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 Le Croissy Blog / Fruits et légumes des Antilles : le guide complet pour les acheter en ligne

Fruits et légumes des Antilles : le guide complet pour les acheter en ligne

Le guide péyi

🌴 Le seul détaillant à importer en direct de Guadeloupe

✈️ Arrivages de Guadeloupe et de Martinique chaque vendredi

📍 Dépôt : 10 rue Jean Poulmarch, 95100 Argenteuil · horaires et accès

Si vous avez grandi avec le goût de la quenette dans la bouche, l'odeur du bois d'Inde dans la cuisine et la pomme cannelle du jardin de votre grand-mère, vous savez à quel point ces saveurs manquent une fois en métropole. Si vous ne connaissez aucun de ces noms, vous êtes au bon endroit aussi : ce guide est fait pour les deux.

Croissy Fruits est le seul détaillant en France à importer directement ses produits de Guadeloupe : chaque vendredi, nous recevons par avion des arrivages de Guadeloupe et de Martinique, des fruits et légumes cueillis sur place quelques jours avant d'arriver au dépôt. Et le plus simple pour en profiter, c'est de venir : notre dépôt d'Argenteuil est ouvert à tous les samedis matin, le lendemain de l'arrivage, et sert de point de retrait click & collect toute la semaine. Pour les autres, nous livrons partout en France, en Belgique et à Monaco.

Le bon plan

Venez chercher vos fruits péyi à Argenteuil

Pas de frais de port, pas d'attente, et les fruits dans votre sac le jour même. Deux façons de faire, toutes les deux très simples.

Où nous trouver

10 rue Jean Poulmarch
(lot n° 3)
95100 Argenteuil

Dépôt Croissy Fruits. Samedi 8 h 30 – 13 h : vente sur place. Lundi – vendredi 8 h 30 – 13 h : retrait des commandes. Fermé le dimanche et les jours fériés.

Itinéraire Google Maps

Sans commander

Tous les samedis : portes ouvertes

Samedi, 8 h 30 – 13 h

Chaque samedi, le dépôt devient une boutique : vous entrez, vous choisissez vos fruits et légumes dans les cagettes, vous payez sur place. Pas besoin de commander avant. Les arrivages de Guadeloupe et de Martinique sont arrivés la veille, le vendredi : le samedi matin, les cagettes viennent d'être ouvertes, et c'est le meilleur moment de la semaine pour la quenette, le maracudja, les bananes péyi ou les ignames.

Venez tôt pour les produits rares : les quantités sont celles de l'arrivage, et certaines cagettes partent dans la première heure.

En semaine

Click & collect : commandez, passez, c'est prêt

Lundi – vendredi, 8 h 30 – 13 h

  1. Commandez sur le site comme d'habitude, en mettant vos produits dans le panier.
  2. À l'étape livraison, choisissez « Retrait » puis « Drive d'Argenteuil » au lieu de l'expédition : aucun frais de port.
  3. Votre commande est préparée et prête dès le lendemain (jour ouvré). Vous recevez un e-mail dès qu'elle vous attend.
  4. Passez au dépôt entre 8 h 30 et 13 h, donnez votre nom ou votre numéro de commande, et repartez avec vos fruits.

L'astuce arrivage : pour être sûr d'avoir un produit rare, commandez-le en click & collect avant le vendredi. Il est mis de côté pour vous dès l'ouverture des cagettes, à récupérer le vendredi ou le samedi matin.

Vos fruits ne voyagent pas : ils vous attendent au frais, dans nos chambres froides, jusqu'à votre passage.

Commander en click & collect   Tout savoir sur le dépôt d'Argenteuil

Importateur direct de Guadeloupe.
Croissy Fruits est le seul détaillant à importer lui-même ses fruits et légumes de Guadeloupe : les cagettes passent de l'avion à nos chambres froides, sans intermédiaire en métropole. C'est ce qui nous permet de proposer la quenette, le maracudja ou l'abricot pays que vous ne trouvez nulle part ailleurs.

