Provenance : Chili – Vallées centrales

Le raisin sans pépin Cotton Candy, aussi appelé raisin bonbon, est cultivé au Chili dans les vallées centrales, régions reconnues pour leur terroir viticole premium dédié aux raisins de table. Le climat y est méditerranéen chaud et sec, avec un fort ensoleillement et des nuits plus fraîches favorisant une maturation lente et régulière. Les vignes poussent sur des sols alluviaux fertiles, sablo-limoneux et bien drainés, irrigués par les eaux issues de la cordillère des Andes. Cette production s’inscrit dans une agriculture chilienne hautement spécialisée, réputée pour la qualité de ses raisins exportés dans le monde entier.

Raisin Cotton Candy – Saveur Barbe à Papa 100% Naturelle

Le raisin Cotton Candy est une véritable surprise pour les papilles : ce fruit rare et naturellement sucré évoque le goût régressif de la barbe à papa. Cultivé avec soin, il est issu d’un croisement naturel sans OGM, pour offrir une expérience gustative unique et totalement naturelle.

Apprécié aussi bien par les enfants que les adultes curieux, ce raisin sans pépins à la chair juteuse est idéal en encas, dans les salades de fruits ou même en accompagnement de plats salés pour une touche originale.

Origine

Généralement disponible en France entre août et octobre, il provient principalement des États-Unis ou d’Espagne selon la saison.

Caractéristiques

• Sans pépins
• Saveur naturelle de barbe à papa
• Texture croquante et juteuse

Conservation

À conserver au frais, dans le bac à légumes du réfrigérateur. À consommer rapidement après ouverture pour profiter pleinement de son goût sucré.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 290 kJ / 69 kcal
• Glucides : 18 g
• dont sucres : 16 g
• Protéines : 0,7 g
• Lipides : 0,2 g
• Fibres : 0,9 g
• Sel : 0 g

✅Réfrigération

Conservez les raisins dans un sac en plastique perforé ou un conteneur hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur. Ils se conservent généralement jusqu’à 1 à 2 semaines.

✅Température Ambiante

Si vous prévoyez de les consommer rapidement, vous pouvez les laisser à température ambiante pendant 1 à 2 jours, à l’abri de la lumière directe du soleil

Qu'est-ce que le raisin Cotton Candy ?

Le raisin Cotton Candy est une variété de raisin sans pépins qui surprend dès la première bouchée par son goût naturellement sucré et gourmand. Beaucoup le comparent à la barbe à papa — d'où son surnom — mais c'est avant tout le goût d'un bonbon naturel, fruité et intense, totalement inattendu pour un raisin. Un fruit qui émerveille autant les enfants que les adultes, sans aucun arôme artificiel.

D'où vient le raisin Cotton Candy de Croissy Fruits ?

Le raisin Cotton Candy a été développé aux États-Unis avant de conquérir les vignobles du monde entier. Chez Croissy Fruits, nous nous approvisionnons principalement en Italie et en Espagne — deux pays reconnus pour la qualité exceptionnelle de leurs raisins de table. C'est là que cette variété exprime le mieux ses arômes : un ensoleillement généreux, des sols bien drainés et un savoir-faire viticole ancestral qui donnent au Cotton Candy toute sa douceur et son intensité. Selon les saisons, nous pouvons également nous approvisionner au Chili.

Comment ce raisin a-t-il ce goût de bonbon ?

C'est la question que tout le monde se pose ! Rassurez-vous — aucun arôme artificiel, aucune modification génétique. Le goût unique du raisin Cotton Candy est le résultat de 12 ans de travail acharné du Dr David Cain, généticien californien passionné. En 2001, fasciné par un raisin Concord naturellement très sucré, il a entrepris de le croiser avec d'autres variétés par pollinisation manuelle — en badigeonnant littéralement des milliers de fleurs à la main. Après plus de 100 000 plants testés, il a finalement obtenu en 2010 cette variété extraordinaire au goût de bonbon 100% naturel. La nature a simplement été guidée avec patience et talent !

Quand est la saison du raisin Cotton Candy ?

Le raisin Cotton Candy est disponible en deux périodes dans l'année. La meilleure saison est sans conteste août et septembre, lorsque les raisins arrivent d'Italie et d'Espagne — c'est à ce moment qu'ils sont les plus savoureux, les plus sucrés et les plus parfumés. En dehors de cette période, on peut également en trouver entre janvier et février avec des productions du Chili. La France ne produit pas encore vraiment cette variété — c'est d'ailleurs ce qui en fait un fruit rare et recherché chez nous !

Quel est le goût du raisin Cotton Candy ?

Le raisin Cotton Candy c'est une bouchée de gourmandise pure — naturellement très sucré, juteux, avec un croquant satisfaisant à chaque grain. Son goût évoque indéniablement le bonbon, ce qui surprend à chaque fois et rappelle les plaisirs sucrés de l'enfance. Ce n'est pas le raisin le plus croquant qui soit, mais c'est largement compensé par l'intensité de ses arômes sucrés et sa jutosité généreuse. Un fruit qui fait l'unanimité autant chez les enfants que chez les adultes !

Comment déguster le raisin Cotton Candy ?

Le raisin Cotton Candy se déguste avant tout frais, nature, directement en grappe. C'est la façon la plus simple et la meilleure pour profiter pleinement de sa jutosité et de ses arômes sucrés. Parfait en encas, en dessert ou pour surprendre vos invités lors d'un apéritif. Servez-le bien frais — quelques minutes au réfrigérateur avant dégustation suffisent pour sublimer son goût.

Comment conserver le raisin Cotton Candy ?

Le raisin Cotton Candy se conserve au bac à légumes de votre réfrigérateur. Attention cependant — son taux de sucre naturellement très élevé le rend plus fragile que les raisins classiques et accélère son évolution. Consommez-le rapidement après réception pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes. Ne le lavez qu'au moment de le déguster pour ne pas accélérer sa détérioration.

Y a-t-il des pépins ?

Le raisin Cotton Candy est une variété sans pépins. Il peut arriver cependant de sentir de très petits pépins mous et imperceptibles selon les grains — c'est tout à fait normal et naturel pour cette variété. Rien qui ne gêne la dégustation !