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 Fruits exotiques

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Corossol sauvage de Colombie

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France
Colombie

Le corossol sauvage de Colombie est une variété plus rare et plus parfumée que le corossol classique, avec une chair acidulée et intensément aromatique.

Plus petit et plus rustique, le corossol sauvage de Colombie développe une concentration de saveurs unique, proche de la fraise, du citron vert et de la goyave.

Très riche en antioxydants, en vitamine C et en fibres, le corossol sauvage de Colombie est apprécié pour ses propriétés digestives et tonifiantes.

Il se consomme à la cuillère, en jus naturel ou en sorbet maison, et surprend par sa puissance aromatique typique des fruits sauvages tropicaux.

Encore méconnu en Europe, le corossol sauvage de Colombie est un fruit exotique d’exception, recherché pour son intensité et son origine authentique.

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Corossol sauvage de Colombie – L’énergie brute d’un fruit tropical authentique

Le corossol sauvage de Colombie, aussi appelé graviola ou guanábana, est un fruit rare et impressionnant tant par sa taille que par son goût intense. Moins connu que sa version cultivée, ce corossol sauvage pousse naturellement dans les forêts luxuriantes de Colombie, bénéficiant d’un climat tropical idéal et d’un terroir vierge de toute culture intensive. Il est prisé pour sa chair blanche, juteuse, acidulée et extrêmement parfumée, offrant une explosion de saveurs entre l’ananas, la fraise et les agrumes.

Un fruit brut, puissant, 100 % naturel

Le corossol sauvage diffère du corossol cultivé par sa forme plus irrégulière, sa peau plus épaisse et son goût encore plus complexe. Récolté à la main par des cueilleurs locaux respectueux de la biodiversité, il incarne le fruit dans son état le plus pur. Sa chair est fibreuse, généreuse et gorgée de vitamines.

Un allié bien-être aux mille vertus

Très riche en vitamine C, en fibres alimentaires et en antioxydants, le corossol sauvage est aussi reconnu dans de nombreuses traditions locales pour ses bienfaits digestifs, son effet rafraîchissant, et sa capacité à revitaliser l’organisme. Il est souvent utilisé en jus, smoothies, ou simplement dégusté à la cuillère.

Un produit rare et précieux chez Croissy Fruits

Chez Croissy Fruits, nous vous proposons du corossol sauvage de Colombie en direct d’un approvisionnement responsable et ultra-frais. Chaque fruit est expédié avec soin pour conserver sa qualité et son parfum à l’arrivée.

Pourquoi choisir le corossol sauvage de Colombie ?

  • Variété sauvage au goût unique
  • Origine : Colombie – récolte naturelle en milieu forestier
  • Riche en vitamines et antioxydants
  • À consommer nature, en jus ou en dessert
  • Livraison rapide en France et en Belgique
Plongez dans l’authenticité d’un fruit tropical à l’état brut avec le corossol sauvage de Colombie, exclusivement disponible sur Croissy Fruits.

Noms selon les pays

  • France : Corossol
  • Colombie : Guanábana Silvestre
  • Brésil : Graviola Selvagem
  • Anglophone : Wild Soursop
  • Espagne : Guanábana Silvestre

D’où vient-elle ?

Provenance : Colombie

En Colombie, le corossol sauvage pousse principalement dans les zones tropicales humides des régions de Chocó, Antioquia et Putumayo, au cœur des forêts amazoniennes et andines. Ce fruit est souvent récolté à l’état naturel, loin des cultures intensives, dans des milieux semi-sauvages riches en biodiversité, où le climat équatorial chaud, les pluies abondantes et les sols forestiers profonds permettent une croissance spontanée et vigoureuse du corossolier. Cueilli à la main par des communautés locales, le corossol sauvage fait partie intégrante des ressources fruitières traditionnelles de ces territoires tropicaux.

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Apports nutritionnels et bienfaits


Le corossol sauvage de Colombie est un fruit tropical à la chair fibreuse et légèrement acidulée, reconnu pour sa richesse en glucides naturels, vitamine C et antioxydants. Très pauvre en lipides et en protéines, il apporte une énergie rapide sous forme de sucres simples et reste une bonne option pour compléter une alimentation fruitée et variée. Ses fibres favorisent une digestion douce.

À consommer avec équilibre :


Avec environ 15 g de glucides pour 100 g, le corossol sauvage reste modérément sucré. Il est donc à consommer en portions maîtrisées chez les personnes sensibles aux pics glycémiques. Sa faible teneur en lipides et en protéines nécessite de l’associer à d’autres aliments pour un équilibre nutritionnel optimal.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 70 kcal

Matières grasses : 0 g

Glucides : 15 g

Fibres alimentaires : 1 g

Protéines : 1 g

Sel : 4 mg

À retenir :

✔ Source naturelle de vitamine C et de fibres

✔ Sans matières grasses

✔ Bon apport énergétique à base de fruits

✘ Faible en protéines – à associer à d'autres sources nutritives

Comment conserver ?

Température ambiante : Si le corossol est encore ferme et non mûr, conservez-le à température ambiante jusqu'à ce qu'il devienne légèrement mou au toucher. Cela indique qu'il est mûr et prêt à être consommé.

Réfrigération : Une fois mûr, le corossol doit être consommé rapidement ou placé au réfrigérateur pour ralentir le processus de maturation. Il se conserve environ 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Congélation : Vous pouvez également congeler la chair du corossol. Pour cela, retirez la peau et les graines, puis congelez la pulpe dans un récipient hermétique ou des sacs de congélation. Le corossol congelé se conserve plusieurs mois et peut être utilisé pour faire des smoothies, des sorbets, ou des jus.

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