Provenance : Philippines

Aux Philippines, les chips de banane sont produites à partir de variétés locales comme lasaba, cultivée dans lesrégions tropicales de Luzon, Mindanao et Visayas. Ces zones bénéficient d’unclimat équatorial chaud et humide, avec des sols volcaniques fertiles, idéals pour la culture de bananiers robustes. Les bananes sont récoltées à pleine maturité, puistranchées et frites sur place dans des ateliers artisanaux ou semi-industriels, perpétuant un savoir-faire local très répandu dans l’archipel.

Apports nutritionnels et bienfaits

Les chips de banane sont une collation énergétique issue de la déshydratation de bananes mûres, souvent légèrement frites ou séchées. Pour 100 g, elles apportent 519 kcal, en grande partie via les glucides (64,8 g), dont une forte proportion de sucres naturels (38,1 g). Elles contiennent également une part significative de lipides (28,2 g), selon le mode de préparation. Les chips de banane sont une source rapide d’énergie, avec 6,3 g de fibres pour soutenir le transit intestinal.

À consommer avec modération :

Malgré leur richesse en fibres, les chips de banane sont une source très concentrée de sucre et de graisses, ce qui les rend peu adaptées à une consommation quotidienne dans le cadre d’un régime équilibré. Leur indice glycémique est élevé, et leur densité calorique peut facilement entraîner un excès si elles sont consommées en grande quantité. À privilégier en petites portions, notamment avant un effort physique ou comme encas ponctuel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 519 kcal

Glucides : 64,8 g

Sucres : 38,1 g

Fibres alimentaires : 6,3 g

Lipides : 28,2 g

À retenir :

✔ Apport énergétique élevé – utile pour les sportifs ou les efforts soutenus

✔ Bonne teneur en fibres – pour le confort digestif

✘ Très riche en sucres et en graisses – à limiter pour une consommation quotidienne

✘ Forte densité calorique – à surveiller en cas de régime hypocalorique

✅Température

Conservez les chips de à température ambiante. Elles doivent être stockées dans un endroit frais, sec, et à l'abri de la lumière directe du soleil pour éviter qu'elles ne deviennent rances.

✅Contenant Hermétique

Pour préserver leur croquant, il est essentiel de les garder dans un contenant hermétique, comme un bocal en verre, une boîte en métal ou un sac en plastique refermable. Cela les protège de l'humidité et de l'air, qui peuvent les ramollir.

✅Durée de Conservation

• À température ambiante : Les chips se conservent généralement pendant plusieurs mois, tant qu'elles sont stockées correctement et que l'emballage est bien fermé après chaque ouverture.

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À noter

En fonction de la fragilité des articles commandés, notre système peut automatiquement ajuster le mode de livraison, passant de Chronopost ou du point relais à ChronoFresh. Cette mesure garantit la qualité et la fraîcheur des produits les plus délicats pendant le transport.

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