Le produit en détail
Noix de cajou grillées avec la peau
Voici la noix de cajou dans sa version la plus brute : grillée en conservant sa fine pellicule brune naturelle. Cette peau lui donne une texture un peu plus ferme et un goût plus prononcé, aux notes toastées, très différent de la cajou décortiquée classique. Les amateurs de fruits secs y retrouvent un caractère rustique, plus proche du produit d'origine.
Allergènes
Contient des fruits à coque (noix de cajou).
Si vous n'avez jamais vu de noix de cajou vendue dans sa coque, ce n'est pas un hasard : celle-ci renferme une résine caustique et irritante, ce qui impose de décortiquer et chauffer les noix avant toute vente.
À grignoter telles quelles, à passer rapidement à la poêle pour intensifier les arômes, à glisser dans un mélange apéritif maison ou dans un wok de légumes. Mixées, elles donnent aussi une purée de cajou au goût plus marqué.
Conservez-les au sec, dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur.
- Noix de cajou grillées, non émondées (avec la peau)
- Allergènes : fruits à coque (noix de cajou)
- Conservation : au sec, dans un contenant hermétique
Ailleurs dans le monde, on l'appelle « cashew nut », « anacardo » ou « anacardio ».
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
Questions fréquentes
Découvrez nos produits
Récemment consulté
La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
Savoir plus 👉Ici
Croissy Fruits, c’est aussi
Une famille de passionnés
Notre famille, née dans l’univers du commerce et des marchés, a toujours été guidée par la passion de l’entrepreneuriat. De génération en génération, nous avons cultivé un amour pour les échanges, les produits authentiques et le contact humain.
Livraison partout en France
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec un service rapide et fiable, pour vous garantir une réception sécurisée de vos produits où que vous soyez
Une équipe exceptionnelle
Notre équipe, passionnée par les fruits et légumes, sélectionne avec soin des produits d'exception pour garantir fraîcheur et qualité, tout en relevant chaque défi pour satisfaire nos clients.
