Le produit en détail
Le pur jus de pruneaux Finesse des Vergers est élaboré exclusivement à partir de pruneaux sélectionnés. Un jus de caractère, à la robe sombre et brillante, qui tranche avec les jus plus légers.
Goût et texture
L'attaque est douce et ronde, suivie de notes chaudes, légèrement caramélisées, typiques du pruneau mûr. La texture est naturellement épaisse et veloutée, avec une belle longueur en bouche qui évoque le fruit confit.
Comment le déguster
Frais ou à température ambiante, au petit-déjeuner ou en pause gourmande. En cuisine, il parfume sauces, réductions fruitées, marinades sucrées-salées et desserts maison. Il se marie particulièrement bien avec le chocolat, la vanille, la cannelle et les fruits secs.
Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur et consommez rapidement.
- Bouteille de 75 cl
- Pur jus de pruneaux
- Marque : Finesse des Vergers
Disponible sur Croissy Fruits, livraison en France et en Belgique.
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
Questions fréquentes
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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