Sommaire

Les fruits péyi de Guadeloupe et de Martinique

Ce sont les fruits que l'on ne trouve presque jamais en grande surface : trop fragiles, trop saisonniers, trop « d'ici ». Ils arrivent chaque vendredi par avion des deux îles, et nous vous disons honnêtement lesquels sont expédiés verts pour mûrir chez vous. Certains n'ont que deux ou trois mois de saison : la mention « selon saison » signale ceux qu'il faut guetter, en activant l'alerte « Me prévenir » sur leur fiche.

Quenettes de Guadeloupe en grappe, petits fruits verts à coque fine, aussi appelés mamoncillos

Guadeloupe

Quenette Selon saison

Le fruit de l'enfance par excellence : on craque la coque entre les dents, on suce la pulpe orangée autour du noyau, et on recommence. Acidulée, sucrée, impossible à lâcher. Saison courte en été, et des centaines de personnes sur liste d'attente chaque année.

Voir la fiche quenette · Lire notre article sur la quenette
Maracudjas de Guadeloupe entiers et ouverts, pulpe orange et parfumée du fruit de la passion péyi

Guadeloupe

Maracudja (maracuja)

C'est le fruit de la passion, mais version péyi : plus gros, plus parfumé, plus acidulé que celui des rayons. On l'ouvre en deux et on mange la pulpe à la cuillère, ou on la presse pour un jus de maracudja comme au pays. Une peau fripée n'est pas un défaut, c'est le signe qu'il est prêt.

Voir la fiche maracudja
Pomme cannelle de Guadeloupe, fruit vert écaillé à la chair blanche et crémeuse

Guadeloupe

Pomme cannelle Selon saison

Sous ses écailles vertes, une chair blanche, crémeuse, qui fond comme une crème pâtissière. Elle est mûre quand les écailles s'écartent et que le fruit cède sous le doigt. On la mange à la cuillère, en recrachant les graines noires. Fin d'été et automne.

Voir la fiche pomme cannelle
Corossol de Guadeloupe, gros fruit à la peau verte hérissée de pointes souples

Guadeloupe

Corossol

Le gros fruit vert à pointes souples, à la chair blanche et acidulée. Au pays, on en fait surtout du jus et des sorbets ; on peut aussi le manger à la cuillère quand il est bien souple. Il arrive ferme et mûrit en quelques jours sur le plan de travail.

Voir la fiche corossol
Prunes de Cythère de Guadeloupe, fruits verts acidulés à noyau fibreux

Guadeloupe

Prune de Cythère

Verte, elle se croque avec du sel et du piment ; mûre et jaune, elle devient douce et parfumée. Son noyau fibreux ne se mixe pas : pour le jus, on détache la chair au couteau. C'est aussi la base d'une confiture très appréciée.

Voir la fiche prune de Cythère
Abricot pays de Guadeloupe entier, gros fruit exotique à chair orangée

Guadeloupe

Abricot pays (abricot péyi) Selon saison

Rien à voir avec l'abricot de métropole : un fruit lourd, à la peau brune et à la chair orange dense, légèrement acidulée. On le mange en tranches, en jus ou en confiture. Saison de printemps et d'été, en petites quantités.

Voir la fiche abricot pays
Sapotilles de Guadeloupe, petits fruits à la peau brune et à la chair couleur miel

Guadeloupe

Sapotille

Petit fruit brun et discret, à la chair qui rappelle la poire confite et le miel. Elle se mange bien mûre, quand elle est molle sous le doigt ; avant, elle est astringente. Un fruit d'hiver que l'on offre volontiers pour les fêtes.

Voir la fiche sapotille
Pommes liane de Guadeloupe entières et ouvertes, fruit de la passion doux des chemins créoles

Guadeloupe

Pomme liane

La cousine douce du maracudja : même famille, mais une pulpe plus sucrée, presque sans acidité, que l'on mange à la cuillère. Celle que l'on cueillait sur les lianes au bord des chemins.

