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 Fruits

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Pomme cannelle

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Liban

Les pommes canelles sont cultivées dans des vergers tropicaux, leur offrant une chair douce et crémeuse.

Appréciées depuis des générations en Amérique du Sud, elles sont souvent utilisées dans les desserts locaux.

Riches en vitamine C, elles aident à renforcer le système immunitaire et à combattre les infections.

Avec leur goût sucré et légèrement acidulé, elles apportent une touche exotique à chaque bouchée.

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🌍 Origine: Liban
🏷️ 
Catégorie: Catégorie 1

 

Comment savoir si la pomme cannelle est déjà mure? 

 

  • Aspect de la peau : Sa peau devient légèrement jaune ou brunit avec des écailles qui commencent à se détacher quand elle est prête à consommer.

 

  • Texture : Une pomme cannelle mûre est tendre au toucher. Elle doit céder sous une légère pression sans être trop molle.

 

✅ Caractéristiques : Fruit à la peau rugueuse vert clair à brun, renfermant une chair blanche crémeuse remplie de graines noires.

 

  • Goût : Doux, avec des notes de pomme, de vanille et une légère touche de cannelle.

 

  • Utilisations : Délicieux à déguster frais, nature, ou utilisé dans des smoothies, glaces et desserts exotiques.

 

✅Bienfaits pour la Santé

 

  • Renforce le Système Immunitaire : Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, la pomme cannelle aide à stimuler les défenses immunitaires et à prévenir les infections.

 

  • Favorise la Digestion : Riche en fibres, elle contribue à réguler le transit intestinal, favorisant ainsi une digestion saine et régulière.

 

  • Propriétés Antioxydantes : Elle contient des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et à réduire les risques de maladies chroniques.

 

  • Améliore la Santé Cardiaque : Les fibres et les nutriments qu'elle renferme, tels que le potassium et le magnésium, peuvent aider à réguler la pression artérielle et à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

 

  • Soutient la Peau et la Santé des Yeux : La vitamine C présente dans la pomme cannelle aide à maintenir une peau saine et à soutenir la santé des yeux.

 

 

 

D’où vient-elle ?

Liban

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Pour 100 grammes d'atemoya :

  • Calories : 75 kcal
  • Glucides : 19.0 g
  • Sucres : 13.0 g
  • Fibres : 3.0 g
  • Lipides : 0.6 g

Comment conserver ?

À température ambiante 

Gardez-les dans un endroit frais et sec pour quelques jours, jusqu'à ce qu'elles mûrissent si nécessaire.

Au réfrigérateur 

Conservez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur jusqu'à 3-4 semaines.

Congélation 

Pour une conservation plus longue, épluchez, coupez en tranches, et congelez dans un sac hermétique. Utilisez-les pour des recettes ou des smoothies.

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