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🌍 Origine : Thaïlande
🏷️ Catégorie : 1
✅ Caractéristiques : La lucuma, souvent appelée "eggfruit" en raison de sa consistance qui rappelle le jaune d'œuf cuit, a une peau lisse et une chair jaune dorée.
✅ Nutrition : Riche en fibres, en caroténoïdes, en vitamine B3 et en autres minéraux essentiels.
✅ Goût : Saveur douce et sucrée rappelant la patate douce et le sirop d'érable, avec une texture sèche et farineuse.
✅Recette : Smoothie à la Lucuma
- Coupez la lucuma en deux, retirez le noyau et extrayez la chair avec une cuillère.
- Placez la chair dans un blender avec une banane mûre pour l'onctuosité et une pincée de cannelle pour rehausser la saveur.
- Ajoutez une tasse de lait d'amande ou de lait de soja pour une base crémeuse.
- Pour une touche de douceur, incorporez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable.
- Mixez jusqu'à obtenir un smoothie homogène et crémeux. Servez immédiatement, décoré d'une pincée de cannelle ou de noix de coco râpée.
- Ce smoothie à la lucuma est une boisson nutritive qui offre une douceur naturelle et une richesse en saveurs tropicales. Bon appétit! 🍽️
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La baie du Miracle : Une solution naturelle pour se libérer du sucre ?
La baie du Miracle est un petit fruit rouge originaire d’Afrique de l’Ouest. Bien qu’elle ressemble à une simple baie, elle possède une propriété remarquable : une fois consommée, elle modifie la perception du goût acide en goût sucré, grâce à une protéine nommée miraculine qui se fixe sur les papilles gustatives et altère temporairement la perception du goût.
C’est grâce à ce phénomène que la baie du Miracle est considérée comme un allié potentiel pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre
Les bienfaits potentiels pour réduire le sucre
✅ Réduction de l’appétence pour les aliments sucrés: En vous habituant à apprécier l’acidité sous une forme plus douce, vous pouvez moins ressentir l’envie d’ajouter du sucre à vos repas et boissons.
✅ Alternative pour les personnes souffrant de diabète : Bien qu’il faille toujours consulter un professionnel de santé, certaines études suggèrent que la baie du Miracle pourrait être utile pour ceux qui doivent restreindre drastiquement leur apport en sucre.
✅ Élargissement de la palette gustative: En diminuant sa dépendance au sucre raffiné, on apprend progressivement à apprécier la saveur naturelle des aliments. Les fruits, légumes et épices révèlent alors leur véritable goût, plus subtil et satisfaisant.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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