Voir la fiche pomme liane
Barbadine de Guadeloupe, le plus gros fruit de la passion au monde, à la peau lisse

Guadeloupe

Barbadine Selon saison

Le plus gros fruit de la passion au monde, de la taille d'un melon. On mange la pulpe et les graines, et la chair blanche se cuisine. Un fruit rare, que nous proposons quand l'arrivage le permet.

Voir la fiche barbadine
Goyaves de Martinique expédiées vertes, pour mûrir chez vous

Martinique

Goyave péyi

Expédiée verte pour voyager sans s'abîmer, elle mûrit en quelques jours et embaume toute la cuisine. Chair rose, graines croquantes : nature, en jus, en confiture ou en gelée.

Voir la fiche goyave
Pitaya de Guadeloupe à chair blanche, fruit du dragon péyi à la peau rose

Guadeloupe

Pitaya de Guadeloupe

Le fruit du dragon, cultivé en Guadeloupe plutôt qu'importé d'Asie : chair blanche piquetée de graines noires, fraîche et légèrement sucrée. On le coupe en deux et on le mange à la cuillère, bien frais.

Voir la fiche pitaya
Ananas Victoria de Guadeloupe, petit ananas péyi à chair jaune-or

Guadeloupe

Ananas Victoria et anbacassi Selon saison

Le Victoria est petit, très sucré, au cœur tendre que l'on mange aussi. L'anbacassi, dit « ananas bouteille », est la variété longue et parfumée des jardins guadeloupéens. Deux ananas qui n'ont rien à voir avec l'ananas de supermarché.

Voir la fiche ananas Victoria
Canne à sucre de Guadeloupe en tronçons frais

Guadeloupe

Canne à sucre

En tronçons, à mâcher comme au péyi : on épluche, on croque, on suce le jus et on recrache la fibre. Elle sert aussi à parfumer un punch ou un jus pressé maison.

Voir la fiche canne à sucre
Cabosse de cacao Forastero de Guadeloupe, fruit frais du cacaoyer

Guadeloupe

Cabosse de cacao Selon saison

Le fruit du cacaoyer, entier. On l'ouvre pour sucer la pulpe blanche, sucrée et acidulée, qui entoure les fèves, puis on peut faire sécher et torréfier les fèves soi-même. Une expérience à vivre au moins une fois.

Voir la fiche cabosse de cacao

Nous proposons aussi, en retrait au dépôt uniquement, la prune chenille (prune du Chili, mombin rouge), trop fragile pour l'expédition. Une raison de plus de passer le samedi.

👉 Voir tous les fruits frais des Antilles

Les bananes des Antilles : il n'y a pas que la Cavendish

Aux Antilles, « une banane » ne veut rien dire : on précise toujours laquelle. Voici les cinq que nous recevons de Guadeloupe.

Bananes figue pomme de Guadeloupe, petites bananes au parfum acidulé de pomme

Guadeloupe

Banane figue pomme

Petite, trapue, avec ce goût légèrement acidulé qui rappelle la pomme. La banane du goûter au pays.

Voir la fiche figue pomme
Bananes frécinette de Guadeloupe, baby bananes à déguster tigrées

Guadeloupe

Banane frécinette

La baby banane, à manger quand la peau est tigrée : très sucrée, très parfumée, en deux bouchées.

Voir la fiche frécinette
Bananes Ti-sucre de Guadeloupe, petites bananes de jardin créole expédiées vertes

Guadeloupe

Banane Ti-sucre

La banane des jardins créoles, expédiée verte. On la laisse jaunir à la maison ; sa chair devient alors douce comme du miel.

Voir la fiche Ti-sucre
Bananes roses de Guadeloupe, variété à la peau rouge rosé et à la chair douce

Guadeloupe

Banane rose (figue rose)

Peau rouge rosé, chair fondante et douce. Elle ne jaunit pas : elle fonce et s'assouplit quand elle est prête.

