Le produit en détail
Confiture de tamarin de Guadeloupe – Spécialité créole au goût intense et tropical
Découvrez une confiture d’exception avec la confiture de tamarin artisanale de Guadeloupe, un produit rare aux saveurs puissantes et uniques. Préparée selon une recette traditionnelle antillaise, cette spécialité met à l’honneur le tamarin, fruit tropical à la saveur acidulée caractéristique. Une confiture intense pour les amateurs de goûts francs.Le tamarin : un fruit riche en histoire et en goût
Originaire d’Afrique, le tamarin s’est parfaitement implanté dans les Caraïbes, notamment en Guadeloupe, où il est utilisé depuis des générations en cuisine locale, en boissons ou en confiseries. Son goût aigre-doux, très prononcé, en fait un ingrédient star dans les recettes créoles les plus authentiques.Une recette artisanale au savoir-faire guadeloupéen
La confiture est réalisée avec soin à partir d’ingrédients naturels et locaux :- Tamarin frais de Guadeloupe
- Sucre juste dosé
- Pectine de fruits naturelle
- Acide citrique et acide ascorbique pour préserver le goût
Comment savourer la confiture de tamarin ?
Cette confiture artisanale de tamarin est idéale sur du pain grillé, des crêpes ou des pancakes. Elle accompagne également à merveille les plats salés, comme les viandes grillées, le fromage ou les sauces aigres-douces. Son profil gustatif atypique en fait une confiture parfaite pour les curieux et les passionnés de saveurs tropicales.Pourquoi choisir cette confiture de Guadeloupe ?
- Recette artisanale et authentique des Antilles françaises
- Fruit tropical emblématique : le tamarin
- Fabrication locale en Guadeloupe
- Sans conservateurs ni colorants
- Livraison rapide en France et en Belgique
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
Questions fréquentes
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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Notre famille, née dans l’univers du commerce et des marchés, a toujours été guidée par la passion de l’entrepreneuriat. De génération en génération, nous avons cultivé un amour pour les échanges, les produits authentiques et le contact humain.
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Notre équipe, passionnée par les fruits et légumes, sélectionne avec soin des produits d'exception pour garantir fraîcheur et qualité, tout en relevant chaque défi pour satisfaire nos clients.
