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 Confitures de Fruits

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Gelée de foin de Jean Christophe Michelet

  • Gelée de foin de Jean Christophe Michelet
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15€
15€/pot 
France
Original

La gelée de foin de Jean Christophe Michelet est une création culinaire innovante qui capture l'arôme délicat et les saveurs herbacées du foin.

Riche en nuances aromatiques, elle offre une expérience gustative unique qui évoque les prairies et les champs, apportant une touche de sophistication naturelle aux plats.

Cette gelée est souvent utilisée pour accompagner des fromages, des viandes ou des desserts, ajoutant une note sucrée et herbacée qui sublime les saveurs des mets.

Jean Christophe Michelet, un chef réputé, a popularisé cette spécialité en utilisant des ingrédients de haute qualité et des techniques de préparation artisanales pour préserver l'essence du foin.

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🌍Origine : France
🏷️Catégorie :
Catégorie 1

 

Saveur Unique et Aromatique  : La gelée de foin se distingue par son goût subtil et parfumé, inspiré par les herbes et les fleurs des champs.

 

Texture Élégante et Veloutée  : Sa texture lisse et soyeuse se marie parfaitement avec une variété de mets.

 

Utilisation Culinaire Créative  : Parfaite pour accompagner des fromages affinés, des viandes grillées ou en garniture pour des desserts raffinés.

 

Élaboration Artisanale  : Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, en utilisant des herbes et des fleurs récoltées à la main pour préserver les saveurs naturelles.

 

✅Conseil de Dégustation :
La gelée de foin peut être servie avec des fromages comme le chèvre ou le comté, ou ajoutée à des plats comme des magrets de canard pour une touche d'originalité. Elle peut également être utilisée pour rehausser des desserts comme des tartes ou des panna cotta.


D’où vient-elle ?

France

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