Voir la fiche banane rose
Bananes plantain de Guadeloupe, bananes à cuire à la chair ferme

Guadeloupe

Banane plantain

La banane à cuire : verte pour les bananes pesées et le migan, jaune pour les plantains frits ou rôtis. Indispensable à côté d'un colombo.

Voir la fiche plantain

Les légumes pays : racines, courges et compagnie

Les « légumes pays », ce sont les racines et les légumes qui tiennent une table créole : ignames, dachine, giraumon, fruit à pain. Ils se gardent bien, se cuisent simplement à l'eau ou en gratin, et donnent ce goût de maison qu'aucune pomme de terre ne remplace.

Christophines de Guadeloupe, chayottes créoles vertes en duo sur fond blanc

Guadeloupe

Christophine (chayotte, chouchou)

La courge vert pâle au goût délicat, star du gratin de christophine. On la fait aussi en salade, farcie ou en daube. Elle se garde plusieurs semaines au frais.

Voir la fiche christophine
Dachine frais de Martinique, tubercule à la peau brune et à la chair blanche

Martinique

Dachine (madère, taro)

Le tubercule à la chair blanche légèrement violacée, celui des soupes et des bouillons créoles. On le cuit toujours à l'eau, jamais cru.

Voir la fiche dachine
Patate douce de Guadeloupe, tubercule péyi à chair orangée

Guadeloupe

Patate douce

La patate douce péyi, à la chair orangée : en purée, en frites, au four ou dans un velouté avec le giraumon.

Voir la fiche patate douce
Concombre péyi de Guadeloupe coupé en deux, chair dense et grosses graines

Guadeloupe

Concombre péyi

Rond, trapu, à grosses graines : il se râpe pour une salade bien croquante au citron vert, ou se cuisine en court-bouillon.

Voir la fiche concombre péyi
Fruit à pain de Martinique, gros fruit vert à la chair féculente

Martinique

Fruit à pain Selon saison

Le gros fruit vert que l'on cuisine comme un légume : en migan avec du lard, en frites, bouilli ou en gratin. Un seul fruit nourrit toute une tablée.

Voir la fiche fruit à pain
Papaye verte de Martinique, légume exotique à râper en salade

Martinique

Papaye verte

Cueillie verte, la papaye devient un légume : râpée en salade, en gratin ou en confiture de papaye verte.

Voir la fiche papaye verte
Curcuma frais de Guadeloupe, rhizomes entiers à la chair orange vif

Guadeloupe

Curcuma frais

Le « safran péyi », en racine fraîche : râpé dans le colombo, le court-bouillon ou une infusion. Attention, il tache tout ce qu'il touche.

Voir la fiche curcuma frais

Deux autres légumes pays selon les arrivages : le giraumon, la courge antillaise à chair douce des soupes et de la giraumonade, et la châtaigne pays de Martinique, à bouillir et à saler.

Piments, feuillages et épices du jardin créole

Ce sont eux qui font le goût. Un colombo sans bois d'Inde, un court-bouillon sans piment végétarien, un chocolat de Noël sans cannelle du pays : ce n'est pas pareil, et tout le monde le sait.

Piments végétariens de Guadeloupe, petits piments parfumés et doux

Guadeloupe

Piment végétarien

Tout le parfum du piment antillais, sans le feu. On le hache dans la marinade, le colombo, la sauce chien ou la salade de morue. Le secret des cuisines antillaises.

Voir la fiche piment végétarien
Piments forts de Guadeloupe, petits piments colorés très relevés

Guadeloupe

Piment fort

Le « bonda man Jak » et ses cousins : petits, colorés, très forts, parfumés. Pour les sauces, le piment confit et ceux qui aiment quand ça pique vraiment.

Voir la fiche piment fort
Feuilles de bois d'Inde de Martinique, aromate antillais en sachet de 500 g

Martinique

Bois d'Inde

La feuille qui parfume le boudin, le colombo, le ragoût et le chocolat de Noël. Quelques feuilles suffisent ; elles se font sécher et se gardent des mois.

