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Noix de pécan décortiquée

  • Noix de pécan décortiquée
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26€/kg 
Non UE
Antioxydant

La noix de pécan, originaire d'Amérique du Nord, était une source alimentaire de base pour les Amérindiens bien avant l'arrivée des colons européens.

Les noix de pécan sont récoltées à l'aide de secoueurs mécaniques qui font tomber les noix des arbres, ensuite elles sont ramassées et triées.

Utilisée dans des recettes traditionnelles comme la tarte aux noix de pécan, cette noix est un ingrédient emblématique des fêtes américaines.

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🌍 Origine: Non UE
🏷️ Catégorie: 1

 

Caractéristiques : Saveur riche et beurrée, texture croquante et crémeuse.


Nutrition :Bonne source de protéines, fibres, graisses saines, vitamines (E, B), minéraux (magnésium, zinc, fer), et antioxydants.


Utilisations : Consommée crue ou grillée, en pâtisseries, salades, plats de viande, ou sous forme de beurre de pécan.


Bienfaits pour la Santé : Favorise la santé cardiaque (graisses monoinsaturées), améliore la digestion (fibres), et fournit une énergie stable.


D’où vient-elle ?

Non UE

Comment conserver ?

Endroit frais et sec :

Conservez les noix de cajou salées dans un endroit frais, sec, et à l'abri de la lumière directe du soleil, comme un placard ou un garde-manger.

Utilisez un contenant hermétique, de préférence en verre ou en métal, pour protéger les noix de l'air et de l'humidité. Elles peuvent se conserver ainsi pendant environ 1 à 2 mois.

Éviter la chaleur et la lumière :

La chaleur et la lumière directe peuvent faire rancir les noix plus rapidement, il est donc essentiel de les stocker dans un endroit frais et sombre.

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