Le produit en détail
Chips de banane, le croquant tropical
Des bananes mûres, tranchées finement puis cuites jusqu'à devenir croustillantes : voilà le secret des chips de banane. Leur croquant net et leur goût sucré en font un en-cas simple et efficace, apprécié des petits comme des grands.
Composition
La composition détaillée figure sur l'emballage du produit.
Ce mode de préparation est un grand classique des pays producteurs : aux Philippines et en Inde, notamment dans le Kerala où elles se cuisinent à l'huile de coco, les chips de banane sont un incontournable des étals de rue.
Elles se dégustent telles quelles à la pause, mais gagnent à être cuisinées : dans un granola maison, sur un yaourt, en topping de smoothie bowl ou d'un dessert au chocolat. Pour une touche salée, elles accompagnent aussi très bien un curry.
Conservez-les dans leur sachet bien refermé ou dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité, pour préserver leur croustillant.
- Conservation : au sec, dans un contenant hermétique
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Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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Notre équipe, passionnée par les fruits et légumes, sélectionne avec soin des produits d'exception pour garantir fraîcheur et qualité, tout en relevant chaque défi pour satisfaire nos clients.
