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 Fruits

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Corossol Frais premium- Stock Limité (2kg environ)

52€
52,00€/pc 
Equateur
ultra healthy

Origine et tradition : Le corossol, aussi appelé graviola, est un fruit tropical emblématique des Caraïbes, d’Amérique du Sud et d’Afrique, cultivé notamment en Colombie, Guadeloupe et Équateur, reconnu pour sa chair blanche, juteuse et parfumée.

Profil gustatif unique : Avec une texture entre la crème et le sorbet, le corossol offre une saveur douce et acidulée, mêlant des notes de fraise, ananas et litchi, ce qui en fait un fruit très recherché pour les jus tropicaux, glaces artisanales et desserts exotiques.

Bienfaits pour la santé : Riche en vitamine C, magnésium, potassium, fibres et antioxydants naturels, le corossol est réputé pour renforcer les défenses immunitaires, apaiser le stress, soutenir le sommeil et favoriser une alimentation saine et équilibrée.

Anecdote insolite : Dans la médecine traditionnelle antillaise, le corossol est utilisé depuis des générations pour ses propriétés relaxantes, notamment à travers des infusions de feuilles, mais aussi comme super-fruit naturel dans de nombreuses cultures.

Utilisation gourmande : Le corossol se consomme frais à la cuillère, en smoothie, jus frais, glace maison, ou transformé en confiture exotique, très apprécié dans les marchés tropicaux, restaurants créoles, ou en box de fruits rares.

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Comment faire le corossol?

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Corossol
🏷️ Catégorie : 1
🌍 Origine : Équateur

Le corossol, aussi appelé graviola ou guanábana, est un fruit exotique volumineux et impressionnant, apprécié pour sa chair blanche, juteuse et délicieusement parfumée. Cultivé dans les régions tropicales d’Équateur, il séduit par ses arômes mêlant fraise, litchi et agrumes, avec une texture fondante et légèrement fibreuse.

Goût tropical intense : Un mélange entre le bonbon acidulé et la crème sucrée.
Riche en vitamine C et B : Idéal pour renforcer les défenses naturelles et lutter contre la fatigue.
Effet relaxant naturel : Traditionnellement utilisé pour favoriser le sommeil et apaiser le stress.
Propriétés antioxydantes : Aide à protéger les cellules et à renforcer l’organisme.
Fruit généreux : Chaque corossol peut peser plus de deux kilos et se partage facilement.

💡 Astuce gourmande : mixez la chair du corossol avec un peu d’eau fraîche, filtrez, et ajoutez du citron vert pour un jus 100 % naturel et ultra rafraîchissant. On peut aussi l’utiliser en sorbet, dans un smoothie, ou tout simplement à la cuillère.

Disponible sur Croissy Fruits, en livraison rapide en France et en Belgique. Le corossol d’Équateur, c’est le fruit parfait pour ceux qui recherchent une saveur douce, fruitée et bien-être.

D’où vient-elle ?

Equateur

Nutrition & Ingrédient

Pour 100 grammes de corossol frais

  • Calories : 66 kcal
  • Glucides : 16.8 g
  • Sucres : 13.54 g
  • Fibres : 3.3 g
  • Lipides : 0.3 g

    Le corossol est également riche en vitamines (notamment la vitamine C et B-complex) et en minéraux (comme le potassium, le magnésium et le fer).

Comment conserver ?

Conseils de maturation du corossol: 

✅  Lieu de maturation :
Placez le corossol dans un endroit sec, à température ambiante (entre 20 et 25 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil.

 

✅  Surveillance de la peau :
Le corossol est mûr lorsque sa peau passe du vert vif à une teinte plus jaune ou légèrement brunâtre, et devient plus souple au toucher. Les petites pointes sur la peau s'adoucissent également.

 

✅ Accélérer la maturation :
Si vous souhaitez accélérer le processus, enveloppez le corossol dans du papier journal ou placez-le à côté de fruits qui dégagent de l'éthylène, comme une banane ou une pomme.

 

✅ Prêt à consommer :
Une fois mûr, consommez le corossol rapidement, car il peut se détériorer en 1 à 2 jours à température ambiante. Pour prolonger sa durée de vie, mettez-le au réfrigérateur pour 1 à 2 jours supplémentaires.

 

Évitez de manipuler le fruit trop brutalement pour ne pas l'abîmer pendant le mûrissement.

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