Provenance : Espagne

L’avocat Hass d’Espagne est cultivé principalement en Andalousie, notamment dans les régions de Malaga et Grenade, où le climat subtropical méditerranéen offre des hivers doux et des étés chauds, idéals pour cette variété. Les sols bien drainés et riches en minéraux, combinés à un ensoleillement constant, permettent d’obtenir des avocats de grande qualité. Récoltés à la main, les avocats Hass espagnols témoignent du savoir-faire agricole andalou, parfaitement adapté à la culture de fruits exotiques en Europe.

Apports nutritionnels et bienfaits

L’avocat Hass est un fruit riche en graisses insaturées, notamment en oméga-9, favorisant la santé cardiovasculaire. Il apporte une énergie modérée (environ 160 kcal pour 100 g) tout en fournissant une quantité élevée de fibres alimentaires (environ 6,7 g/100 g), utiles pour la satiété et le transit intestinal. Sa faible teneur en sucres (0,7 g/100 g) le rend adapté aux régimes à index glycémique bas. Grâce à sa texture crémeuse, il peut remplacer certains produits gras d’origine animale dans l’alimentation quotidienne.

À consommer avec modération :

Bien que l’avocat Hass contienne principalement des bons gras, il reste un fruit énergétiquement dense. Sa teneur en lipides (14,7 g/100 g) demande une consommation adaptée dans les régimes hypocaloriques ou faibles en graisses. Il peut également être mal toléré par les personnes ayant une digestion sensible aux aliments gras.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 160 kcal

Glucides : 8,5 g

Sucres : 0,7 g

Fibres : 6,7 g

Lipides : 14,7 g

À retenir :

✔ Riche en acides gras insaturés (oméga-9)

✔ Très bonne source de fibres

✔ Faible en sucres – adapté aux régimes IG bas

✘ Apport calorique modéré à élevé – 160 kcal / 100 g

✘ Gras, même sains, à ajuster selon les besoins nutritionnels

Pour conserver les avocats, il existe quelques méthodes selon leur degré de maturité :

✅Avocats mûrs

Si vous avez des avocats mûrs prêts à être consommés, mais que vous ne les utilisez pas immédiatement, vous pouvez les placer au réfrigérateur pour ralentir leur maturation. Cela peut prolonger leur fraîcheur pendant quelques jours supplémentaires.

✅Avocats non mûrs

Si vos avocats ne sont pas encore mûrs, il est préférable de les laisser à température ambiante sur le comptoir de la cuisine. Une fois qu'ils sont mûrs, vous pouvez les transférer au réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation.

✅Avocats coupés

Si vous avez coupé un avocat mais que vous n'avez pas utilisé toute la chair, conservez-le avec le noyau restant et enveloppez-le dans un film plastique, en le pressant légèrement pour éviter l'exposition à l'air. Cela peut aider à prévenir le brunissement de la chair. Vous pouvez également arroser la partie coupée avec un peu de jus de citron ou de vinaigre pour aider à ralentir le processus de brunissement.

Avec Croissy Fruits, vous choisissez le mode de livraison qui correspond à vos préférences et à votre zone géographique :

✅Chronopost Express

Idéale pour la majorité des fruits exotiques et conventionnels, cette option propose une livraison ultra-rapide à température ambiante. Vos fruits arrivent rapidement tout en conservant leur qualité et leur fraîcheur.

✅ChronoFresh - Service Premium

Pour les fruits et légumes les plus délicats, optez pour notre service premium ChronoFresh. Chaque colis est soigneusement manipulé à la main et transporté dans un camion frigorifique, garantissant une température constante de 4 à 5 degrés Celsius. Cette méthode assure une fraîcheur optimale pour vos produits les plus sensibles.

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Toute commande non retirée dans ce délai de 24 heures ne pourra faire l’objet d’une réclamation concernant la qualité. Il est de votre responsabilité de récupérer votre colis dans les délais indiqués. Aucun remboursement ne sera effectué dans ce cas.

À noter

En fonction de la fragilité des articles commandés, notre système peut automatiquement ajuster le mode de livraison, passant de Chronopost ou du point relais à ChronoFresh. Cette mesure garantit la qualité et la fraîcheur des produits les plus délicats pendant le transport.

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