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🌍 Origine : Vietnam
🏷️ Catégorie : 1
✅Caractéristiques :
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Aspect : Noix de cajou entières, décortiquées, sans ajout de sel ou d'épices.
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Texture : Lisse et légèrement croquante à l'extérieur, avec une texture crémeuse et tendre à l'intérieur.
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Goût : Saveur douce, légèrement beurrée, avec des notes naturellement sucrées.
✅Nutrition :
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Protéines : Source riche en protéines végétales, essentielle pour la réparation et la croissance des tissus corporels.
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Graisses Saines : Contient des graisses mono-insaturées et polyinsaturées, bonnes pour la santé cardiaque et la régulation du cholestérol.
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Fibres : Bonne source de fibres alimentaires, favorisant une digestion saine et le bien-être intestinal.
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Minéraux : Riche en magnésium, cuivre, fer, zinc et phosphore, soutenant divers processus physiologiques et la santé osseuse.
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Vitamines : Contient des vitamines B, particulièrement la vitamine B6, qui joue un rôle dans le métabolisme énergétique et la fonction cérébrale.
✅Bienfaits :
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Santé Cardiaque : Les graisses saines et les antioxydants présents aident à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
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Énergie : Les protéines et les graisses fournissent une source d'énergie durable.
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Digestion : Les fibres favorisent un système digestif sain et peuvent aider à maintenir un poids santé.
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Santé Osseuse : Le magnésium et le phosphore sont importants pour la santé des os et des dents.
✅Utilisation Culinaire :
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Collation : Idéales comme en-cas nutritif et satisfaisant, parfaites pour grignoter à tout moment de la journée.
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Ingrédient Culinaire : Peut être ajoutées aux salades, plats de légumes, et plats de viande pour une texture crémeuse et un goût doux. Utilisées également dans les desserts, les barres granola, et les smoothies.
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Accompagnement : Parfaites pour les apéritifs, les plats de fête, ou comme garniture pour des plats principaux.
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La baie du miracle : Tout savoir sur ce fruit miraculeux
Qu'est-ce que la baie du miracle ?
Cette baie est exceptionnelle pour une glycoprotéine qu'elle contient, appelée miraculine, qui modifie la perception des saveurs.
Après avoir consommé la baie, les aliments acides ou amers, comme le citron ou le vinaigre, ont un goût sucré pendant environ 30 minutes à 2 heures.
Quels aliments tester avec la baie du miracle ?
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