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 Agrumes

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Kumquat

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10€/kg 
Espagne
Antioxydante et Immunostimulante.

Le kumquat est un petit agrume oval ou rond, apprécié pour sa peau comestible douce et sa chair acidulée, souvent consommé entier pour un contraste unique de saveurs.

Riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, il aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à protéger contre les maladies chroniques.

Cultivé principalement en Asie, notamment en Chine et au Japon, ainsi qu'en Californie et en Floride aux États-Unis, le kumquat prospère dans les climats chauds et ensoleillés.

Il est souvent consommé frais, utilisé dans les confitures, les marmelades, les desserts, ou comme garniture pour les plats salés, apportant une touche de couleur et de saveur vive aux préparations culinaires.

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🌍 Origine : Nouvelle-Zélande

🏷️ Catégorie : 1

 

✅ Délicieusement Acidulés : Les Kumkats offrent un goût acidulé qui ravit les papilles avec une explosion de saveur en une seule bouchée.

 

✅ Riche en Nutriments : Ces petits agrumes sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels pour maintenir une bonne santé.

 

✅ Peau Comestible : Contrairement à de nombreux agrumes, la peau des Kumkats est comestible, ajoutant une texture croquante et une saveur supplémentaire.

 

✅ Collation Pratique : Parfaits pour des en-cas rapides, les Kumkats se consomment facilement en une seule bouchée, sans préparation nécessaire.

 

✅ Polyvalents en Cuisine  : Ils peuvent être intégrés dans une variété de plats, que ce soit des desserts sucrés ou des plats salés, ajoutant une touche unique et rafraîchissante.

 

✅ Description du Produit : Les Kumkats, également connus sous le nom de kumquats, sont de petits agrumes originaires d'Asie, mais cultivés avec soin en Espagne pour offrir une qualité exceptionnelle. Leur goût acidulé et leur peau comestible les rendent uniques parmi les fruits citriques.

 

✅Utilisation en Cuisine :

  • En-Cas : Consommez-les tels quels pour une collation rapide et saine.

 

  • Desserts : Intégrez-les dans des tartes, des confitures ou des salades de fruits pour une touche acidulée.

 

  • Plats Salés : Utilisez-les dans des marinades, des sauces ou des plats de viandes pour une saveur éclatante.
 

D’où vient-elle ?

Espagne

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Pour 100 grammes de kumquat

  • Calories : 71 kcal
  • Glucides : 15.9 g
  • Sucres : 9.4 g
  • Fibres : 6.7 g
  • Lipides : 0.9 g

Comment conserver ?

Placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur pour une conservation prolongée, jusqu'à 2 semaines.

Conservez-les dans un sac en plastique perforé ou un conteneur ouvert pour éviter l'accumulation d'humidité.

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