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🏷️ Catégorie : Catégorie 1
✅ Caractéristiques :Bouquet de fleurettes blanches, entouré de feuilles vertes.
✅ Nutrition : Source importante de vitamines C, K et de fibres. Contient également des antioxydants.
✅ Goût : Saveur douce, légèrement noisette, texture tendre à la cuisson.
🍴 Recette : Gratin de chou-fleur
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Lavez un chou-fleur et découpez-le en fleurettes. Blanchissez les fleurettes dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez.
- Dans une casserole, préparez une béchamel : faites fondre 40g de beurre, ajoutez 40g de farine en remuant, puis incorporez progressivement 500ml de lait tout en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse. Assaisonnez de sel, poivre et une pincée de muscade.
- Dans un plat à gratin, déposez les fleurettes de chou-fleur, versez la béchamel par-dessus et saupoudrez de 100g de fromage râpé (comme de l'emmental ou du comté).
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et bubbling.
- Servez chaud, idéal comme accompagnement ou plat principal avec une salade verte. Un classique réconfortant aux saveurs de Bretagne. Bon appétit! 🍽️
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La baie du miracle : Tout savoir sur ce fruit miraculeux
Qu'est-ce que la baie du miracle ?
Cette baie est exceptionnelle pour une glycoprotéine qu'elle contient, appelée miraculine, qui modifie la perception des saveurs.
Après avoir consommé la baie, les aliments acides ou amers, comme le citron ou le vinaigre, ont un goût sucré pendant environ 30 minutes à 2 heures.
Quels aliments tester avec la baie du miracle ?
Pour une expérience unique, essayez la baie avec des aliments acides comme le citron, le fruit de la passion, le pamplemousse, les fraises, ou des fruits non mûrs. Ces combinaisons garantissent un voyage exotique et authentique. Chez Croissy Fruits, nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire découvrir cette expérience inédite.
Où trouver la baie du miracle en France ?
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