Le produit en détail
Fraise rose – fraise douce et parfumée à la couleur délicate
La fraise rose est une variété de fraise originale qui se distingue par sa couleur rosée élégante, à mi-chemin entre le rouge classique et des teintes plus claires. Son apparence délicate en fait un fruit particulièrement apprécié pour les présentations raffinées.
Cette fraise premium offre une texture tendre et juteuse, avec un goût doux, légèrement sucré et très parfumé. Elle est souvent moins acidulée que certaines fraises rouges, ce qui la rend très agréable à déguster.
La fraise rose est idéale pour sublimer vos desserts, salades de fruits ou plateaux gourmands. Son aspect visuel unique apporte une touche haut de gamme et originale.
Encore peu répandue, cette fraise atypique est parfaite pour découvrir une nouvelle déclinaison de la fraise, tout en restant sur une saveur accessible et appréciée.
Un fruit élégant et gourmand, idéal pour les amateurs de produits rares et raffinés.
Conseils de dégustation
- À consommer bien fraîche
- Idéale en dessert ou nature
- Parfaite pour décoration et plateaux
Origine : Selon arrivage
Noms selon les pays : Fraise rose (France), Pink strawberry (Angleterre), Fresa rosa (Espagne), Morango rosa (Portugal).
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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