Le produit en détail
Sapote noire de l'île de la Réunion – fruit exotique à la texture chocolatée
La sapote noire est un fruit exotique rare particulièrement surprenant. À l'extérieur, elle ressemble à un fruit classique, mais une fois ouverte, elle révèle une chair sombre, fondante, évoquant visuellement et en texture une crème chocolatée.
Ce fruit tropical offre une texture très onctueuse, presque mousseuse, avec un goût doux et subtil rappelant légèrement le cacao, sans être sucré de manière excessive. C'est cette particularité qui lui vaut le surnom de "fruit chocolat".
La sapote noire se consomme généralement bien mûre, lorsque sa chair devient très souple. Elle peut être dégustée à la cuillère, nature, ou utilisée dans des desserts pour apporter une texture unique et originale. ⚠️ Ne pas consommer ferme — attendez qu'elle soit très souple, au risque sinon d'être astringente.
Ce fruit est expédié vert et mûrira naturellement chez vous à température ambiante en quelques jours.
Conseils de dégustation
- À consommer très mûre (texture souple à molle)
- Se déguste à la cuillère
- Idéale pour desserts ou nature
Origine : Île de la Réunion
Noms selon les pays : Sapote noire (France), Black sapote (Angleterre), Zapote negro (Espagne), Sapota preta (Portugal).
Retrouvez ce produit
Croissy Fruits propose la sapote noire de l'île de la Réunion, disponible en ligne en 500g et 1kg. Si vous cherchez où acheter de la sapote noire en France, du black sapote livré à domicile, le fruit chocolat de La Réunion, un fruit exotique à texture crémeuse rare en Europe ou des fruits tropicaux d'exception, Croissy Fruits est votre spécialiste. Livraison en France métropolitaine et en Belgique.
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
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Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
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un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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