Le produit en détail
Durian Kradum épluché – barquette de 500 g prête à déguster
Le durian est un fruit à part : son odeur puissante lui vaut d'être interdit dans le métro de Singapour et dans de nombreux hôtels d'Asie. Ceux qui passent outre découvrent une chair d'une gourmandise rare, ce qui lui vaut son surnom de « roi des fruits ».
La variété Kradum, originaire de Thaïlande, est appréciée pour sa chair onctueuse, presque crémeuse, aux notes douces et légèrement beurrées. C'est une bonne porte d'entrée pour découvrir le durian, comme une valeur sûre pour les connaisseurs.
Cette barquette de durian épluché de 500 g vous épargne l'ouverture du fruit, réputée délicate : la chair est prête à déguster. Nature et bien frais, c'est le plus simple ; il s'intègre aussi très bien dans un smoothie, un sticky rice à la thaïlandaise ou une glace maison.
- Poids : 500 g de chair épluchée
- Origine : Thaïlande
- Expédition en camion frigorifique
- À conserver au frais et à consommer rapidement après réception
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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