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Abricot moelleux

  • Abricots secs moelleux disposés en cercle, fruits séchés naturellement sans sucre ajouté
  • Abricots secs moelleux présentés dans un bol en bois, collation fruitée et saine
  • Gros plan d’un abricot sec moelleux à la texture tendre et à la couleur orangée
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29,95€/kg 
Turquie
vitamines A et C

Origine et tradition: Les abricots secs sont traditionnellement séchés au soleil en Asie centrale depuis des millénaires, où ils étaient considérés comme un aliment sacré.

Valeur nutritionnelle : Riches en fibres et en antioxydants, les abricots secs moelleux sont une excellente source de vitamine A, contribuant à la santé des yeux et de la peau.

Anecdote : Les abricots secs étaient autrefois considérés comme des « fruits d'immortalité » dans certaines cultures, en raison de leur capacité à conserver leurs nutriments et à durer longtemps sans se détériorer.

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🌍 Origine : Turquie 
🏷️ Catégorie :
Catégorie 1

 

Propriétés :

Riches en fibres, vitamines (A, C) et minéraux (potassium, fer), les abricots secs sont aussi une excellente source d'antioxydants qui protègent les cellules des radicaux libres.

 

✅Bienfaits pour la Santé :

  • Bon pour le cœur : Grâce à leur teneur élevée en potassium, les abricots secs aident à réguler la tension artérielle et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
  • Favorisent la digestion : Leur richesse en fibres aide à maintenir une bonne digestion et à prévenir la constipation.
  • Aide au contrôle du poids : Faibles en calories et riches en nutriments, ils constituent une collation saine et rassasiante

 

✅Idées d’Utilisation en Cuisine :

  • Dans les céréales ou le yaourt : Ajoutez des abricots secs pour une touche sucrée et une texture agréable à votre petit-déjeuner.
  • Dans les smoothies : Parfait pour apporter une douceur naturelle à vos smoothies.
  • Dans les salades : Apportez de la saveur et de la texture en les incorporant dans vos salades.
  • En collation : Une option saine et pratique à emporter partout.

 

Les abricots secs sont également parfaits pour la cuisson, dans des recettes de pains, gâteaux ou barres granola, ajoutant douceur et richesse nutritionnelle à chaque plat.

D’où vient-elle ?

Provenance : Turquie En Turquie, l’abricot sec provient principalement de la région de Malatya, située sur les hauts plateaux de l’Anatolie orientale. Cette zone est reconnue mondialement pour son microclimat continental, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers froids, conditions idéales pour la culture et le séchage naturel des abricots. Les vergers y bénéficient de sols bien drainés et riches en minéraux, et les fruits sont traditionnellement séchés au soleil, selon un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Malatya est d’ailleurs considérée comme la capitale mondiale de l’abricot sec.

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Apports nutritionnels et bienfaits


L’abricot sec est un fruit séché naturellement concentré en nutriments, parfait pour les petites faims saines. Il est particulièrement riche en fibres, ce qui favorise la digestion et aide à réguler le transit. Sa forte teneur en fer végétal et en potassium en fait un allié pour les personnes actives ou en cas de fatigue passagère. L’abricot sec est également une excellente source de provitamine A (bêta-carotène), essentielle pour la vision et la santé de la peau. Son goût naturellement sucré en fait une alternative idéale aux confiseries industrielles. À noter cependant : sa concentration en glucides est élevée, et il doit être consommé en quantité modérée dans le cadre d’un régime équilibré.

Points forts :

Riche en fibres et en fer végétal

Excellente source de bêta-carotène pour la peau et la vision

Alternative saine aux encas sucrés classiques

À consommer avec modération si :

Vous surveillez votre apport en glucides

Vous êtes sujet aux ballonnements (quantités excessives)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g d’abricots secs :

Énergie : 241 kcal

Glucides : 63 g

Sucres naturels : 53 g

Fibres : 7,3 g

Protéines : 3,4 g

Lipides : 0,5 g

Fer : 2,7 mg

Potassium : 1162 mg

Provitamine A (bêta-carotène) : 3600 µg

Comment conserver ?

Pour conserver les abricots séchés :

✅Dans un contenant hermétique : Conservez les abricots séchés dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec, comme un placard ou un garde-manger. Assurez-vous que le contenant est bien fermé pour éviter toute contamination par l'humidité ou les insectes.

✅Réfrigérateur : Si vous prévoyez de conserver les abricots séchés pendant une longue période, vous pouvez les placer dans le réfrigérateur pour prolonger leur durée de conservation. Assurez-vous qu'ils sont bien emballés pour éviter qu'ils ne s'assèchent davantage.

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