Le produit en détail
Confiture d’abricot pays "M’mamour" – L’authenticité créole en pot
La confiture d’abricot pays M’mamour vous transporte directement au cœur des Antilles, là où le fruit est gorgé de soleil et de caractère. Préparée avec amour et simplicité, elle révèle la pleine intensité de l’abricot local, avec une note légèrement acidulée qui éveille les papilles.
Une recette traditionnelle et ensoleillée
Ingrédients :
• Abricot pays
• Sucre
• Gélifiant : pectine de fruits
• Acidifiant : acide citrique
Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g de produit. Cette confiture artisanale est fidèle aux recettes créoles d’autrefois, où chaque cuillère évoque les marchés colorés et les parfums d’enfance.
Une confiture au goût intense
La puissance aromatique de l’abricot pays en fait une confiture vibrante, au goût franc et à la texture fondante. Elle sublime tartines, yaourts, fromages frais ou crêpes, et s’intègre aussi dans les pâtisseries maison.
Une douceur locale pleine de chaleur
La confiture d’abricot pays M’mamour est bien plus qu’un simple produit : c’est un hommage aux saveurs de la tradition antillaise, à partager en famille ou à découvrir avec curiosité.
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
Questions fréquentes
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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