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Confiture de fraise Anaïs – Artisanale et locale, cuite au chaudron de bois
Découvrez la confiture de fraise Anaïs de Jouy-le-Châtel, un trésor rare de la Seine-et-Marne, issu d’une fabrication artisanale respectueuse des traditions. Préparée en petites quantités et cuite au chaudron, cette confiture sublime les saveurs naturelles de la fraise Anaïs, une variété ancienne et très parfumée cultivée localement.
Un savoir-faire unique pour une confiture d’exception
Chaque pot de cette confiture de fraise artisanale est le fruit d’un travail minutieux, où le temps, la chaleur douce du feu de bois et la qualité des fruits font toute la différence. Ce mode de cuisson traditionnel préserve la texture et les arômes intenses de la fraise, tout en conférant à la confiture une couleur rouge rubis éclatante et une belle brillance naturelle.
Une variété rare au goût inimitable
La fraise Anaïs est une variété peu connue, mais très recherchée pour sa chair tendre, sa saveur équilibrée entre sucré et acidulé, et son parfum floral subtil. Cueillies à pleine maturité dans les champs de Jouy-le-Châtel, elles sont transformées dans les heures qui suivent pour garantir une fraîcheur optimale et un goût authentique.
Suggestions gourmandes
- Sur une tartine de pain grillé ou une brioche moelleuse
- En accompagnement d’un fromage frais ou d’un yaourt nature
- Dans une tarte aux fruits, un fond de cheesecake ou un roulé à la confiture
- En touche sucrée dans une vinaigrette ou une sauce fruitée pour viande blanche
Pourquoi choisir cette confiture de fraise rare ?
- Origine : Jouy-le-Châtel, en Île-de-France
- Fraises Anaïs locales et de saison
- Cuisson traditionnelle au chaudron de bois
- Recette artisanale sans additifs ni conservateurs
- Fabrication en petites séries pour garantir une qualité constante
Une confiture engagée et locale
En choisissant cette confiture de fraise Anaïs de Jouy-le-Châtel, vous soutenez une agriculture locale, respectueuse de l’environnement et du rythme naturel des fruits. C’est aussi l’occasion de découvrir une variété ancienne française, pleine de caractère et de finesse. Savourez l’authenticité d’une confiture de fraise artisanale au goût inoubliable, préparée avec amour et passion dans le respect des traditions. Une véritable ode au terroir français, à découvrir sur Croissy Fruits.
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La baie du Miracle : Une solution naturelle pour se libérer du sucre ?
La baie du Miracle est un petit fruit rouge originaire d’Afrique de l’Ouest. Bien qu’elle ressemble à une simple baie, elle possède une propriété remarquable : une fois consommée, elle modifie la perception du goût acide en goût sucré, grâce à une protéine nommée miraculine qui se fixe sur les papilles gustatives et altère temporairement la perception du goût.
C’est grâce à ce phénomène que la baie du Miracle est considérée comme un allié potentiel pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre
Les bienfaits potentiels pour réduire le sucre
✅ Réduction de l’appétence pour les aliments sucrés: En vous habituant à apprécier l’acidité sous une forme plus douce, vous pouvez moins ressentir l’envie d’ajouter du sucre à vos repas et boissons.
✅ Alternative pour les personnes souffrant de diabète : Bien qu’il faille toujours consulter un professionnel de santé, certaines études suggèrent que la baie du Miracle pourrait être utile pour ceux qui doivent restreindre drastiquement leur apport en sucre.
✅ Élargissement de la palette gustative: En diminuant sa dépendance au sucre raffiné, on apprend progressivement à apprécier la saveur naturelle des aliments. Les fruits, légumes et épices révèlent alors leur véritable goût, plus subtil et satisfaisant.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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