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 Légumes

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Celeri-branche

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3€80/kg 
France
Diurétique et Antioxydante.

Le céleri-branche est apprécié pour ses tiges croquantes et juteuses, souvent consommées crues en salade ou comme collation saine.

Riche en fibres, en vitamine K et en potassium, il aide à la digestion, à la santé des os et à la régulation de la pression artérielle.

Cultivé dans des climats tempérés, le céleri-branche pousse mieux dans des sols humides et bien drainés, avec une récolte qui s'étend de l'été à l'automne.

Il est polyvalent en cuisine, utilisé pour ajouter de la texture et du goût aux soupes, ragoûts, jus de légumes et plats sautés.

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🌍 Origine: France
🏷️ Catégorie:
 Catégorie 1

 

✅ Nutrition : Riche en vitamine K, contient également des fibres et de la vitamine C.

 

✅ Santé : Diurétique, aide à réduire la pression artérielle.

 

✅ Goût : Croquant, saveur fraîche et légèrement poivrée.

 

🍴 Recette : Salade de céleri-branche et pomme

  1. Lavez et émincez finement quelques branches de céleri.
  2. Coupez une pomme en petits dés (gardez la peau pour plus de croquant).
  3. Mélangez le céleri et la pomme dans un saladier.
  4. Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre, un peu de moutarde, sel et poivre.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  6. Garnissez de quelques noix ou noisettes concassées pour ajouter du croquant. Servez frais. Bon appétit! 🍽️

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Pour 100 grammes de céleri-branche cru :

- Calories : 16 kcal
- Glucides : 2.8 g
- Sucres : 1.8 g
- Fibres : 1.6 g
- Lipides : 0.2 g

Comment conserver ?

Température

Conservez le céleri au réfrigérateur. Il se conserve bien dans le bac à légumes, où la température est plus stable et adaptée aux légumes-racines.

Humidité

Le céleri-rave peut se dessécher assez rapidement, donc pour préserver son humidité, enveloppez-le dans un linge humide ou dans un sac en plastique perforé. Cela aide à maintenir son croquant et sa fraîcheur.

Comment est envoyé mon produit ?

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