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🌍 Origine : Bretagne
🏷️Catégorie : Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Petite, de forme allongée, avec une peau fine et une chair rosée.
✅ Nutrition : Source de vitamines, minéraux et antioxydants. Moins piquante que l'oignon, elle est également bonne pour la digestion.
✅ Goût : Saveur douce et subtilement piquante, plus délicate que celle de l'oignon.
🍴Recette : Vinaigrette à l'échalote
- Émincez finement 2 échalotes de Bretagne.
- Dans un bol, mélangez les échalotes émincées avec 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, une pincée de sel et de poivre.
- Laissez macérer pendant 5 minutes.
- Ajoutez progressivement 6 cuillères à soupe d'huile d'olive tout en fouettant pour émulsionner la vinaigrette.
- Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
- Servez cette vinaigrette sur des salades vertes, des légumes grillés ou même des poissons. Elle rehaussera délicieusement le goût de vos plats. Bon appétit!
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La baie du miracle : Tout savoir sur ce fruit miraculeux
Qu'est-ce que la baie du miracle ?
Cette baie est exceptionnelle pour une glycoprotéine qu'elle contient, appelée miraculine, qui modifie la perception des saveurs.
Après avoir consommé la baie, les aliments acides ou amers, comme le citron ou le vinaigre, ont un goût sucré pendant environ 30 minutes à 2 heures.
Quels aliments tester avec la baie du miracle ?
Pour une expérience unique, essayez la baie avec des aliments acides comme le citron, le fruit de la passion, le pamplemousse, les fraises, ou des fruits non mûrs. Ces combinaisons garantissent un voyage exotique et authentique. Chez Croissy Fruits, nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire découvrir cette expérience inédite.
Où trouver la baie du miracle en France ?
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