Le produit en détail
Confiture Extra Ananas Victoria à la Crème de Coco – Île de La Réunion
La confiture extra d’ananas Victoria à la crème de coco est une spécialité tropicale inspirée des saveurs de l’île de La Réunion. Elle associe le célèbre ananas Victoria, réputé pour son parfum intense et sa douceur naturelle, à la rondeur gourmande de la crème de coco.
Élaborée par Les Confituriers de La Réunion, cette recette est préparée avec des fruits sélectionnés et du sucre de canne réunionnais. Le résultat rappelle les saveurs d’une Piña Colada à tartiner, avec un équilibre parfait entre fruité tropical et douceur exotique.
En bouche, l’ananas Victoria apporte ses notes sucrées et parfumées tandis que la crème de coco apporte une texture onctueuse et un goût délicatement gourmand. Une confiture originale qui évoque immédiatement les saveurs de l’océan Indien.
Cette confiture est idéale sur des tartines, des crêpes ou dans un yaourt. Elle peut également accompagner un dessert, parfumer un gâteau maison ou apporter une touche exotique à une pâtisserie.
Noms du produit selon les pays / langues
- France / La Réunion : Confiture ananas Victoria coco
- Anglais : Pineapple Victoria & Coconut Jam
- Espagnol : Mermelada de piña Victoria y coco
- Portugais : Geleia de ananás Victoria e coco
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Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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