Provenance : France – Guadeloupe

La sauce créoline de Guadeloupe est élaborée au cœur des îles des Antilles françaises, dans un environnement tropical riche en épices et en traditions culinaires. Préparée à partir d’oignons, de piments et d’aromates locaux, elle reflète le savoir-faire créole transmis depuis plusieurs générations. Produite artisanalement, cette sauce typique de Guadeloupe incarne l’authenticité gastronomique antillaise, héritée des recettes familiales et des marchés créoles colorés de l’archipel.

Composition

Oignons, huile de tournesol, vinaigre, piments antillais, sel, antioxydant : acide ascorbique.

⚠️ Allergènes : contient des oignons et des piments, à consommer avec précaution pour les personnes sensibles.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1136 kJ / 276 kcal
• Graisses : 28 g
• dont acides gras saturés : 3,1 g
• Glucides : 5,2 g
• dont sucres : 0,3 g
• Protéines : 1 g
• Sel : 4 g

Descriptif

La sauce créoline originale est une spécialité antillaise au goût unique, préparée à base d’oignons,
de piments antillais et d’huile de tournesol. Sa composition simple et sans conservateur met en avant
des ingrédients naturels qui allient saveur et bienfaits.

Les oignons, riches en antioxydants, participent au renforcement du système immunitaire,
tandis que les piments antillais apportent un concentré de vitamine C et des composés stimulants
bénéfiques pour le métabolisme. L’huile de tournesol, quant à elle, fournit des acides gras insaturés
utiles à une alimentation équilibrée.

Cependant, avec une teneur en graisses de 28 g/100 g et surtout en sel (4 g/100 g),
il est conseillé de consommer cette sauce avec modération, notamment pour les personnes surveillant leur tension
ou leur apport en sodium.

Idéale pour relever les grillades, les poissons, les viandes ou même des sandwiches,
la sauce créoline apporte une touche exotique et authentique à vos repas,
alliant plaisir culinaire et bienfaits nutritionnels.

Conseils de conservation

Pour profiter pleinement de la saveur unique des fruits exotiques, il est essentiel de respecter quelques conseils simples. À température ambiante, le fruit garde toute son authenticité et développe ses arômes tropicaux. Si vous souhaitez prolonger sa fraîcheur, conservez-le au réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes. Cette méthode permet de préserver sa texture et son parfum naturel, parfaits pour la dégustation à tout moment.

Astuce Croissy Fruits

Avant de savourer votre fruit exotique, pensez à le sortir du réfrigérateur une trentaine de minutes à l’avance : il révélera ainsi toute son intensité aromatique. Pour la congélation, il est conseillé de le découper en morceaux afin de garder toutes ses qualités gustatives et de l’utiliser plus facilement dans vos desserts, smoothies ou cocktails maison.

Durée de conservation

En moyenne, le fruit exotique se conserve entre 3 et 5 jours à température ambiante et jusqu’à une semaine au frais. Pour les variétés plus fragiles, il est recommandé de les consommer rapidement après réception afin de profiter de toute leur richesse nutritionnelle et de leur goût unique.

Pourquoi bien conserver ses fruits exotiques ?

Une bonne conservation permet non seulement de préserver les vitamines, les minéraux et les bienfaits naturels, mais aussi de garder intacte la texture gourmande qui fait la réputation de ces produits rares. Croissy Fruits vous garantit une livraison rapide de fruits exotiques frais et de qualité partout en France et en Belgique pour que chaque fruit arrive prêt à être dégusté.