Voir la fiche bois d'Inde
Feuilles de cannelle fraîches de Guadeloupe, bouquet de feuilles vertes parfumées

Guadeloupe

Feuilles de cannelle

Fraîches, elles parfument les thés, les sirops et le chocolat chaud antillais. Une odeur qui ramène immédiatement au pays.

Voir la fiche feuilles de cannelle
Citronnelle fraîche de Guadeloupe, botte de tiges vertes pour infusions et plats créoles

Guadeloupe

Citronnelle fraîche

En botte, pour les tisanes du soir, les bouillons et les punchs. Elle se congèle très bien.

Voir la fiche citronnelle

Selon les arrivages, nous recevons aussi les plantes du jardin créole : atoumo, feuille de brisée, pour les tisanes comme chez les anciens.

👉 Voir tout le feuillage des Antilles   Voir les piments des Antilles

L'épicerie antillaise : sauces, confitures, cacao

Pour accompagner les produits frais, ou pour les jours où l'on veut juste retrouver un goût précis.

Sauce Hug originale de Guadeloupe, sauce piment à l'herbe à fer, flacon 250 ml

Guadeloupe

Les sauces Hug

Fabriquées en Guadeloupe. L'Originale au piment fort et à l'herbe à fer, la Sweet sucrée-salée au fruit de la passion, et la Végé au piment végétarien, sans piquant.

Voir la fiche sauce Hug
Paquet de Cha-Cha LU, gaufrettes caramel chocolat, le biscuit culte des Antilles

Antilles

Cha-Cha LU

Le biscuit culte des Antilles, celui des goûters d'école. Introuvable en métropole, sauf ici.

Voir la fiche Cha-Cha

👉 Voir toute l'épicerie et les produits antillais

Les box « Un bout des Antilles »

Pour découvrir sans choisir, ou pour offrir : deux box composées avec les arrivages de la semaine.

Box antillaise taille moyenne : prunes de Cythère, maracudjas, concombre péyi, avocat, plantains, bananes et sauce créoline dans un panier tressé

Box antillaise taille moyenne

7 produits : fruits, légumes et une sauce créoline douce Dame Besson. De quoi cuisiner quatre recettes.

Voir la box moyenne
Box antillaise grande taille : igname, giraumon, patate douce, pommes liane et fruits frais de Guadeloupe dans un panier tressé

Box antillaise grande taille

11 produits : les mêmes, plus igname, giraumon, pommes liane et patate douce. Pour une vraie table péyi.

Voir la grande box

Les recettes et les conseils de conservation de chaque box sont réunis dans notre carnet Un bout des Antilles.

Arrivages, livraison et saison : ce qu'il faut savoir

Les arrivages du vendredi. Chaque vendredi, nous recevons par avion un arrivage de Guadeloupe et un arrivage de Martinique. Nous sommes le seul détaillant à importer nous-mêmes en direct de Guadeloupe : les produits sont cueillis quelques jours avant le départ et passent directement de l'aéroport à nos chambres froides, sans intermédiaire en métropole. Les commandes contenant des produits d'arrivage sont préparées en priorité le vendredi, et le samedi matin, tout est en cagettes au dépôt.

Trop loin pour passer ? Expédition depuis Argenteuil en Chronopost express, partout en France métropolitaine, en Belgique et à Monaco ; les produits les plus fragiles voyagent en Chronofresh, au froid. Frais de port offerts dès 90 € d'achat en France hexagonale.

La saison. Les fruits péyi suivent le calendrier des îles, pas celui des supermarchés. Voici des repères indicatifs ; c'est l'arrivage qui décide.

