et notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Offrez-vous une expérience culinaire unique avec nos échalotes noires, tout simplement délicieuses !
🌿 Fruits de la Passion du Vietnam
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🌿💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, ils sont riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Parfum Puissant et Odeur de Paradis 🌿🌺 : Leur parfum puissant et leur odeur évoquent le paradis tropical.
✅ Équilibre Parfait entre le Sucré et l'Acidulé 🌿🍋 : Leur goût offre un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acidulé.
✅ Polyvalence en Cuisine 🌿🍹🍰 : Parfaits en collation, dans les jus, les cocktails, et les pâtisseries, pour une touche d'exotisme.
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🐉 Fruits du Dragon du Vietnam
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🐉💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Touche Exotique 🐉🌴 : Ajoutez une touche exotique à votre alimentation avec ces fruits uniques.
✅ Goût Délicat et Parfumé 🐉🌸 : Leur goût délicat et leur parfum subtil en font une expérience gustative raffinée.