Noix de cajou grillées avec la peau

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Vietnam

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Les noix de cajou grillées avec la peau sont une collation croquante et savoureuse, offrant une texture plus robuste et une saveur plus intense que les noix de cajou sans peau.

Riches en protéines, en graisses saines, en vitamines E et B, ainsi qu'en minéraux comme le magnésium et le zinc, elles contribuent à la santé cardiovasculaire, à la protection des cellules et à une bonne fonction métabolique.

La peau des noix de cajou ajoute des fibres supplémentaires et une légère amertume, équilibrant la douceur naturelle de la noix de cajou grillée.

Elles sont parfaites pour être consommées comme collation, ajoutées aux mélanges de fruits secs, ou utilisées comme garniture croquante pour les salades et les plats, apportant une touche de profondeur et de complexité aux préparations culinaires.

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