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🌍 Origine : Italie
🏷️Catégorie : Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Bulbe blanc croquant avec des tiges et des feuilles vertes et duveteuses.
✅ Nutrition : Riche en vitamine C, fibres et potassium. Contient également des antioxydants bénéfiques.
✅ Goût : Saveur anisée et légèrement sucrée.
🍴 Recette : Gratin de fenouil
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez le fenouil en quartiers. Faites-le blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égouttez.
- Dans un plat à gratin, disposez les quartiers de fenouil.
- Dans une casserole, faites fondre 50g de beurre, ajoutez 2 gousses d'ail émincées et 100ml de crème fraîche. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Versez la sauce sur le fenouil. Saupoudrez de parmesan râpé et d'une pincée d'origan.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fenouil soit tendre.
- Servez chaud avec du pain croûté. Ce gratin est un délicieux accompagnement pour les viandes grillées ou les poissons. Bon appétit! 🍽️
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La baie du Miracle : Une solution naturelle pour se libérer du sucre ?
La baie du Miracle est un petit fruit rouge originaire d’Afrique de l’Ouest. Bien qu’elle ressemble à une simple baie, elle possède une propriété remarquable : une fois consommée, elle modifie la perception du goût acide en goût sucré, grâce à une protéine nommée miraculine qui se fixe sur les papilles gustatives et altère temporairement la perception du goût.
C’est grâce à ce phénomène que la baie du Miracle est considérée comme un allié potentiel pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre
Les bienfaits potentiels pour réduire le sucre
✅ Réduction de l’appétence pour les aliments sucrés: En vous habituant à apprécier l’acidité sous une forme plus douce, vous pouvez moins ressentir l’envie d’ajouter du sucre à vos repas et boissons.
✅ Alternative pour les personnes souffrant de diabète : Bien qu’il faille toujours consulter un professionnel de santé, certaines études suggèrent que la baie du Miracle pourrait être utile pour ceux qui doivent restreindre drastiquement leur apport en sucre.
✅ Élargissement de la palette gustative: En diminuant sa dépendance au sucre raffiné, on apprend progressivement à apprécier la saveur naturelle des aliments. Les fruits, légumes et épices révèlent alors leur véritable goût, plus subtil et satisfaisant.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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