Le produit en détail
Le litchi de printemps du Vietnam cache, sous sa coque rouge rosée légèrement rugueuse, une chair blanche translucide, juteuse et délicatement parfumée. Son goût sucré aux notes florales, proches de la rose, en fait l'un des fruits exotiques les plus appréciés d'Asie.
Le litchi est cultivé en Asie depuis plus de deux mille ans. La légende chinoise raconte qu'un empereur Tang faisait porter des litchis frais à sa favorite par des cavaliers au galop, tant le fruit se déguste vite après la récolte.
Conseils de dégustation
- À consommer bien frais
- Peler la coque, retirer le noyau central
- Parfait nature, en salade de fruits ou dans une boisson exotique
Conservez vos litchis au réfrigérateur et sortez-les un peu avant de les servir.
Origine : Vietnam. Autres noms : letchi (France), lychee (Angleterre), lichi (Espagne), vải thiều (Vietnam).
Croissy Fruits propose le litchi frais du Vietnam en ligne, en 500 g et 1 kg, avec livraison en France métropolitaine et en Belgique.
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La Baie du Miracle — Une expérience gustative hors du commun
La Baie du Miracle (Synsepalum dulcificum) est un petit fruit rouge originaire des
régions tropicales d'Afrique de l'Ouest, notamment du Ghana, du Nigeria et de la Côte d'Ivoire.
Connue depuis des siècles par les populations locales, elle a été découverte par l'Occident au
XVIIIe siècle grâce au botaniste explorateur Chevalier des Marchais.
Sa particularité tient à une protéine naturelle appelée miraculine. Lorsque
vous croquée la baie, la miraculine se lie aux récepteurs du goût sucré sur vos papilles
gustatives. Elle reste inactive à pH neutre, mais dès qu'un aliment acide entre en contact
avec votre langue, elle s'active et envoie au cerveau un signal de douceur intense. Résultat :
un citron entier peut avoir le goût d'une limonade sucrée.
Vos questions fréquentes
Combien de temps dure l'effet ?
En général entre 30 et 90 minutes, selon votre sensibilité individuelle et la quantité
d'aliments acides consommés. Boire de l'eau accélère la disparition de l'effet.
Est-ce que ça marche sur tous les aliments ?
L'effet est spectaculaire sur les aliments acides (pH bas). Il est quasi nul sur les aliments
déjà sucrés ou neutres. Les meilleures expériences : citron, pamplemousse, fruits de la
passion, tamarillo, lulo, yaourt nature, vinaigre balsamique.
D'où viennent nos baies ?
Nos baies du Miracle sont soigneusement sélectionnées au Ghana, où le climat tropical
humide offre des conditions idéales pour le développement du Synsepalum dulcificum.
Elles sont déshydratées sur place pour préserver leurs propriétés et faciliter le transport.
Où trouver la baie du miracle en France ?
Chez Croissy Fruits, nous garantissons la livraison de la baie du miracle directement chez vous. En plus nous proposons une BOX Baie du Miracle pour vous faire vivre une expérience gustative complète.
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