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Noix de cajou au piment d'Espelette

  • Noix de cajou au piment d'Espelette
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Vietnam
Gourmand

Les noix de cajou au piment d’Espelette combinent le fondant naturel de la cajou avec le caractère subtil et fruité du célèbre piment basque.

Grillées à sec et délicatement enrobées, les noix de cajou au piment d’Espelette offrent une saveur équilibrée, légèrement relevée mais jamais agressive.

Elles se dégustent à l’apéritif, dans des salades composées ou en topping sur des plats chauds pour une touche croustillante et épicée.

Riches en goût, les noix de cajou au piment d’Espelette plaisent aux amateurs de produits de terroir associés à des notes exotiques.

Les noix de cajou au piment d’Espelette sont une alternative raffinée aux snacks classiques, entre croquant et finesse aromatique.

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Noix de cajou au piment d'Espelette – Un croquant du Sud-Ouest au caractère bien trempé

Savourez le mariage parfait entre la douceur crémeuse de la noix de cajou et la chaleur subtile du célèbre piment d’Espelette, emblème du Pays Basque. Ce mélange haut en couleur offre un équilibre raffiné entre piquant léger et parfum fruité.

Une spécialité française pleine de caractère

Originaire du Vietnam, notre noix de cajou est grillée à sec pour en préserver le croquant naturel. Elle est ensuite sublimée par un enrobage fin au piment d’Espelette AOP, reconnu pour sa saveur douce, longue en bouche, sans jamais agresser le palais. Une véritable gourmandise relevée à la française !

Un encas qui sort de l’ordinaire

Ce snack gourmet peut être dégusté :
  • À l’apéritif, pour étonner vos invités
  • Sur une planche de fromages et charcuteries
  • Dans des salades composées pour une touche basque
  • Ou tout simplement comme encas épicé et naturel

Les avantages de cette noix de cajou artisanale

  • Noix de cajou grillées sans huile ajoutée
  • Piment d’Espelette AOP : authentique et français
  • Riche en protéines, en bons lipides et sans conservateurs
  • Parfaite pour une alimentation équilibrée et gourmande
  • Livraison rapide en France et en Belgique

Noms de la noix de cajou dans le monde

  • Cashew dans les pays anglophones
  • Kaju en Inde
  • Anacardo en Espagne et Amérique latine
  • Cajou dans les pays francophones
Apportez une touche basque à votre quotidien avec la noix de cajou au piment d’Espele

D’où vient-elle ?

Provenance : Vietnam

Cultivées dans les vergers de Bình Phước, ces noix de cajou sont grillées à sec et relevées d’une touche de piment d’Espelette, mêlant le croquant vietnamien à une note épicée d’inspiration basque.

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Apports nutritionnels et bienfaits


Les noix de cajou au piment allient gourmandise et apports énergétiques élevés. Riches en lipides insaturés (49 g) et en protéines végétales (17 g), elles sont une source précieuse d’énergie, notamment pour les sportifs ou en collation. Le piment moulu ajoute une note piquante et peut stimuler légèrement le métabolisme.

À consommer avec modération :


Avec une valeur énergétique de 587 kcal pour 100 g et une teneur en sel de 0,77 g, il est préférable de les savourer avec parcimonie. Le piment, bien que savoureux, peut aussi ne pas convenir aux estomacs sensibles.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Énergie : 2431 kJ / 587 kcal
  • Matières grasses : 49 g
  • Glucides : 30 g
  • Protéines : 17 g
  • Sel : 0,77 g

À retenir :

  • ✔ Riche en bons lipides et protéines végétales
  • ✔ Pimenté naturellement, pour une collation relevée
  • ✘ Énergétiquement dense – attention à la portion
  • ✘ Peut irriter les systèmes digestifs sensibles

Comment conserver ?

✅Endroit frais et sec :

Conservez les noix de cajou au piment d'Espelette dans un endroit frais, sec et sombre, comme un placard ou un garde-manger. Utilisez un contenant hermétique, de préférence en verre ou en métal, pour les protéger de l'air et de l'humidité. Les noix de cajou se conservent bien pendant environ 1 à 2 mois à température ambiante.

✅Éviter la lumière et la chaleur

La chaleur et la lumière directe du soleil peuvent altérer le goût du piment d'Espelette et faire rancir les noix plus rapidement. Gardez-les à l'abri de ces éléments.

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