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Citron feuille

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France
Aromatique et Digestive.

Le citron jaune est un agrume populaire, connu pour sa peau jaune vif et son jus acidulé, souvent utilisé pour aromatiser les plats, les boissons, et les desserts.

Riche en vitamine C, il aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer l'absorption du fer et à maintenir une peau saine.

Cultivé dans les régions méditerranéennes et subtropicales, le citron jaune prospère dans les sols bien drainés et sous un climat chaud et ensoleillé.

Il est également utilisé pour ses propriétés nettoyantes et détoxifiantes, souvent incorporé dans des boissons et des remèdes maison pour ses effets bénéfiques sur la santé.

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Citron Feuille

🌍 Origine : France
🏷️ Catégorie : 1

Saveur Unique et Parfumée : Le citron feuille se distingue par sa saveur acidulée et parfumée, avec une note légèrement sucrée, idéale pour rehausser plats et boissons.

Richesse Nutritionnelle : Ce citron est une excellente source de vitamine C et d'antioxydants, aidant à renforcer le système immunitaire et à réduire le stress oxydatif.

Polyvalence en Cuisine : Parfait pour les marinades, les sauces, ou même en infusion, le citron feuille est très prisé pour son arôme subtil et raffiné qui se marie bien avec les fruits de mer et les desserts.

Anecdote : Cultivé dans certaines régions méditerranéennes françaises, le citron feuille est souvent apprécié pour ses feuilles aromatiques, parfois utilisées en cuisine pour infuser des plats ou des thés.

D’où vient-elle ?

France

Quelles sont les valeurs nutritives ?

Pour 100 grammes de citron frais :

  • Calories : 29 kcal
  • Glucides : 9.3 g
  • Sucres : 2.5 g
  • Fibres : 2.8 g
  • Lipides : 0.3 g

Comment conserver ?

Réfrigération : Conservez les citrons feuille dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 à 3 semaines.

Température ambiante : Si vous prévoyez de les consommer rapidement, vous pouvez les conserver à température ambiante pendant environ une semaine.

Contenant : Pour une meilleure conservation, gardez-les dans un sac en plastique perforé ou dans un linge légèrement humide pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

Utilisation : Les citrons feuille sont souvent utilisés pour leur zeste aromatique et leur jus. Ils sont parfaits pour parfumer des plats, des boissons, ou des desserts.

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