Le produit en détail
Baie du miracle lyophilisée du Ghana, sachet de 10
La baie du miracle (Synsepalum dulcificum), appelée « asaa » en Afrique de l'Ouest, est l'un des fruits les plus étonnants au monde. Cultivée au Ghana, sa terre historique, elle contient naturellement de la miraculine, une glycoprotéine qui agit temporairement sur les papilles : après avoir laissé fondre la baie en bouche, les saveurs acides paraissent douces. Le citron évoque une limonade sucrée, le pamplemousse devient rond, le fruit de la passion plus doux. L'effet dure environ 20 à 45 minutes selon les personnes.
Comment l'utiliser
Laissez fondre la baie lentement sur la langue pendant 1 à 2 minutes, en la répartissant sur toute la surface, puis goûtez des aliments acides : citron, pamplemousse, yaourt nature, vinaigre balsamique. Une expérience amusante à partager en famille ou entre amis.
Pourquoi la version lyophilisée
La lyophilisation retire l'eau à très basse température, ce qui préserve mieux le fruit que le séchage classique : baies plus aromatiques, effet plus régulier, meilleure conservation.
- Origine : Ghana, Afrique de l'Ouest
- Conditionnement : sachet de 10 baies, ou offre spéciale 3 sachets
- Livraison : France métropolitaine et Belgique
Croissy Fruits vous propose d'acheter la baie du miracle lyophilisée (miracle berry) en ligne.
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Questions fréquentes
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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