Le produit en détail
Feuilles de cannelle fraîches de Guadeloupe – L’arôme unique des Antilles
Les feuilles de cannelle fraîches de Guadeloupe sont un trésor aromatique de la gastronomie créole. Récoltées sur le cannelier qui pousse sous le soleil généreux de la Basse-Terre, elles offrent une saveur chaude et parfumée, avec des notes épicées rappelant l’écorce de cannelle mais en version plus subtile et végétale. Ces feuilles aromatiques sont très utilisées dans la cuisine antillaise pour parfumer plats mijotés, infusions et desserts traditionnels.
🌟 Points forts :
- Feuilles fraîches de cannelle cueillies directement en Guadeloupe et expédiées par avion.
- Saveur épicée et délicate, idéale pour aromatiser les préparations.
- Utilisées depuis des générations dans la cuisine créole.
- Parfaites pour apporter une touche exotique et raffinée à vos plats et boissons.
- Produit rare et difficile à trouver en dehors des Antilles françaises.
- Vendues par 500 g.
✅ Utilisations en cuisine :
- À infuser dans une tisane créole aux saveurs chaudes et réconfortantes.
- À ajouter dans un court-bouillon antillais, des ragoûts ou plats mijotés.
- Idéales pour parfumer le riz, les sauces ou des desserts à base de lait de coco.
- Peuvent être associées à d’autres épices locales comme la muscade ou le bois d’Inde.
🍲 Suggestion gourmande :
Préparez une infusion de cannelle fraîche : portez à ébullition de l’eau avec quelques feuilles de cannelle, laissez infuser 10 minutes, puis ajoutez une pointe de miel. Servie chaude ou glacée, cette boisson parfumée est typique des Antilles et parfaite pour accompagner un dessert exotique.
📜 Anecdote :
Aux Antilles, les feuilles de cannelle sont tout aussi populaires que l’écorce. Elles sont utilisées depuis des siècles dans la culture créole, non seulement en cuisine mais aussi dans des remèdes traditionnels et des boissons maison. Dans le monde, on retrouve le cannelier sous le nom de cinnamon tree (anglais), árbol de canela (espagnol) ou caneleiro (portugais).
⚠️ Allergènes et précautions :
Produit naturel et non transformé. À utiliser uniquement en infusion ou pour aromatiser les plats. Comme pour toutes les épices, une consommation excessive est déconseillée.
📜 Noms dans le monde :
Cannelle – cinnamon (anglais), canela (espagnol et portugais), cannella (italien), kaneel (néerlandais), シナモン shinamon (japonais).
Avec les feuilles de cannelle fraîches de Guadeloupe, Croissy Fruits vous propose un produit rare et authentique qui reflète l’âme des Antilles et sublime toutes vos créations culinaires avec élégance.
Origine du produit
Informations nutritionnelles
Conservation
Découvrez nos produits
Récemment consulté
La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
Savoir plus 👉Ici
Croissy Fruits, c’est aussi
Une famille de passionnés
Notre famille, née dans l’univers du commerce et des marchés, a toujours été guidée par la passion de l’entrepreneuriat. De génération en génération, nous avons cultivé un amour pour les échanges, les produits authentiques et le contact humain.
Livraison partout en France
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec un service rapide et fiable, pour vous garantir une réception sécurisée de vos produits où que vous soyez
Une équipe exceptionnelle
Notre équipe, passionnée par les fruits et légumes, sélectionne avec soin des produits d'exception pour garantir fraîcheur et qualité, tout en relevant chaque défi pour satisfaire nos clients.
