Chez Croissy Fruits, nous avons attendu plus de 3 ans pour obtenir enfin la fameuse coquito. Notre spécialité est de dénicher les fruits exotiques les plus rares au monde, même si cela nécessite parfois beaucoup de temps et patience.
Pourquoi la mini noix de coco coquito est-elle si rare ?
Le coquito, aussi appelé noix de coco du Chili , provient du palmier chilien Jubaea chilensis, une espèce extrêmement rare et protégée. Ce palmier est l'un des plus australs au monde, classé « vulnérable » par l'UICN. Il possède également une longévité exceptionnelle, pouvant vivre jusqu'à 1 000 ans. Certains spécimens actuels datent même de l'époque précolombienne.
Pourquoi la coquito est-elle si recherchée ?
Cette mini noix de coco offre une saveur exceptionnelle. Le coquito possède un goût semblable à la noix de coco traditionnelle, mais en version miniature, concentrée et intense.
Quels sont les bienfaits nutritionnels du coquito?
La mini noix de coco chilienne est également très appréciée pour ses valeurs nutritionnelles. Elle est riche en acides gras essentiels, en fibres et en minéraux tels que le magnésium, le potassium et le fer. Ainsi, elle apporte d'excellentes propriétés nutritives et énergétiques.
Protection et réglementation de la récolte du coquito
Afin de préserver cette espèce rare, les autorités chiliennes ont mis en place plusieurs mesures strictes :
✅ Protection légale rigoureuse : Réglementation stricte de la coupe et de l'exploitation par la CONAF et le SAG depuis 1941.
✅ Zones protégées : Des parcs nationaux comme La Campana et Las Palmas de Cocalán assurent la préservation des habitats naturels.
✅ Exploitation durable : Adoption de méthodes alternatives pour extraire le miel de palmier sans abattre les arbres.
✅ Contrôle des récoltes : Interdiction de récolter les graines dans certaines zones protégées afin de favoriser la régénération naturelle.
✅ Gestion des espèces invasives : Contrôle actif des nuisibles comme les rats ou les lapins qui menacent les jeunes plants.
Où acheter des coquitos en France?
Découvrez la coquito, cette noix de coco miniature rare et savoureuse, exclusivement disponible chez Croissy Fruits.
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