Produit Période habituelle
Quenette Été (fin juin à fin septembre)
Abricot pays Printemps et été
Pomme cannelle Fin d'été et automne
Prune de Cythère, goyave Fin d'été et automne
Sapotille Automne et hiver
Ignames, giraumon, patate douce Automne et hiver (la saison de Noël)
Maracudja, pomme liane, corossol, bananes, christophine, piments, feuillages Une bonne partie de l'année, selon arrivage

🔔 Pour ne rien rater, activez l'alerte « Me prévenir » sur la fiche d'un produit en rupture : vous recevez un e-mail dès son retour.

Questions fréquentes

Où acheter des fruits antillais en Île-de-France et en France ?
En Île-de-France, au dépôt Croissy Fruits d'Argenteuil, 10 rue Jean Poulmarch (lot n° 3), 95100 Argenteuil : tous les samedis de 8 h 30 à 13 h en vente directe, sans commander, et du lundi au vendredi de 8 h 30 à 13 h en click & collect. Partout ailleurs en France, en Belgique et à Monaco, nous livrons en Chronopost express sur croissy-fruits.fr, avec les frais de port offerts dès 90 € en France hexagonale.

D'où viennent les produits, et à quelle fréquence ?
De Guadeloupe et de Martinique, en arrivage direct par avion chaque vendredi. Croissy Fruits est le seul détaillant à importer lui-même ses produits de Guadeloupe, sans passer par un importateur en métropole. L'île d'origine est indiquée sur chaque fiche produit, et ce qui n'arrive pas des Antilles (le piment habanero, par exemple) le dit clairement.

Comment fonctionne le click & collect ?
Vous commandez sur croissy-fruits.fr, vous choisissez « Retrait » puis « Drive d'Argenteuil » à l'étape livraison (sans frais de port), et votre commande est prête dès le lendemain, jour ouvré. Vous recevez un e-mail quand elle vous attend ; il suffit ensuite de passer entre 8 h 30 et 13 h avec votre nom ou votre numéro de commande.

Faut-il commander pour venir le samedi ?
Non. Le samedi, c'est portes ouvertes : vous venez, vous choisissez dans les cagettes, vous payez sur place. Si vous voulez être sûr d'avoir un produit rare de l'arrivage du vendredi, commandez-le en click & collect avant le vendredi et venez le récupérer le samedi matin.

Quelle est la différence entre le maracudja et le fruit de la passion ?
Aucune sur le plan botanique : maracudja (ou maracuja) est le nom créole du fruit de la passion. En pratique, le maracudja de Guadeloupe est plus gros, plus parfumé et plus acidulé que les fruits de la passion importés que l'on trouve en grande surface.

Quand est la saison de la quenette ?
En été, de fin juin à fin septembre environ. La saison est courte et les quantités limitées : activez l'alerte sur la fiche quenette pour être prévenu de l'arrivage. Saison, conservation, dégustation : tout est dans notre article complet sur la quenette.

Pourquoi certains fruits sont-ils expédiés verts ?
Parce qu'ils ne supporteraient pas le voyage mûrs : goyave, banane Ti-sucre, corossol ou pomme cannelle arrivent fermes et mûrissent en quelques jours à température ambiante, loin du soleil. Au dépôt, vous choisissez vous-même le degré de maturité.

Comment conserver les légumes pays ?
Ignames, dachine, patate douce et giraumon entier se gardent plusieurs semaines dans un endroit frais, sec et aéré, sans les laver. Une fois coupés, au réfrigérateur et cuisinés rapidement. Les ignames se mangent toujours bien cuits, jamais crus.

On se voit samedi ?

📍 10 rue Jean Poulmarch (lot n° 3), 95100 Argenteuil

Dépôt Croissy Fruits. Tous les samedis de 8 h 30 à 13 h, et en click & collect du lundi au vendredi de 8 h 30 à 13 h. Arrivages de Guadeloupe et de Martinique chaque vendredi, en import direct.

👉 Commander en click & collect   Itinéraire vers le dépôt

Photos issues du catalogue Croissy Fruits. Les calibres, la maturité et la disponibilité varient selon les arrivages.

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