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 Dattes

 / 

Dattes fraiches barhi

12€48
24€95/kg 
Namibie
Antioxydant

La datte fraîche Bahri est une variété croquante et juteuse, cueillie avant séchage complet, avec une chair douce et légèrement croquante.

Récoltée à maturité, la datte fraîche Bahri se distingue par sa couleur ambrée, sa texture fondante et son goût subtil aux notes de miel et de figue.

Elle se consomme telle quelle, en en-cas naturel, ou en accompagnement de fromages, fruits secs, ou recettes orientales.

Moins sucrée que les dattes sèches, la datte fraîche Bahri offre une sensation de fraîcheur idéale pour une pause saine et gourmande.

Encore rare sur les étals, la datte fraîche Bahri séduit par son authenticité, sa texture délicate et sa richesse en saveurs naturelles.

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Datte fraiche

Le produit en détail

Datte fraîche Bahri – Douceur naturelle à l’état pur

La datte Bahri est une variété rare et très prisée pour sa texture fondante et son goût intensément sucré. Contrairement à de nombreuses dattes consommées sèches, la Bahri se distingue par sa fraîcheur exceptionnelle, qui lui donne une consistance moelleuse presque confite. Cette datte est particulièrement appréciée pour sa teneur en sucre naturel très élevée, qui en fait une gourmandise 100 % végétale.

Un fruit noble et ancien

Cultivée traditionnellement dans les palmeraies d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, la datte fraîche Bahri est récoltée à un stade très précis de maturité. Sa peau fine et sa chair fondante en font un fruit unique en son genre. Elle est souvent consommée en collation ou en dessert nature, pour profiter pleinement de ses saveurs caramélisées.

Une expérience gustative intense

La datte Bahri offre un goût riche, proche du miel brun, de la figue mûre ou du sirop d’érable. Chaque bouchée est un concentré de douceur et de parfums exotiques. Elle est parfaite pour accompagner un café ou pour créer des desserts orientaux sans sucre ajouté.

Idées d'utilisation gourmande

  • À consommer nature pour une collation saine et énergétique
  • Farcies avec des noix ou des amandes
  • Hachées dans les salades de fruits frais
  • Utilisées dans des smoothies ou pour sucrer naturellement vos recettes

Pourquoi choisir la datte Bahri fraîche ?

  • 100 % naturelle, sans conservateurs ni additifs
  • Source d’énergie rapide, riche en sucres naturels
  • Riche en fibres et en antioxydants naturels
  • Livraison rapide en France et en Belgique avec Croissy Fruits

Noms de la datte Bahri selon les pays

  • Barhi ou Barhee dans les pays anglo-saxons
  • Tmar Bahri en arabe
  • Fresh date Bahri à l’international

Pour en savoir plus sur les dattes fraîches et leur culture ancestrale, vous pouvez consulter cet article Wikipédia. Offrez-vous un voyage sucré avec la datte fraîche Bahri, une explosion de saveurs naturelles et de tradition.

Origine du produit

Provenance : Namibie – Vallée du fleuve Orange

La datte Bahri de Namibie est issue des plantations situées dans la vallée du fleuve Orange, au sud du pays, une zone reconnue pour son terroir aride d’exception. Ce climat désertique, avec un ensoleillement intense, une atmosphère sèche et des écarts thermiques marqués, crée un environnement parfaitement adapté à la culture du palmier dattier. Les sols sablonneux et bien drainés, associés à une irrigation maîtrisée grâce au fleuve, garantissent une production locale premium dans un écosystème contrôlé. Ce contexte agricole spécifique fait de cette datte un fruit exotique cultivé en climat aride, issu d’un savoir-faire spécialisé en agriculture désertique.

Informations nutritionnelles

Apports nutritionnels et bienfaits


La datte Barhi est une variété rare et fondante, réputée pour sa chair onctueuse, presque caramélisée. Cueillie à maturité, elle offre une saveur naturellement douce, proche du miel et du sirop d’érable. Riche en glucides simples, elle constitue un excellent apport énergétique pour les journées actives ou après le sport. Elle contient également des fibres douces et des minéraux comme le potassium, utiles à l'équilibre de l’organisme.

À consommer avec modération :


La datte Barhi est délicieuse mais riche en sucres naturels. Avec environ 280 kcal pour 100 g, elle reste un fruit calorique. Elle est idéale pour remplacer le sucre raffiné dans les desserts, mais à intégrer avec mesure dans les régimes contrôlés.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100 g :

  • Énergie : environ 280 kcal
  • Glucides : environ 73 g
  • Sucres : environ 60 g
  • Fibres : environ 6 g
  • Protéines : environ 2 g
  • Lipides : 0,5 g
  • Sel : < 0,01 g

À retenir :

  • ✔ Variété fondante à la saveur unique
  • ✔ Parfaite en collation ou dans des recettes sucrées
  • ✔ Riche en fibres douces et en énergie naturelle
  • ✘ Sucrée et calorique, à consommer avec équilibre

Allergènes


Les dattes Barhi ne contiennent pas d’allergènes connus. Toutefois, elles peuvent être manipulées dans des ateliers traitant des fruits à coque, du gluten ou du sésame. Il est donc conseillé de vérifier les mentions sur l’emballage si vous avez des allergies spécifiques.

Conservation

Conservation de la datte fraîche Bahri

Avant ouverture, conserve les dattes fraîches Bahri au réfrigérateur, dans leur emballage d’origine ou dans une boîte hermétique. Elles se gardent ainsi jusqu’à la date indiquée sur le pot ou le sachet, tout en maintenant leur texture tendre et leur fraîcheur naturelle.

Une fois entamées, veille à bien refermer le contenant ou à transférer les dattes dans un récipient hermétique. Conserve-les toujours au frais, et consomme-les de préférence dans les 5 à 7 jours après ouverture.

Astuce : si elles commencent à sécher légèrement, tu peux les laisser quelques heures à température ambiante dans un contenant fermé — elles retrouveront une partie de leur moelleux.

Questions fréquentes

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