Le produit en détail
Confiture Extra Ananas Victoria à la Vanille Bourbon de l’île de La Réunion
Cette confiture extra d’ananas Victoria à la vanille Bourbon de l’île de La Réunion est une véritable invitation au voyage au cœur de l’océan Indien. Elle associe deux produits emblématiques du terroir réunionnais : le célèbre ananas Victoria de La Réunion, réputé pour sa chair extrêmement parfumée, et la précieuse vanille Bourbon, considérée comme l’une des meilleures vanilles au monde.
Préparée par Les Confituriers de La Réunion, cette recette artisanale est élaborée avec des fruits soigneusement sélectionnés et du sucre de canne de l’île de La Réunion. L’ananas Victoria apporte une douceur naturelle et des arômes tropicaux intenses, tandis que la vanille Bourbon de La Réunion vient enrichir la confiture avec ses notes chaudes, rondes et légèrement florales.
Le résultat est une confiture exotique haut de gamme qui évoque immédiatement les paysages volcaniques et les plantations tropicales de l’île. La texture généreuse et les grains visibles de vanille témoignent d’une préparation authentique et gourmande.
Idéale sur des tartines, des crêpes ou une brioche, cette confiture peut également accompagner un fromage blanc, parfumer un dessert ou apporter une touche tropicale à vos pâtisseries maison.
Noms du produit selon les pays
- France / La Réunion : Confiture ananas Victoria à la vanille Bourbon
- Anglais : Victoria Pineapple & Bourbon Vanilla Jam
- Espagnol : Mermelada de piña Victoria con vainilla Bourbon
- Portugais : Geleia de abacaxi Victoria com baunilha Bourbon
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Conservation
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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