Le produit en détail
Raisin noir Candy Crush – gros grain croquant et très sucré
Le raisin Candy Crush appartient à cette nouvelle génération de raisins de table obtenus par croisements classiques, sélectionnés uniquement pour leur goût. Son nom annonce la couleur : une douceur qui évoque franchement le bonbon.
Proposé ici en version raisin noir, il se reconnaît à ses grains généreux, à sa robe sombre et profonde et à sa peau fine. Sous la dent, la chair est ferme, croquante, très juteuse, avec une intensité sucrée nettement supérieure à celle d'un raisin classique.
Choisissez des grappes aux grains bien fermes et brillants. Conservez le raisin au réfrigérateur et sortez-le un peu avant dégustation : c'est bien frais qu'il est le plus croquant. Il se mange nature, en dessert, sur un plateau de fruits ou avec un plateau de fromages.
- Origine : selon arrivage
- À conserver au réfrigérateur, à laver juste avant de servir
Il se dit black candy grapes en anglais, uvas negras dulces en espagnol et uvas negras doces en portugais.
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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