Le produit en détail
Ananas déshydraté en cubes de Thaïlande
Ces cubes d'ananas déshydraté concentrent tout le parfum du fruit frais : une saveur tropicale intense, sucrée avec une pointe d'acidité, et une texture tendre et moelleuse qui se grignote sans fin. Le séchage lent préserve le goût de l'ananas tout en le rendant facile à emporter partout.
Ils viennent de Thaïlande, l'un des tout premiers producteurs mondiaux d'ananas, où la culture et le séchage de ce fruit relèvent d'un vrai savoir-faire.
Composition et allergènes
Du sucre est ajouté lors de la préparation (environ 48 % du produit) : ce n'est pas un ananas séché nature.
- Ingrédients : ananas, sucre
- Antioxydant : acide citrique (E330) — Conservateur : disulfite de sodium
- Allergènes : contient des sulfites ; traces possibles d'arachides, de fruits à coque, de sésame et de gluten
À picorer tels quels pour une pause fruitée, ou à intégrer dans un muesli du matin, un cake maison, des cookies ou une salade sucrée-salée avec du poulet et des noix de cajou. Ajoutés à un yaourt nature la veille, ils se réhydratent légèrement et deviennent encore plus fondants.
Conservez le sachet bien refermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
- Origine : Thaïlande
- Catégorie : 1
- Conservation : au sec, sachet refermé
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
Questions fréquentes
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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