Provenance : France – Île de La Réunion

Cette confiture est élaborée à partir de bananes cultivées sur l’Île de La Réunion, associées à la noix de coco et au citron vert, ingrédients typiques des environnements tropicaux de l’océan Indien. Les bananeraies réunionnaises se développent dans les zones chaudes et humides de l’île, où le climat tropical humide, l’ensoleillement constant et l’influence des alizés favorisent la production de fruits exotiques. Les cultures poussent sur des sols volcaniques riches en minéraux, profonds et bien drainés, issus de l’activité géologique du Piton de la Fournaise. Cette production s’inscrit dans une agriculture tropicale insulaire, valorisant le terroir réunionnais et la diversité des cultures fruitières locales.

Confiture Banane Coco & Citron Vert – Île de La Réunion

Ingrédients : banane, sucre de canne, crème de coco, jus de citron et de citron vert, coco râpée, zeste.

Teneur en fruits : 73 %.

Lieu de fabrication : Île de La Réunion (France).

Informations produit :

Cette confiture artisanale associe la douceur de la banane à la gourmandise de la noix de coco et à la fraîcheur du citron vert. La crème de coco et la coco râpée apportent une texture riche et exotique, tandis que le citron vert vient équilibrer l’ensemble avec une touche acidulée et parfumée.

Inspirée des saveurs tropicales de l’île de La Réunion, cette confiture offre une dégustation généreuse et dépaysante. Elle est idéale sur des tartines, dans un yaourt, sur des crêpes ou pour accompagner des desserts maison.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 196 kcal / 819 kJ
• Matières grasses : 4,1 g
• dont acides gras saturés : 3,5 g
• Glucides : 36 g
• dont sucres : 34 g
• Protéines : 1,2 g
• Sel : 0,1 g

Producteur : Le Comptoir Mélissa – Saint-Benoît, Île de La Réunion.

Conservation – Confiture extra Banane, Coco et Citron Vert

La confiture extra banane, coco et citron vert est une préparation artisanale riche en fruits et en sucre de canne, ce qui permet une bonne conservation lorsqu’elle est stockée correctement.

Avant ouverture, conserve le pot dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à température ambiante. Évite les sources de chaleur et les variations de température qui pourraient modifier la texture et les arômes.

Après ouverture, il est conseillé de conserver la confiture au réfrigérateur, bien refermée. Dans ces conditions, elle se garde plusieurs semaines tout en conservant ses saveurs équilibrées entre la douceur de la banane, la rondeur de la coco et la fraîcheur du citron vert.

Utilise toujours une cuillère propre et sèche pour prélever la confiture afin d’éviter toute introduction d’humidité ou de bactéries dans le pot.

Un léger changement de texture ou un dépôt naturel peut apparaître avec le temps : c’est normal pour une confiture artisanale et cela n’altère pas la qualité du produit.

Astuce Croissy Fruits : sors la confiture du réfrigérateur quelques minutes avant dégustation afin qu’elle retrouve toute sa souplesse et que les arômes de banane, coco et citron vert s’expriment pleinement.